Ricette originali della cucina americana - 79 ricette
La cucina americana è molto varia ed ad alta connotazione regionale. La cucina americana risente delle influenze delle popolazioni che sono migrate sul suolo americano, quindi dimentichiamoci lo stereotipo che vede la cucina americana come un’insieme di ricette impersonali adeguate ad un fast food. Scoprite con noi tante deliziose ricette americane: dal cheesecake, alla apple pie, al “Soul food” , al cheesecake al cioccolato fino ai pancakes di Topolino.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torte americane, americane veloci, chiffon cake, velvet red cake, hot dog, dolci americani brownies
Tecniche di cucina
Come tagliare le erbe aromatiche come uno chef, per guadagnare tempo ed eseguire questa operazione correttamente rispettando il prodotto. Seguite i consigli del nostro chef per ottenere un trito di erbe aromatiche a regola d’arte.
Le migliori ricette di Cucina americana
Come fare i Pancake
Validata dalnostro chefDi Ivan, Imparando Cucinando
I Pancake tipico dolce Americano
- Ingredienti
- 100 g di Farina per dolci o tipo '00'
- 1 cucchiaino di bicarbonato o lievito per dolci
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 uovo
- 30 grammi di burro
- 2-3 gocce di estratto di vaniglia
Irresistibili alette di pollo alla salsa barbecue: un'esplosione di gusto
Non sapete cosa preparare a cena o a pranzo, vorreste stupire ma non sapete come, vi piace il pollo ma siete stanchi di prepararlo nella stessa maniera? Sembra proprio che queste alette di pollo alla salsa barbecue facciano per voi! Facili da preparare, super gustose, sono un piatto originale e conviviale. Preparale con noi!
Hamburger con fonduta di brie e pancetta croccante
Validata dalnostro chefDi Debora Prevedello
Questo hamburger goloso e irresistibile è preparato con carne trita di vitello
- 400 g di carne trita di vitello
- 4 fette di pancetta tagliata sottile
- 4 panini da hamburger
- Sale q.b
- Pepe q.b
- 1 Cipolla rossa di tropea
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 pomodori ramati maturi
- Prezzemolo fresco q.b
- Per la fonduta di brie:
- 150 g di Brie Président
- 60 ml di panna fresca
- Un pizzico di fecola di patate per addensare
- Sale e pepe q.b
I brownies al cioccolato senza cottura: facili e fondenti
I brownies sono i dolcini preferiti dei vostri bambini , ma proprio non avete tempo di sorvegliare la cottura? Eccovi una ricetta facile e d'effetto per preparare dei brownies, che non necessita di cottura : la loro consistenza fondente e il gusto eccezionale di cioccolato vi lasceranno di stucco.
Pancake alle fragole senza glutine
Provala!RICETTA TOPDi Valentina Tribù Golosa
Lavare le fragole, togliere il picciolo e tagliarle a pezzetti
- 1 kg di fragole fresche, tagliate in piccoli pezzi
- 6 cucchiai di miele
- 2 cucchiai di semi di chia
- 2 cucchiai di olio di cocco
- 2 banane grandi, sbucciate
- 4 uova
- 2 cucchiai di ricotta
Sloppy Joe
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Lo sloppy joe è un panino goloso originario di Key West in Florida
- 1/2 peperone verde
- Un panino al latte
- 2 fette di cheddar o emmental
- 50g di carne macinata
- Sale e pepe
- un cucchiaino di Tabasco
- un cucchiaino di salsa Barbecue
- 1/2 spicchio d’aglio
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro
- Olio d’oliva q.b.
Come preparare i Nachos
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare i nachos messicani
Mini hamburger classici
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Mini hamburger classici da offrire agli amici per un compleanno o mentre guardate la partita, sono un finger food o...
- Per i panini:
- 125 g di farina di grano tenero tipo 0
- 125 g di farina di grano tenero tipo 1
- 5 g di zucchero
- 5 g di sale
- 12 cl di latte caldo
- 10 g di lievito
- 60 g di burro sciolto
- 1 uovo
- 2 cucchiai di semi: lino, girasole, zucca, sesamo, ...
- Per decorare i panini:
- 1 uovo con un pizzico di sale per la doratura
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- Per il ripieno:
- 8 mini hamburger o 4 grandi divisi in due
- 2 cipolle rosse
- Cetriolini sottaceto
- 8 fette di formaggio svizzero
- ketchup
- senape
Ciambelle Donut
Di calipso
In un pentolino scalda il latte, quando è tiepido versane 50 ml (1/4 di bicchiere) in un bicchiere e scioglici den...
- 200 ml di latte;
- 1 cubetto di lievito di birra;
- 40 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 50 gr di zucchero;
- 500 gr di farina;
- Olio per friggere;
- Per la glassa:
- Cioccolato bianco, al latte e fondente in tavoletta;
- Coloranti a piacimento;
- Zuccherini colorati di forme diverse;
Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA
Di Gloria KitchenUSA, Gloria Kitchen a stelle e strisce...e non solo!!!
