Ricette semplici della ciambella - 199 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ciambella senza burro, ciambelline all'anice marchigiane, cornetti alla nutella fatti in casa, cornetti salati, ciambella bicolore, ciambella allo yogurt, torta con rose
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 broccolo
- 2 spicchi di aglio tritato
- 200 ml di panna da cucina
- La buccia grattugiata di 1 limone ed il succo
-Sale q.b
-Pepe q.b
- 320 g di pasta corta
-Parmigiano grattugiato q.b
PROCEDIMENTO :
Tagliare 1 broccolo a cimette e farlo cuocere in acqua bollente. Quando è quasi cotto, ma ancora croccante, scolatelo e mettetelo a bagno in una ciotola con acqua fredda e dei cubetti di ghiaccio. Questa operazione serve a mantenere il colore verde brillante al broccolo. Far soffriggere l'aglio tritato in una padella con dell'olio caldo, unire la panna, mescolare bene, aggiungere la buccia di limone grattugiata, salate, pepate. Date una mescolata ed unite il succo di limone.
Nel frattempo fate cuocere la pasta, scolatela ed unite le cimette di broccolo scolate ed il sugo alla panna.
Unite del Parmigiano grattugiato e servite immediatamente.
Le migliori ricette di Ciambella
Ciambelle con pasta madre
Di Lisetta
Sciogliere la pasta madre nel latte tiepido; aggiungere farina, zucchero e uovo, mescolare e impastare bene; infine...
- 180 gr di pasta madre rinfrescata
- 350 gr di farina
- 175 gr di latte tiepido
- 1 uovo intero
- 90 gr di zucchero
- 50 gr di burro
- pizzico di sale
- Marmellata qb
La soffice ciambella alle mele che devi provare
Con l'avanzare della stagione fredda, perché non preparare un'ottima ciambella alle mele? La consistenza di questa torta è soffice, la presenza delle mele la rende umida all'interno, creando un irresistibile equilibrio tra sofficità e morbidezza.
Ciambella soffice senza burro farcita con crema pasticcera
Di nadia85
Ho mescolato le uova con lo zucchero, fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso
- Per la Ciambella:
- 250 gr. di farina
- 150 gr. di Zucchero
- 3 Uova
- 130 gr. di Olio di Mais
- 130 gr. di Acqua
- 1 Bustina di Lievito
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
- Per la Crema Pasticcera:
- 1 Tuorlo
- 25 gr. di Farina
- 250 ml. d Latte
- 40 gr. di Zucchero
Soffice freschezza il ciambellone lamponi e limone
Questo ciambellone è una delizia totale, perfetto per la colazione grazie alla sua soffice consistenza, alla delicatezza ed alla freschezza dei lamponi, al gusto agrumato del limone che, al mattino, è semplicemente perfetto! Preparatelo in casa con la nostra semplice ricetta.
Ciambelle fritte al profumo di cannella
Di Alice-La cucina di Esme, La cucina di Esme
Lessate le patate e quando saranno cotte, lasciatele intiepidire (quel tanto che si possano toccare con le mani) s...
- Ingredienti per 18 ciambelle
- 125 gr di farina 00
- 125 gr di farina manitoba
- 250 gr di patate lesse ( peso da cotte e al netto degli scarti)
- 12 gr di lievito di birra (½ cubetto)
- 1 uovo intero + 1 tuorlo
- 40 gr di zucchero
- 50 ml di latte
- 20 ml liquore strega ( se non vi piace potete anche ometterlo, ma non aumentate il liquido del latte)
- la buccia di ½ limone grattugiata
- 25 gr di burro
- un pizzico di sale
- Olio per friggere
- Per la copertura
- Zucchero semolato
- Cannella in polvere
Ciambellone sofficissimo senza burro
Di serenapunkt
Questa ricetta di ciambellone sofficissimo senza burro è una ricetta perfetta per tutti coloro che non possono ma...
- 3 uova
- 150 gr zucchero
- 300 gr farina
- 1 bustina lievito in polvere
- 1 bicchiere di latte
- 1 bicchiere di olio di semi
Goloso oltre ogni limite: Ciambellone Pinguino
Questa è una torta speciale per le occasioni speciali, come un compleanno o un'altra ricorrenza importante. Il pan di Spagna al cioccolato, la golosa panna montata e la Nutella rappresentano un mix di ingredienti goloso che non fallisce mai, specialmente con i bambini.
Frati di Livorno
Di tiziana ferretti
Ammorbidire il burro . Scaldare il latte e l'acqua e sciogliervi il lievito
- Dose per 20 frati circa:
- 250 gr. di farina 00
- 40 gr. di burro ammorbidito
- un pizzico di sale
- 45 gr. di zucchero semolato
- 25 gr. di lievito fresco....io uso il nuovo lievito granulare,mi basta una bustina
- 60 ml di latte tiepido
- 60 ml di acqua
- scorsa di limone grattato
Ciambella alla ricotta
Di Marinasco
In una terrina, mettete la ricotta, lo zucchero, il latte , i tuorli delle uova e il burro ammorbidito a temperatur...
- 200 g di farina
- 100 g di fecola di patate
- 250 g di zucchero
- 3 uova
- 300 g di ricotta
- 50 g di burro
- 180 ml di latte
- 1 bustina di lievito per dolci
Zeppole al miele "Sal De Riso"
Di annar
Mettere sul fuoco l'acqua,olio e sale e portare ad ebollizione
- 400 gr farina 00
- 50 gr olio
- 1/2 lt acqua
- 5 gr sale
- Buccia grattuggiata di mandarino e pasta di arancia
- miele millefiori
- diavolilli
Ciambelle pasquali (o cudduri cù l’ova)
Di ziamanu
È da sempre un dolce tipico della Pasqua nella tradizione della mia terra, la Sicilia
- Per l'impasto: 1 kg di farina 00,
- 300 gr. zucchero semolato,
- 300 gr. di burro,
- la scorza grattugiata di un limone,
- 4 uova,
- 1 cucchiaio di ammoniaca.
