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Ricette del panettone fatto in casa - 8 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panettone al mascarpone e Nutella, panettone alle mandorle, panettone al cioccolato, dolci al pandoro, menù italiano tipico , liquori Bimby

Tecniche di cucina

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Le migliori ricette di Panettone fatto in casa

Di

Unisci lo zucchero di canna con l’olio

  • 150 gr di zucchero di canna
  • 100 gr di olio extra vergine d'oliva
  • 2 uova
  • 170/190 ml di latte
  • 250 gr di farina
  • 1 bustina di lievito
  • sale
  • gocce di cioccolato
4/5 (3 Voti)

La ricetta semplice e adatta a tutti per preparare il panettone fatto in casa

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Panettone con lievito madre

  • Primo impasto:
  • 300 g farina Manitoba
  • 160 g pasta madre forte, rinfrescato costantemente per almeno i 3-5 giorni precedenti
  • 3 tuorli
  • 100 g acqua
  • 100 g zucchero
  • 75 g burro a temperatura ambiente
  • Secondo impasto:
  • 150 g farina 00 (per pane e pizze)
  • 25 g di zucchero
  • 3 tuorli
  • 45 g acqua di ammollo dell'uvetta (aiuta la lievitazione, in sostituzione semplice acqua tiepida)
  • 5 g sale
  • 10 g miele
  • 75 g burro morbido a temperatura ambiente
  • 130 g uvetta ammollata in acqua tiepida
  • 5 gocce essenza alla vaniglia (o vanillina)
3.3/5 (484 Voti)

Il panettone in versione salata è una chicca da non perdere: Ecco come prepararlo.

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Il panettone casaligno alle mandorle è una variante del tradizionale Panettone, facile da preparare in casa

  • 500 gr di farina
  • 5 gr di lievito di birra
  • 10 gr di sale
  • 250 gr di burro
  • 4 uova
  • 100 gr di latte
  • 60 gr di uvetta
  • 60 gr di zucchero
  • 30 gr di mandorle
3.7/5 (332 Voti)

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Mettere tutti gli ingredienti nella planetaria tranne il cacao, amalgamare il tutto affinchè sia tutto omogeneo

  • 4 uova
  • 500gr di farina "00"
  • 250gr di zucchero
  • 250gr di burro
  • 1 busta di lievito
  • 1 bicchere di latte
  • 40gr di cacao amaro
3.7/5 (38 Voti)

Il pandoro ed il panettone non possono mai mancare sulle tavole delle feste. Per aggiungere ancora più golosità ed un tocco di morbidezza, vi proponiamo 10 creme golosissime con cui farcire i vostri dolci natalizi!

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Vi dico subito che è un'esperienza per temerari e pazienti, però, allo stesso tempo, avrete la sensazione di cres...

  • 500g farina (250g di manitoba + 250g farina 00)
  • 12g lievito di birra
  • 60 ml latte
  • 4 uova
  • 3 tuorli
  • 160g zucchero (+ 1 cucchiaino)
  • 5g sale
  • 80g canditi
  • 120g uva passa
  • 160g burro
  • qb scorza di limone
3.2/5 (345 Voti)

Di

Mescolare tutti gli ingredienti

  • 5 tazzine (di caffè) di farina - 5 tazzine di zucchero - 5 uova - 1 bicchiere di latte - 2 bustine di lievito Pane Angeli.
3.1/5 (387 Voti)

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Per preparare i muffin di panettone per prima cosa sfilacciate il panettone in pezzi piccoli e tenetelo da parte

  • INGREDIENTI PER 15 MUFFIN
  • Panettone 150 gr
  • Bicarbonato mezzo cucchiaino
  • Burro a temperatura ambiente 190 gr
  • Farina 00 400 gr
  • Latte 200 ml
  • Lievito chimico in polvere per dolci 1 bustina
  • Sale 1 pizzico
  • Uova medie 3
  • Zucchero 200 gr
3.1/5 (353 Voti)

Di

abbinare una crema al limone

  • -200 gr di zucchero
  • -100 gr di burro
  • - 350 gr di farina
  • -3 uova
  • -1 bustina di lievito
  • -150gr di panna fresca(in alternativa un pò di latte)
  • -1 limone da grattugiare e spremere
3/5 (415 Voti)

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