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Ricette di basi per torte di compleanno - 6 ricette

Tecniche di cucina

Prova questi tacos in versione al pollo, leggeri ma dal gusto deciso!

Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico. 

 

INGREDIENTI:

 

  • 4 tortilla di grano
  • 2 petti di pollo
  • ⅓ di lattina di polpa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di spezie messicane
  • 1 po' di erba cipollina
  • 75 g di formaggio emmental grattugiato
  • Un po' di lattuga
  • Qualche  pomodorino
  • Sale

PREPARAZIONE: 

Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale. 

Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio. 

Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo. 
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati. 

 

 

Le migliori ricette di Basi per torte di compleanno

Di

Con una frusta mescolare le uova con lo zuchero fino a farli diventare belli spumosi

  • farina gr 75
  • fecola di patate gr 75
  • uova 4
  • zucchero gr 150
  • bustina di vanillina 1
  • bustina di lievito 1
  • per la teglia: burro e farina
3.3/5 (457 Voti)

Di

Montare l'albume a neve e mettere da parte

  • 6 Uova
  • 12 Cucchiaia di Amido
  • 12 Cucchiaia di Zucchero
  • 1 Bustina di Lievito per dolci
  • 2 cucchiaia rasi di acqua
3.1/5 (461 Voti)

Di

Ottima base per tanti ripieni

  • 200 gr. di zucchero
  • 150 gr. di farina
  • 100 gr. di fecola di patate
  • 5 uova
  • scorza di limone
  • sale
  • 1 bustina di lievito
3.3/5 (290 Voti)

Di

Questa ricetta vi permetterá di ottenere un pan di spagna soffice soffice!

  • Per ogni uovo usato, mediamente utilizzeremo 30 g di zucchero e 30 g di polveri (dove con questa voce intendiamo riferirci a farina, fecola, frumina, amido di mais ed eventualmente cacao in polvere!).
  • Per un pandispagna soffice: 90 g di Farina 00 oppure (TOT 90 g)
  • Per un pandispagna friabile: 60 g di Farina 00 + 30 g di Fecola/amido oppure (TOT 90 g)
  • Per un pandisagna nero: 70 g di Farina 00 + 10 g di Fecola/amido + 10 g di Cacao amaro in polvere (TOT 90 g)
3.1/5 (358 Voti)

Di

Ricetta base del PDS, senza lievito

  • N Uova
  • N x 25g farina
  • N x 25g zucchero
  • Vaniglia qb
  • Per il numero di uova necessario utilizzare queste formule:
  • Teglia rettangolare: base x altezza x profondità / 600
  • Teglia rotonda: raggio x raggio x 3,14 / 600
3.1/5 (308 Voti)

Di

Per preparare il Pan di Spagna senza glutine iniziate ponendo le uova (a temperatura ambiente!) in una planetaria, ...

  • Uova 5
  • Zucchero 150 gr
  • Amido di mais o fecola di patate 150 gr
2.9/5 (359 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pan di spagna senza glutine Pan di spagna