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Ricette di basi per torte di compleanno - 6 ricette

Tecniche di cucina

La ricetta dei donuts alla Nutella e fragole, golosissimi
  • 1 rotolo  di pasta  sfoglia
  • Zucchero a velo q.b
  • Nutella
  • Qualche fragola
  • Olio per friggere

 

PROCEDIMENTO:

Ricavare 8 cerchi dalla pasta sfoglia servendovi di uno stampino da biscotti. Sovrapporre 4 cerchi e fare lo stesso con gli altri restanti. Con un altro taglia biscotti più piccolo, fare un cerchio più piccolo al centro della pasta, per formare i donuts.

Far friggere le ciambelle in olio ben caldo, fino a che siano ben dorate. Metterle su un piatto, quindi distribuire un cucchiaio di Nutella al centro di ogni donut, unire delle fragole tagliate in quarti e spolverare di zucchero a velo. Servire. 

 

 

Le migliori ricette di Basi per torte di compleanno

Di

Con una frusta mescolare le uova con lo zuchero fino a farli diventare belli spumosi

  • farina gr 75
  • fecola di patate gr 75
  • uova 4
  • zucchero gr 150
  • bustina di vanillina 1
  • bustina di lievito 1
  • per la teglia: burro e farina
3.3/5 (457 Voti)

Di

Montare l'albume a neve e mettere da parte

  • 6 Uova
  • 12 Cucchiaia di Amido
  • 12 Cucchiaia di Zucchero
  • 1 Bustina di Lievito per dolci
  • 2 cucchiaia rasi di acqua
3.1/5 (460 Voti)

Di

Ottima base per tanti ripieni

  • 200 gr. di zucchero
  • 150 gr. di farina
  • 100 gr. di fecola di patate
  • 5 uova
  • scorza di limone
  • sale
  • 1 bustina di lievito
3.3/5 (289 Voti)

Di

Questa ricetta vi permetterá di ottenere un pan di spagna soffice soffice!

  • Per ogni uovo usato, mediamente utilizzeremo 30 g di zucchero e 30 g di polveri (dove con questa voce intendiamo riferirci a farina, fecola, frumina, amido di mais ed eventualmente cacao in polvere!).
  • Per un pandispagna soffice: 90 g di Farina 00 oppure (TOT 90 g)
  • Per un pandispagna friabile: 60 g di Farina 00 + 30 g di Fecola/amido oppure (TOT 90 g)
  • Per un pandisagna nero: 70 g di Farina 00 + 10 g di Fecola/amido + 10 g di Cacao amaro in polvere (TOT 90 g)
3.1/5 (358 Voti)

Di

Ricetta base del PDS, senza lievito

  • N Uova
  • N x 25g farina
  • N x 25g zucchero
  • Vaniglia qb
  • Per il numero di uova necessario utilizzare queste formule:
  • Teglia rettangolare: base x altezza x profondità / 600
  • Teglia rotonda: raggio x raggio x 3,14 / 600
3.1/5 (308 Voti)

Di

Per preparare il Pan di Spagna senza glutine iniziate ponendo le uova (a temperatura ambiente!) in una planetaria, ...

  • Uova 5
  • Zucchero 150 gr
  • Amido di mais o fecola di patate 150 gr
2.9/5 (359 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pan di spagna senza glutine Pan di spagna