Ricette di dolci alla frutta con colla di pesce - 3 ricette

Tecniche di cucina

Mousse al cioccolato

Ecco come preparare la vera Mousse al cioccolato. Seguite il nostro video per imparare a fare una Mousse al cioccolato come la mangereste in un ristorante francese.

condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Dolci alla frutta con colla di pesce

Crostata di frutta per la merenda

Di budri

Lavorate burro, farina, zucchero, tuorli, l’uovo intero e la buccia d’arancia

350 g di farina
125 g di burro freddo a pezzetti
125 g di zucchero
2 tuorli
1 uovo intero
buccia d'arancia grattugiata
500 ml latte
1 bustina di vanillina
1 scorza di limone
6 tuorli
50 g di farina
150 g di zucchero
frutta a piacere
colla di pesce

4.4/5 (7 Voti)

Cheesecake

Di erica sweety pie

Tritare i biscotti in modo da rimanere briciolosi ed unirli con il burro fuso ed intiepidito

biscotti secchi (digestivi) 150g
burro 70/80g
yogurt cremoso 400g
panna fresca 250g
colla di pesce 3 fogli circa
zucchero a velo 100g
aroma di limone o scorza di limone grattugiato
frutta per decorare

4/5 (24 Voti)

Bavarese al mandarino

Di vesna

Mettere a bagno in acqua fredda la gelatina di pesce

Mezzo litro di panna
Mezzo litro di succo di mandarino filtrato
(circa 1 kg. e mezzo di frutta fresca)
3 uova
8/10 gr. di colla di pesce
200 gr di zucchero

3.7/5 (25 Voti)