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Ricette di torte americane - 6 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: cucina almericana

Tecniche di cucina

Muffins alle caramelle mou

Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per 

INGREDIENTI:

  • 125 ml di panna fresca
  • 10 caramelle mou
  • Qualche granello di sale grosso
  • 70 g di burro
  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 3 uova
  • 65 g di zucchero
  • 15 g di farina
  • 30 g di farina di mandorle
  • 1/2 cucchiaino di lievito

 

 

PREPARAZIONE: 

Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte. 

Versate il preparato in degli stampini rotondi  da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.

Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°. 

 

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Versare 400g di farina in una terrina capiente aggiungendo 200g di burro ammorbidito, 1 cucchiaino di zucchero e un...

  • - 8 mele
  • - 450g farina
  • - 1 uovo
  • - 6 cucchiai d'acqua ghiacciata
  • - 220g burro
  • - 1 cucchiaio succo di limone
  • - sale q.b
  • - 100g zucchero
  • - cannella in polvere q.b.
  • - noce moscata q.b.
3.8/5 (4 Voti)

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Deliziosa torta ripiena di mele in tipico stile americano, ottima accompagnata con una pallina di gelato alla vanig...

  • Per la pasta:
  • 300 g. Farina 00
  • 150 g. Burro
  • pizzico di sale
  • 50 ml. acqua fredda
  • Per il ripieno:
  • 100 g. Zucchero
  • 1 Kg. mele Renette
  • 1 Limone
  • 1 cucchiaino Cannella in polvere
  • la pinta di un cucchiaino di noce moscata
  • 1 cucchiaio da cucina di Farina
  • qualche fiocco di burro
  • latte
  • 1 uovo per spennellare la superficie
3/5 (416 Voti)

La deep dish pizza, tipica di Chicago, è una pizza tutta speciale: si tratta di una pizza alta, cotta in uno stampo rotondo e fondo. Alla vista si presenta alta, riccamente farcita, la crosta è croccante e la pasta è soffice. Questa pizza è quasi

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Mescolare zucchero e uova

  • 300 g di zucchero
  • 100 g di zucchero di canna
  • 4 uova
  • 400 g di carote tritate
  • 350 g di olio di semi
  • 350 g di farina
  • 2 cucchiai di lievito
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di noce moscata
  • 1 pizzico di chiodi di garofano
  • 225 g di Philadelphia
  • 50 g di burro
  • 100 g di zucchero a velo
2.6/5 (5 Voti)

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La base di questa torta è una classica chocolate cake americana,infatti l’unità di misura è il cup,che orm...

  • Ingredienti per la torta al cioccolato per uno stampo di 22 cm:
  • 2 cup di Farina 00 (250 gr)
  • 2 cup e 1/2 di zucchero (450 gr)
  • 1/2 cup di cacao amaro in polvere (70 gr)
  • 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cup di olio vegetale:soia,girasole,mais (200 ml)
  • 1 cup yogurt bianco (1 vasetto)
  • 1 cup e 1/2 di acqua (350 ml)
  • 2 cucchiai di aceto di mele oppure aceto bianco
  • 1 cucchiaino di aroma vaniglia
  • 2 uova
  • Ingredienti per la crema al burro di arachidi:
  • 300 gr di formaggio Philadelphia
  • 100 gr di burro
  • 2 cup di zucchero a velo (350 gr)
  • 2/3 cup di burro di arachidi (170 gr)
  • Ingredienti per la glassa di copertura al cioccolato e burro di arachidi:
  • 200 gr di cioccolato fondente
  • 3 cucchiai di burro di arachidi
  • 2 cucchiai di miele
  • 1/2 cup di panna liquida (100 ml)
0/5 (0 Voti)

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La "Apple Pie" o "American Pie" è il dolce nazionale americano

  • PER L'IMPASTO:
  • Farina 00 - 300 gr
  • Burro: 150 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Acqua ghiacciata 50 ml circa
  • PER IL RIPIENO:
  • Mele renette + altre qualità 1 kg
  • Limoni la buccia e il succo di 1
  • Zucchero 100 gr
  • Sale 1 pizzico
  • Cannella in polvere 1 cucchiaino
  • Noce moscata 1 grattugiata
  • Farina 1 cucchiaio
  • PER SPENNELLARE
  • Uova 1
0/5 (0 Voti)

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Versare in una ciotola tutti gli ingredienti secchi (tranne il cremor tartaro che andrà unito agli albumi) e crear...

  • Per la chiffon cake: 250 gr di farina | 50 gr. cacao amaro | 280 gr. zucchero a velo | 1 bustina lievito | 195 ml acqua | 120 ml olio di semi | 5 uova | 1 bustina cremor tartaro | 1 pizzico sale | Per la crema ganache: 400 gr di cioccolato fondente | 400 gr. panna | Per la glassa: 100 gr di cioccolato fondente | 25 gr. panna | 1 noce burro | scaglie di cioccolato
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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