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Ricette con il lievito - 13 ricette

Tecniche di cucina

Mint Julep

Conoscete il Mint Julep? Si tratta di un fantastico cocktail preparato con menta fresca, bourbon, e...scopritelo assieme al nostro barman in questo video.

Le migliori ricette di Lievito

Di

come utlizzare gli avanzi di biscotti, brioches, panettoni e merendine varie? facciamoci una torta, e buon appetit

  • 150 gr briciole di biscotti
  • 100 gr farina
  • 100 ml latte
  • 50 gr zucchero
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito
  • 1 cucchiaio cacao amaro
  • cioccolato in scaglie q.b.
3.3/5 (61 Voti)

Ho sempre sognato di preparare una pizza napoletana perfetta...dopo tanti tentativi, ecco la ricetta perfetta che voglio condividere con voi.

Di

Sciogliete il lievito madre in una ciotola con due cucchiaini di zucchero e 100 ml di latte appena tiepido; mescola...

  • 500 g di farina 1 (Petra 1)
  • 150 g di LM (o 15g lievito di birra)
  • 60 g di zucchero
  • 7 g di sale Gemma di Mare
  • 300 ml di latte
  • 50 g di burro
  • Per spennellare:
  • 1 uovo
  • latte qb
3.3/5 (54 Voti)

Questo pane alle patate è cosi' morbido e soffice che si mantiene fresco per diversi giorni; il suo sapore è davvero ottimo: lo consigliamo per piatti particolarmente ricchi di salse, oppure tostato e spalmato di pane e marmellata la mattina.

Di

dose per 13 biscotti

  • dose per 13 biscotti (potete fare dose doppia)
  • -300 gr di farina
  • -125 gr di zucchero a velo
  • -1 pizzico di sale
  • -1 uovo
  • -125 gr di burro(temperatura ambiente)
  • -1/2 di lievito
  • -marmellata e nutella
3.4/5 (392 Voti)

Di

Lavorare il burro per 3 min e scaldarlo leggermente

  • 275 g farina
  • 100 g zucchero
  • 3 tuorli e 2 uova intere
  • 50 g acqua
  • 180 g burro morbido
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.
3.3/5 (354 Voti)

Ho sempre sognato di preparare una pizza napoletana perfetta...dopo tanti tentativi, ecco la ricetta perfetta che voglio condividere con voi.

Di

montare le uova intere insieme allo zucchero finché l'impasto non risulta spumoso

  • 6 uova
  • 180 g farina
  • 180 g zucchero
4/5 (10 Voti)

Di

Quando viene la voglia di pizza all'ultimo minuto, questa ricetta ci permette di prepararla ed infornarla immediata

  • 340 gr. farina
  • 40 gr. amido di mais
  • 320 ml. latte a temperatura ambiente
  • 50 ml. olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino colmo di sale
  • ½ bustina di polvere lievitante istantanea
  • qualche cucchiaio di passata di pomodoro
  • mozzarella
  • origano
  • farcitura a piacere
3.9/5 (13 Voti)

Di

Pasta per la pizza senza lievito, per chi la ama sottile!

  • 200gr di farina
  • 100ml acqua
  • 7gr olio evo
  • 5gr sale
3.1/5 (378 Voti)

Di

Che passione la pizza ...

  • - 600 gr di farina
  • - 2 bustine di lievito secco
  • - 20 gr di zucchero
  • - 20 gr di sale
  • - 4 cucchiai di olio
  • - 400 /450 ml di acqua
3.1/5 (402 Voti)

Di

abbinare una crema al limone

  • -200 gr di zucchero
  • -100 gr di burro
  • - 350 gr di farina
  • -3 uova
  • -1 bustina di lievito
  • -150gr di panna fresca(in alternativa un pò di latte)
  • -1 limone da grattugiare e spremere
3/5 (443 Voti)

Di

I tarallini pugliesi....una delle specialità più gustose d'italia, rivisitati con il lievito madre

  • 100 gr di pasta madre rinfrescata
  • 250 gr di farina 2
  • 100 gr di vino bianco
  • 90 gr di olio
  • sale q.b.
3/5 (407 Voti)

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