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Ricette di torte salate di natale - 12 ricette

Tecniche di cucina

Come realizzare una cottura a bagnomaria

Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.

Le migliori ricette di Torte salate di natale

Di

La torta di patate e prosciutto è un' originale torta salata, realizzata con una base di patate e farcita con spin...

  • Scamorza (provola) 250 gr
  • Spinaci freschi 500 gr
  • Prosciutto cotto a fette 150 gr
  • Uova 2 tuorli
  • Parmigiano reggiano 70 gr
  • Burro 1 noce
  • Pane pangrattato q.b.
  • Noce moscata q.b
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Patate gialle 1,2 kg
3.3/5 (363 Voti)

Di

Una ricetta veloce per una torta salata gustosa e saporita

  • una confezione di pasta brisée
  • 150 gr di prosciutto cotto affumicato a fette (se volete un sapore più intenso potete utilizzare dello speck)
  • 500 gr di indivia belga
  • 1 scalogno
  • un cucchiaio d'olio evo
  • 150 gr di formaggio di capra fresco
  • 3 uova
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • maggiorana q.b.
3/5 (340 Voti)

Di

La torta salata con broccoli baresi, salsiccia e provola è stata un'idea dell'ultimo momento, che come tutte le co...

  • Ingredienti:
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 600 gr. broccoli baresi
  • 2 salsicce
  • peperoncino q.b.
  • sale e pepe q.b.
  • 300 gr. di provola
  • olio q.b.
2.8/5 (280 Voti)

Di

Open pizza con scarola

  • 1-2 cespi di scarola (meglio 2 se li avete
  • in cottura si riduce tantissimo)
  • circa 500 g di pasta lievitata (il mio preparato con lievito madre)
  • 4 filetti d’acciughe
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 cucchiaio di uvetta (non ammollata)
  • 1 cucchiaio di pinoli
  • 1 cucchiaio di olive sminuzzate
  • 1 cucchiaio di capperi
  • olio evo
  • 1 pizzico di sale
3.4/5 (228 Voti)

Di

Una semplice torta salata

  • - 2 rotoli di pasta sfoglia
  • - 250 gr di prosciutto cotto
  • - besciamella
  • - pepe e sale q.b.
3.3/5 (202 Voti)

Di

Torta delle rose salata al prosciutto e formaggio , ideale per un compleanno o una cena tra amici

  • 350g di farina manitoba
  • 20g di lievito per torte
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 100g di burro
  • 17.5 cl di latte caldo
  • Per il ripieno:
  • Prosciutto cotto affettato
  • Emmental a fette
  • Salamino piccante affettato
  • Per finire:
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Cereali per il pane
4.4/5 (18 Voti)

Di

Torta salata veloce da preparare se si hanno tutti gli ingredienti, per quando gli amici chiamano per dire: stasera...

  • 300 gr di Funghi Champignon
  • 4/6 fette di proscutto cotto
  • 300 gr di fior di latte o provola
  • un pò di panna da cucina
  • olio
  • sale
  • pepe
  • aglio
  • 600/800 gr d'impasto
3.5/5 (53 Voti)

Di

Torta salata tipica della vigilia di natale, la si mangia il 24 a pranzo aspettando il cenone

  • 600/800 gr d'impasto
  • 2/3 scarole grandi (ricce
  • lisce non ha importanza)
  • 2 acciughe
  • 1 cucchiaino di capperi
  • olive nere denocciolate
  • 1 cucchiaino di uva sultanina
  • 1 cucchiaio dipinoli
  • sale
  • peperoncino
  • olio
  • aglio
3.2/5 (20 Voti)

Di

Mettete su un piano di lavoro la farina e formate al centro la "fontanina" in cui andrete ad aggiungere lo zucchero...

  • Per l'impasto:
  • 300 gr vino bianco
  • 300 ml olio di oliva
  • 150 gr zucchero
  • 750 gr farina ( q.b. per l'impasto)
  • un pizzico di sale
  • Ripieno:
  • 1 scarola
  • 100 gr zucchero
  • 100 gr olive verdi
  • 100 gr olive nere di Gaeta
  • 50 gr capperi
  • 4 acciughe sotto sale
  • 3 cucchiai di olio
3.2/5 (6 Voti)

Di

Stiamo parlando di uno dei rustici più buoni e particolari di Napoli in quanto è farcita con ingredienti e sapori...

  • -700 gr di farina
  • -1 bicchiere d’acqua
  • -1 panetto di lievito
  • -4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • -Una decina di cespi di scarola
  • -70 gr di olive nere
  • -30 gr di capperi
  • -20 gr di uva sultanina
  • -20 gr di pinoli
  • -4 o 5 acciughe salate
  • -2 spicchi d’aglio
  • -Sale q.b.
2.8/5 (11 Voti)

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