Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette con la planetaria - 30 ricette

La planetaria è l’utilissimo robot da cucina dotato di: frusta per montare gli albumi o preparare una meringa italiana, gancio per impastare i lievitati e foglia per realizzare la pasta frolla.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: robot da cucina, Chef kenwood, KitchenAid, dolci con la planetaria , cooking chef kenwood km086, planetaria ricette pane

Tecniche di cucina

Sfoglia ripiena

Un'idea simpatica da provare se avete in casa una gaufrière, l'apparecchio per fare le gaufres.

Sono sufficienti un rotolo di pasta sfoglia, marmellata, crema al cioccolato o miele, ed il gioco è fatto! Questi dolcetti di sfoglia sono ottimi come merenda, ma anche come dessert, accompagnati da un ciuffo di panna montata e frutta fresca, o montati uno sopra l'altro come una millefoglie. 

Ricette Top

Di juno82, La tana del coniglio

Vota per questa ricetta 3.6/5 (359 Voti)
Croissant salati con patate e sesamo farciti al pecorino 1 Foto
Informazioni

persone 8
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60
Tempo di cottura 20
Costo Basso

  • 500 gr di farina 0
  • 10 gr di lievito in polvere (non vanigliato, per torte salate)
  • 3 patate medie
  • 125 gr di burro morbido a temperatura ambiente
  • 125 gr di pecorino grattugiato
  • 2 cucchiai di prezzemolo tritato
  • 3 cucchiai abbondanti di semi di sesamo
  • 1 uovo sbattuto
  • 1 cucchiaio di latte
  • sale
  • pepe nero

Scopri questa ricetta

Non lasciatevi ingannare dalla forma tipica dei croissant, in realtà quello che si nasconde dietro questa ricetta ...

Le migliori ricette di Planetaria

Di

Scopri la ricetta della squisita torta magica ! Segui i passaggi per preparare una delle torte più buone di sempre

  • 115 gr di farina 00
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 4 uova a temperatura ambiente (è importante che non siano fredde)
  • 125 gr di burro
  • 500 ml di latte intero tiepido
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 1 cucchiaino di succo di limone
  • 1 pizzico di sale
  • 1 cucchiaio di acqua
  • zucchero a velo q.b.
4.6/5 (832 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare l'Eton Mess, il tipico dessert a base di fragole e panna inglese.

3 287 condivisioni

Di

Deliziose girelle all’uvetta, da gustare a colazione o a merenda

  • 500 g di farina
  • 40 g di zucchero
  • 10 g di lievito di birra
  • 28 cl di latte
  • 220 g di burro ammorbidito
  • 100 g di crema pasticcera
  • 40 g d’uvetta
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 uovo intero
  • Granella di zucchero
4/5 (213 Voti)

Volete scoprire come preparare delle deliziose tartellette al limone a forma di fiorellino? seguite la nostra ricetta passo a passo!

8 888 condivisioni

Di

Questo crumble ai frutti rossi è delizioso, potrete apprezzare sapori e consistenze differenti

  • La pasta per uno stampo di circa 20 cm :
  • 140g di farina
  • 100g di zucchero
  • 1 uovo
  • 60g di burro morbido
  • 90ml di latte
  • 1 bustina di vanilina
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 pizzico di sale
  • 1 mela
  • 2 manciate di frutta rossa (congelata)
  • Per il crumble :
  • 70 g di farina
  • 40 g di burro
  • 70 g di zucchero di canna
  • 3 pizzichi di cannella
  • Glassa per decorare
4.9/5 (151 Voti)

Di

Torta a due strati con glassa al cioccolato e Nutella, la torta di compleanno ideale per far felici grandi e piccin...