- Per guarnire: confettini colorati,
- 1 uovo sbattuto,
- uova sode.
Ciambelle sarde alla cannella
Di Valen
Mettere la farina su un piano, formare una fontana e al centro del foro inserire il burro a dadini, la cannella, lo...
- 1 kg di farina
- 400 gr di zucchero
- 300 gr di burro
- 4 uova
- 2 bustine di lievito
- 1 bicchierino di limoncello
- scorza di 2 limoni
- un pizzico di cannella
- 1 vasetto di marmellata di fragole
Duffin
Provala!RICETTA TOP
Di Valentina Tribù Golosa
Non dobbiamo più scegliere tra una ciambella e un muffin, ora ci sono i duffins metà donut, metà muffin
- Per 24 duffins :
- 1 uovo
- 75g di burro ammorbidito
- 60g di zucchero
- 50g di zucchero di canna
- 18 cl di latte fermentato o latticello
- 160g di farina (130g di farina 00 e 30 g di farina integrale)
- 2 cucchiaini di cannella in polvere
- 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 bustina di vanillina
- Perla copertura:
- 50g di burro fuso
- 60g di zucchero
- 1 cucchiaino di cannella
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Validata dalnostro chef Mini donuts colorati
- 3 uova
- 120 g di zucchero
- Una bustina di vanillina
- 25 cl di latte
- 250 g di farina manitoba
- 1 cucchiaino di lievito in polvere (11g)
- 20 g di burro fuso + un pizzico di sale
- Per la decorazione :
- 80 g di cioccolato fondente
- cuoricini di zucchero
- palline di zucchero colorate
- codette colorate
-
Ciambelle Donut
- 200 ml di latte;
- 1 cubetto di lievito di birra;
- 40 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 50 gr di zucchero;
- 500 gr di farina;
- Olio per friggere;
- Per la glassa:
- Cioccolato bianco, al latte e fondente in tavoletta;
- Coloranti a piacimento;
- Zuccherini colorati di forme diverse;
-
Ciambella ACE
- 250 gr di carote (2 carote circa)
- 3 uova
- 200 gr di zucchero semolato
- 60 gr di olio di semi
- 130 ml di succo d'arancia (2 arance circa)
- 1/2 limone (solo la scorza)
- 250 gr di farina tipo "00"
- 1 bustina di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
-
Ciambella di ricotta e mandorle
- 100 gr Burro
- 2 cucchiai Cacao Amaro In Polvere
- 300 gr Farina
- 1 bustina Lievito In Polvere
- 2 cucchiai granella di Mandorle o Nocciole
- 300 gr Ricotta
- 3 Uova
- 300 gr Zucchero
-
Ciambella bicolor
- 500 gr di farina
- 300 gr di zucchero
- 6 uova
- 225 ml di olio di semi
- mezzo bicchiere di latte
- una bustina e mezza di lievito pane angeli
- 2 cucchiai colmi di cacao amaro
- limone grattugiato
-
Provala!RICETTA TOP Pan brioche ai semi di sesamo
- Per l’impasto:
- 510 g di farina
- 45 g di zucchero
- 15 cl di latte
- 20 g di lievito fresco
- 3 uova
- 60 g di burro
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di burro
- 100 g di semi di sesamo
- Per lo sciroppo:
- 30 g di zucchero
- 3 cl di acqua
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Ciambelle di patate
- -1 kg di patate
- -1 kg di farina
- -12 g di lievito di birra
- -2 uova
- -130 g di burro
- -latte q.b.
- -150 g di zucchero
- -un pizzico di sale
- -olio per friggere
- - zucchero semolato
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Validata dalnostro chef Ciambelle alla banana
- 300 g di zucchero
- 20 ml di olio
- 7 banane schiacciate
- 400 g di farina
- 1 bustina di vanillina
- 6 uova
- 1 bustina di lievito
- Per decorare :
- 50g di zucchero a velo setacciato
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Ciambellone sofficissimo ricetta
- 6uova,
- 1 bustina vanillina,
- 250g burro,
- 30g cacao,
- 300g zucchero,
- 1 bustina di lievito per dolci,
- 500g farina,
- 220g latte,
- 1 pizzico di sale
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Donuts alla ricotta
- Gr 250 farina integrale
- Gr 250 zucchero di canna
- Gr 250 ricotta
- 3 uova
- 1 bustina lievito per dolci
- Cioccolato fondente per ricoprire le ciambelle
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Bomboloni fatti in casa
- * 600 gr farina bianca
- * 400 gr patate
- * 100 gr burro
- * 40 gr lievito birra
- * 3 uova
- * zucchero semolato
- * sale q.b.
- * latte q.b.
- * olio di semi per friggere
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Validata dalnostro chef Donuts al cioccolato
- 275 g di farina
- 25 g di lievito di birra
- 10 cl di acqua
- 2 uova
- 15 cl di latte
- 50 g di zucchero
- 35 g di burro
- Olio per friggere
- Glassa al cioccolato:
- 200 g di cioccolato
- 18 cl di panna per dolci
- Decorazione:
- Codette di cioccolato colorate
- Perline di zucchero rosa
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