Hasselback Sweet Potatoes di Gloria KitchenUSA, piatto tipico della cucina americana!!! Semplice e con un gusto dav
- 2 Patate Dolci Grandi
- 3 Cucchiaino Timo fresco e secco
- 2 Cucchiaini Rosmarino
- 1 Cucchiaino Cumino (facoltativo)
- 1 Spicchio grande Aglio
- 50 g Burro o 3 Cucchiaini Olio Oliva
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Pancakes
Di claudiasantoro1
Dopo aver frullato tutti gli elementi, il composto sarà abbastanza solido
- 1 uovo (albume)
- 100g di farina
- 100ml di latte
- 1 cucchiaio raso di zucchero
- 1 cucch. di burro
Chiffon cake (ciambellone americano)
Di antosa
Montare gli albumi con il sale ed il cremor tartaro e mettere in frigo
- 300 gr di zucchero
- 300 gr di farina
- 7 uova
- 125 ml di acqua
- 125 ml di olio di semi
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 bustina di cremor tartaro
- 1 pizzico di sale
- Per la glassa:
- 80 gr di cioccolato fondente
- 80 gr di zucchero
- 40 gr di acqua
Maccheroni cheese
Di lussy_magika
CURIOSITA’: in America questo piatto viene utilizzato come contorno quindi…se lo volete utilizzare allo stesso
- 85 gr di burro
- 65 gr di farina bianca
- 1 litro di latte caldo
- 200 ml di panna
- sale,pepe e noce moscata
- 250 gr di cheddar o gruyere
- 200 gr di pecorino romano grattugiato
- 350 gr di maccheroni
Altre ricette in relazione con cucina americana
Ancora più ricette di Cucina americana
-
Mud cake
- 200gr cioccolato fondente
- 30gr cacao in polvere
- 250gr burro
- 250gr zucchero
- 3 uova
- 100ml latte
- 8gr lievito chimico in polvere
- 1 cucchiaino estratto vaniglia
- 1 cucchiaio caffè istantaneo
- 220gr farina 00
- Per la farcitura:
- 250ml panna fesca liquida
- 25gr cioccolato fondente
-
Pancakes
- 1 tazza di latte
- 1 tazza di farina
- 1 tazza di zucchero
- 30 gr di burro sciolto
- 1 cucchiaino di lievito vanigliato
- 1uovo
- 1 pizz di sale
-
Donuts
- Per le ciambelle:
- Latte: 200 ml
- Cubetto di lievito di birra: 1
- Farina: 450 g
- Burro: 50 g
- Uovo: 1
- Sale: 1 cucciano grande
- Zucchero semolato: 50 g
- Olio per friggere
- Per la glassa:
- Cioccolato fondente: 200 g
- Panna: 60 g
- Burro: 25 g
-
Whoopie pie con cream cheese
- Ingredienti per 18 whoopies:
- 250 gr di farina
- 30 gr di Cacao amaro in polvere
- mezza bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 180 gr di burro
- 150 gr di Zucchero
- 1 uovo
- 60 ml di panna
- 1 cucchiaino di succo di limone
- 60 ml di latte
- essenza di vaniglia
- Ingredienti per la cream cheese:
- 180 gr di formaggio spalmabile (es. philadelphia)
- 120 gr di panna
- 140 gr di zucchero
-
Devil's food tortine
- 75 gr di cacao amaro
- 150 gr di zucchero di canna
- 375 gr di acqua bollente
- 185 gr di burro
- 225 gr di zucchero
- 340 gr di farina “00″
- 10 gr di lievito
- 5 gr di bicarbonato
- 3 uova
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
-
Brownies
- 175 gr di burro
- 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
- 200 gr di cioccolato
- 120 gr di farina
- 1 cucchiaino di lievito chimico in polvere
- 60 gr di nocciole
- 1 pizzico di sale
- 2 uova medie
- 120 gr di zucchero
-
Validata dalnostro chef La migliore ricetta dei pancakes
- 160ml di latte
- 180g di farina
- 30 g di burro
- 40g di zucchero
- 1 uovo
- 1/2 sacchetto di lievito chimico
- 1 pizzico di sale
-
Cheesecake
- biscotti secchi (digestivi) 150g
- burro 70/80g
- yogurt cremoso 400g
- panna fresca 250g
- colla di pesce 3 fogli circa
- zucchero a velo 100g
- aroma di limone o scorza di limone grattugiato
- frutta per decorare
-
Pancake
- 200 g Farina
- 2 cucchiaini di Lievito in polvere
- 1/2 cucchiaio di Sale
- 1 cucchiaio di Zucchero
- 2 Uova
- 250 ml Latte
- 3 cucchiai di Olio di Semi
-
Validata dalnostro chef Pancakes alla banana
- 1 banana
- 2 uova
- Una noce di burro
- Zucchero di canna o zucchero a velo per servire
-
Pancakes con crema diplomatica e...
- 150 gr farina 00
- 150 ml d acqua
- 100 ml latte
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di lievito vanigliato
- un pizzico di sale
- un cucchiaio di olio o burro
- Per la crema:
- 400 ml di latte
- 50 gr di zucchero
- 2 uova
- una bacca di vaniglia
- 125 gr panna montata
- Farcitura:
- 300 gr fragole
-
Whoopies
- Per 15 Whoopies :
- 250 gr farina 00
- 50 gr cacao amaro
- 170 gr zucchero
- 30 gr miele
- 1 cucchiaino bicarbonato
- 1 cucchiaino lievito pan degli angeli
- 1 bustina vanillina
- 250 ml latte
- 1 uova
- 1 pizzico sale
- 120g burro
- Per farcire :
- 400 ml panna per dolci
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.