  • 125g di cioccolato fondente
  • 180g di farina
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • 125g di burro in pomata
  • 200g di zucchero
  • 70g di zucchero di canna
  • 2 uova
  • 90g di latte fermentato, latticello o kefir
  • Per la glassa:
  • 227g di burro in pomata
  • 190g di zucchero a velo
  • 2 cucchiaini di estratto di vaniglia
  • 125g di cioccolato al 70%
  • 150g di Nutella
  • 1 cucchiaio di latte
4.9/5 (152 Voti)

Di

La ricetta passo passo per preparare il vero New York cheesecake

3 438 condivisioni

Di

Mini saccottini alla Nutella ideali per il tè o la colazione

  • 26 cl di latte
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 g di burro
  • 40 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di limone
  • 450 g di farina
  • 10 g di lievito di birra
  • Per la pasta:
  • 125g di burro
  • Per la doratura:
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaino di latte
  • Nutella
4.9/5 (158 Voti)

Di

La ricetta della torta zebrata rosa è un'originalissima idea per una festa di compeanno o per stupire i propri osp...

  • 300 g di farina
  • 400 g tazze di zucchero
  • 180 ml di olio di semi
  • 5 ml di estratto di vaniglia
  • una bustina di lievito per dolci
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 4 uova
  • 240 ml di latte
  • Colorante gel bianco, rosa, nero e pasta
  • Crema al burro alla vaniglia
  • Crema al burro rosa
  • Fondente nero
  • Fondente bianco
4.8/5 (213 Voti)

Di

Adoro le crostate e ho scoperto questo classico della pasticceria che, oltre ad essere molto scenica, è anche molt...

  • Per la frolla:
  • 300gr farina 00
  • 125gr di zucchero semolato
  • 125gr di burro
  • 60gr di uova (circa 1 uovo medio/grande)
  • Per la crema pasticcera:
  • 200gr latte
  • 100gr panna fresca
  • 80gr di tuorlo
  • 100gr di zucchero
  • Scorza di mezzo limone
  • mezza bacca di vaniglia
  • Per la crema frangipane:
  • 100gr uova
  • 100gr zucchero
  • 100gr burro
  • 100gr farina di mandorle
  • Per la farcitura finale:
  • frutta in base ai gusti
4.5/5 (2 Voti)

Di

La Brioche Butchy è una deliziosa brioche tedesca

  • 500g di farina
  • 8g di sale
  • 60g di zucchero
  • 200g di panna da cucina
  • 2 bustine di lievito
  • 9 cl di latte
  • 2 uova
  • zucchero a velo
4.1/5 (202 Voti)

Di

Caprese al limone. Scopri la nostra ricetta

  • Uova medie 5
  • zucchero 200 gr
  • Mandorle pelate 200 gr
  • Lievito chimico in polvere 1 bustina
  • Burro fuso 150 gr
  • Fialetta di aroma di limone 1
  • Fecola di patate 50 gr
  • Cioccolato bianco 200 gr
  • Limoncello 25 gr
  • Scorza di 3 limoni
  • Succo di 1 limone
3.6/5 (482 Voti)

Di

Torta al limone meringata , l'acidità del limone è bilanciata dalla dolcezza della meringa dorata

  • Per la pasta :
  • 200g di farina
  • 100g di burro ammorbidito
  • 1 uovo
  • 20g di farina di mandorle
  • 7 g di zucchero a velo
  • 1 pizzico di sale
  • Crema al limone :
  • 3 limoni non trattati
  • la scorza di 1 limone
  • 3 uova intere + 2 tuorli
  • 100g di burro
  • 120g di zucchero
  • Per la meringa :
  • 2 albumi
  • 1 pizzico di sale
  • 120g di zucchero
  • Per il ripieno :
  • la scorza di un limone
  • 100g di acqua
  • 50g di zucchero
3.9/5 (10 Voti)

Ancora più ricette di Planetaria

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Ciao! Quale marca di planetaria mi consigliate ? Grazie!

Commentato da

Pan di spagna senza glutine Croissant salati con patate e sesamo farciti al pecorino