Ingredienti
- -200 gr di zucchero
- -100 gr di burro
- - 350 gr di farina
- -3 uova
- -1 bustina di lievito
- -150gr di panna fresca(in alternativa un pò di latte)
- -1 limone da grattugiare e spremere
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Uniamo lo zucchero con il burro,aggiungiamo le uova e setacciare la farina,aggiungiamo 1 bustina di lievito,la panna (o latte) e frulliamo il tutto.
Non appena il composto è denso grattugiamo il limone e aggiungiamo al composto anche il succo.
Mescoliamo il tutto, imburiamo la tortiera e versiamo il composto.
Infornare a 180°C per 30 minuti.
A piacere spolveriamo di zucchero a velo
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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