Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette di dolci con il lievito di birra - 10 ricette

Tecniche di cucina

Rotolini di pasta sfoglia agli asparagi

Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti. 

 

 

 

INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

Le migliori ricette di Dolci con il lievito di birra

Di

Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...

  • Ingredienti per 18 ciambelle
  • 125 gr di farina 00
  • 125 gr di farina manitoba
  • 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
  • 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
  • 1 uovo intero + 1 tuorlo
  • 40 gr di zucchero
  • 50 ml di latte
  • 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo
  • ma non aumentate il liquido del latte)
  • la buccia di ½ limone grattugiata
  • 25 gr di burro
  • un pizzico di sale
  • Olio per friggere
  • Per la copertura
  • Zucchero semolato
  • Cannella in polvere
3.5/5 (538 Voti)

Di

Questa ricetta della torta delle rose lascerà senza parole i vostri invitati che non sapranno sicuramente resister...

  • Ingredienti per uno stampo da 24 cm:
  • 320 gr di farina
  • 70 gr di zucchero
  • 20 gr di burro
  • 20 gr di lievito di birra
  • 2 di tuorli
  • 1 bicchiere di latte
  • Crema Pasticciera:
  • 2 di tuorli
  • 3 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • 200 ml di latte
  • 1 scorza di limone
3.5/5 (448 Voti)

Di

E' un dolce lievitato soffice e goloso preparato con un impasto a base di mascarpone e una farcitura alla confettur...

  • Per l'impasto:
  • 560 gr. di farina manitoba
  • 125 gr. di mascarpone
  • 3 uova medie + un uovo per spennellare
  • 100 gr. di zucchero semolato
  • 80 ml. di olio di semi di mais
  • 100 ml. di latte
  • 25 gr. di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • Per farcire e decorare:
  • confettura di albicocche q.b.
  • zucchero a velo q.b.
3.4/5 (367 Voti)

Di

Sbriciolare il lievito e scioglierlo in 50 ml di latte tiepido e mescolate bene

  • Farina 600 g
  • Lievito di birra 35 g
  • Latte tiepido 150 ml
  • Sale 1 pizzico
  • Arancia 1
  • Uova 2
  • Burro 100 g
  • Zucchero semolato 100 g
  • Per decorare:
  • Uova 1
  • Frutta candita
  • Zucchero a velo
3.2/5 (354 Voti)

Di

Appena sfornati sono favolosi per la colazione! Se poi aggiungete della marmellata o della nutella sentirete che me

  • 700g di farina
  • 2 uova
  • 1 bicchiere di latte
  • ½ bicchiere di olio
  • 20g di lievito di birra
  • 200g di zucchero
  • Succo di un’arancia
  • 50g di uvetta (facoltativa)
  • Mistrà (facoltativo)
  • 1 albume e zucchero q.b. per la glassa (facoltativa)
2.8/5 (375 Voti)

Di

Per la Brioche: sciogliete il lievito nel latte,impastate la farina setacciata, lo zucchero, il sale, le uova e il ...

  • Per la brioche:
  • 450gr di farina manitoba
  • 3 uova
  • 30gr di zucchero semolato
  • 125gr di burro
  • 125gr di latte
  • 25gr di lievito di birra
  • un pizzico di sale
  • un tuorlo d’uovo per spennellare
  • per la crema
  • una dose di 2 uova di crema pasticcera(io ho usato 2 buste di quella gia pronta pane angeli)
  • 150gr burro
  • 50gr di zucchero a velo
  • granella di zucchero
3/5 (347 Voti)

Di

inserire il latte e il lievito e far andare x 2 minuti 37° vel

  • 280 gr di farina manitoba
  • 50 gr di zucchero semolato
  • 1 uovo
  • 1/2 cubetto di lievito di birra fresco
  • 1/2 bicchiere di plastica di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 bustina di vanillina
  • 70 gr di burro morbido
  • Latte e zucchero di canna per spennellare
3/5 (342 Voti)

Di

Vi dico subito che è un'esperienza per temerari e pazienti, però, allo stesso tempo, avrete la sensazione di cres...

  • 500g farina (250g di manitoba + 250g farina 00)
  • 12g lievito di birra
  • 60 ml latte
  • 4 uova
  • 3 tuorli
  • 160g zucchero (+ 1 cucchiaino)
  • 5g sale
  • 80g canditi
  • 120g uva passa
  • 160g burro
  • qb scorza di limone
3.2/5 (321 Voti)

Di

I Kanelbullar sono un tipico dolce svedese, sono delle brioscine alla cannella

  • Ingredienti per 20 Kanelbullar:
  • 250 ml di latte
  • 25 gr di lievito di birra
  • 75 gr di burro
  • 650 gr di farina
  • 100 gr di zucchero
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • Ingredienti per il ripieno:
  • 100 gr di burro
  • 50 gr di zucchero
  • 1 cucchiaio di cannella
  • 1 uovo per pennellare la superficie
  • granella di zucchero
3.1/5 (335 Voti)

Di

Lavorare il burro per 3 min e scaldarlo leggermente

  • 275 g farina
  • 100 g zucchero
  • 3 tuorli e 2 uova intere
  • 50 g acqua
  • 180 g burro morbido
  • 1 bustina vanillina
  • 1 cubetto lievito di birra
  • 1 pizzico di sale
  • zucchero a velo q.b.
3.3/5 (312 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Pandorini Ciambelle fritte al profumo di cannella