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Ricette di torte salate con le melanzane - 3 ricette

Tecniche di cucina

Il plumcake alle pere e cioccolato, il più autunnale che ci sia!

Un plumcake dai sapori autunnali, facile da preparare e davvero goloso: l'accoppiata  pere-cioccolato  non delude mai! L 'effetto scenografico di questa torta è dato dalla presenza delle pere intere, che decorano e rendono unico un semplice plumcake . Da portare a casa di amici in occasione di una merenda,  per stupire e farsi chiedere la ricetta.  

 

INGREDIENTI: 

  • 150 g di zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 180 g di farina
  • 190 g di cioccolato fondente
  • 4 pere

 

 

PROCEDIMENTO: 

Versare lo zucchero in una ciotola, unire il burro morbido, le uova, il lievito, la farina ed il cioccolato fuso. Versare l'impasto  in uno stampo da plumcake imburrato ed infarinato. Sbucciare le pere lasciandole intere, quindi appoggiarle lungo tutto lo stampo da plumcake. Far cuocere per circa 40 minuti a 180°. 
Decorare con un po' di cioccolato fuso e servire tiepido. 

Le migliori ricette di Torte salate con le melanzane

Di

Tagliare a fette le melanzane lavarle e salarle riporre nello scola pasta e grigliarle

  • Melanzane 250 gr
  • Mozzarelle 2
  • Pasta sfoglia
  • Pomodorini ciliegia 100 gr
  • Parmigiano 50 gr
  • basilico
  • olio d'oliva
  • sale
  • pepe
4.3/5 (4 Voti)

Di

Tagliare le melanzane, le mozzarelle e i pomodori a cubetti

  • 250 g di melanzane grigliate
  • 2 mozzarelle
  • 100 g di pomodorini ciligina
  • 50 g di parmigiano
  • olio
  • basilico
  • sale
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
3.4/5 (311 Voti)

Di

Uno sfizioso antipasto

  • 2 etti di speck, due grossi peperoni, 1 melanzana, trito di cipolla, 2 uova, 1 rotolo tondo di pasta sfoglia, olio q.b. mezzo dado classico, 150g di parmigiano grattugiato
3/5 (10 Voti)

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Torta salata con speck Torta salata mediterranea