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Ricette di basi per torte - 137 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: base per torta compleanno, base per torta a piani, basi pasta frolla, pan di spagna, basi della cucina, cucina dolci ricette

Tecniche di cucina

Come preparare i gougères francesi

I gougères sono dei piccoli bignè salati, originari della regione francese della Borgogna; arricchiti da formaggio groviera o comté, sono fatti con la pasta choux,  leggeri e gustosi. Perfetti come finger food per l'aperitivo, prepararli sarà semplice grazie al nostro video.  Qui trovate la nostra ricetta passo passo dei gougères (clicca qui).

Le migliori ricette di Basi per torte

Di

Prendere i tuorli ed unirvi lo zucchero e la farina; aggiungere il latte le scorze di limone

  • 1/2 l di latte
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di farina
  • 4 -5 cucchiai di zucchero
  • scorza di limone
5/5 (1 Voti)

Bastano pochi ingredienti per preparare questa squisita torta soffice al limone dalla consistenza morbidissima, quasi come una mousse soffice, avvolgente e freschissima al limone, perfetta per finire il pasto in dolcezza.

Di

Per prima cosa preparate la vostra tortiera con burro e farina o con la carta da forno

  • 4 uova
  • 150 gr di zucchero
  • 200 gr di farina
  • 4 cucchiai di fecola
  • 4 cucchiai di acqua calda
  • 1 bustina di vanillina
  • 80 ml di yogurt
  • 70 ml di latte
  • 1 pizzico di sale
3.1/5 (380 Voti)

E' la stagione delle ciliegie, e avendo un albero in giardino oggi ho fatto questa torta meravigliosamente morbida e fresca...

Di

Finalmente ho trovato la ricetta perfetta per la frolla! Dopo anni di tentativi questa io la trovo divina :-) Sarà

  • – 400 gr farina 00
  • – 200 gr burro
  • – 170 gr zucchero
  • – 1 uovo intero e 1 tuorlo
  • – 1 punta di cucchiaio di lievito
  • – aroma di vaniglia (il alternativa potete usare la buccia grattugiata di un limone)
4.1/5 (44 Voti)

Di

Un grande classico della pasticceria

  • 50 cl di latte
  • 100 g di zucchero
  • 1 baccello di vaniglia
  • 5 tuorli d'uovo
  • 25 g di farina
  • 30 g di amido di mais (Maizena)
4.8/5 (196 Voti)

Un dolcino davvero leggero con tutto il gusto delle ciliegie!

Di

far sciogliere a fuoco dolcissimo la gelatina

  • 450g zucchero a velo
  • 50g glucosio
  • 5gr gelatina
  • 30 acqua
4.7/5 (7 Voti)

Di

Lavorare con le fruste lo zucchero e il burro fino ad ottenere un' impasto omogeneo e spumoso, e aggiungere un uovo...

  • 325 gr di burro
  • 325 gr di zucchero
  • 325 gr di farina auto lievitante
  • vanillina
  • 6 uova
4.3/5 (103 Voti)

Di

Mettere la colla di pesce in un recipiente con dell ' acqua per 10 minuti fin quando non si sarà ammorbidita,dopod...

  • . 30 ml di acqua
  • . 6 gr di colla di pesce ( foglio)
  • . 70 gr di miele
  • . 450 gr di zucchero avelo
  • . burro 16 gr
  • . colorante in gel o in polvere ( a piacere)
4.3/5 (3 Voti)

Di

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la farina, l'olio, il latte, il lievito, il sale e infine gli ingredie...

  • 4 uova
  • 250 zucchero
  • 200 ml latte
  • 125 ml olio
  • 350 gr farina
  • 1 bustina lievito
  • 1 pizzico sale
  • aggiungere quello che si vuole: frutta, cioccolato, noci...
4.7/5 (3 Voti)

Di

Sbattere il bianco d'uovo ed incorporare man mano lo zucchero a velo

  • 220 g zucchero a velo
  • 1 bianco d'uovo
  • succo di 1 limone
4.6/5 (5 Voti)

Di

è una ricetta adatta per creare dolci e torte farcite!

  • 1 Litro di latte
  • 250 Grammi di zucchero
  • 180 Grammi di farina 00
  • 3 Tuorli
  • 1 uovo
  • 1 Vanillina
  • scorza di un limone
4.6/5 (5 Voti)

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