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Pasta per crepes

Di

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Ingredienti

  • 500ml di latte
  • 6 uova
  • 250gr di farina
  • 50gr di burro
  • sale q.b.
  • *dose x circa 30crepes del diametro di 16-18 cm

Informazioni

persone 10
Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sciogliere il buro a bagnomaria.

Tappa 2

In un zuccotto sbattere con una frusta le uova, aggiungere la farina e il latte.

Tappa 3

Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere il burro

Tappa 4

Con un romaiolo versare poco impasto in un padellino antiaderente, leggermente unto.

Tappa 5

Quando il composto si sarà rappreso, girare e cuocere per pochi secondi anche sull'altro lato.

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