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Valentina Tribù Golosa

Ricette originali dei donuts - 17 ricette

Di Valentina Tribù Golosa

I donuts sono i tipici dolci americani. Sono ciambelle fritte ricoperte di glassa al cioccolato o glassa colorata e codette colorate. I donuts sono una vera istituzione negli Stati Uniti, difatti il venerdì si usa acquistare una grande scatola di donuts da condividere con i propri colleghi. In ogni serie poliziesca americana che si rispetti, i poliziotti mangiano donuts durante gli appostamenti. Questo fatto ha ispirato la famosa catena di donuts creata negli anni '50 , Dunkin' Donuts (ciambelle che abbagliano). Lasciatevi ispirare dalle nostre ricette per preparare deliziosi donuts homemade!

Tecniche di cucina

Donuts originali al riso soffiato e marshmallows

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle  donuts fritte. 

 

INGREDIENTI: 

  • 30g di burro 
  • 200g di marshmallows
  • 120g di riso soffiato
  • Cioccolato fondente e bianco
  • Codine di cioccolato 

 

PROCEDIMENTO:

Fate fondere il burro ed i marshmallows a fuoco dolce in una pentola antiaderente. Mettere in una ciotola il riso soffiato e versarci il composto a base di burro e marshmallows. Ricoprire bene bene i cereali.  Bagnarsi le mani e formare delle palline, quindi appiattirle e formare un buco al centro, cerando cosi' una ciambella. Aspettare una quindicina di minuti, quindi far fondere i due tipi di cioccolato e metterli in due ciotole separate. Immergere i donuts in una delle due ciotole, secondo i vostri gusti,  e spolverare con le codine di cioccolato. Lasciar raffreddare e compattare prima di gustare. 

 

 

Le migliori ricette di Donuts

Di

in una ciotola sbriciolare il lievito, versare un po' di latte tiepido e un cucchiaino di zucchero e mescolare

  • 250 gr farina 00
  • 250 gr farina di manitoba
  • 10/12 gr lievito di birra
  • 250 ml (1/4) latte tiepido
  • 70 gr zucchero
  • 2 uova medie
  • 70 gr burro ammorbidito
  • 1 bustina vanillina
  • 6 gr sale
  • per la glassa:
  • 150 gr zucchero a velo (+5 grammi per glassa colorata)
  • 20 gr burro
  • acqua calda q.b.
  • 50 gr cioccolato fondente (se volete la glassa al cioccolato)
  • oppure
  • qualche goccia di colorante in gel
  • zuccherini colorati
3.1/5 (362 Voti)

Una voglia improvvisa di donuts? Questa ricetta semplice non richiede troppo tempo, ed il risultato è ottimo.

Di

I donuts, meglio conosciute come "le ciambelle di Homer", sono delle sofficissime ciambelline glassate che delizia...

  • Farina 00,250 gr
  • Farina manitoba
  • 250 gr
  • Lievito di birra10-12 gr
  • Latte tiepido
  • 250 ml
  • Zucchero 70 gr
  • Uova medie
  • 2
  • Burro ammorbidito
  • 75 gr
  • Vaniglia
  • 1 cucchiaino di estratto
  • Sale 6 gr
  • Per la glassa:
  • Acqua calda
  • q.b.
  • Coloranti alimentari rosa acceso
  • qualche goccia
  • Burro 20 gr
  • Cioccolato fondente 50 gr
  • Zucchero a velo vanigliato 150 gr più 5 cucchiai per la glassa rosa
  • Per decorare:
  • codetta di zucchero o di cioccolato
  • q.b
3/5 (343 Voti)

Queste irresistibili ciambelline glassate al cioccolato sono preparate con riso soffiato e marshmallows: una versione alternativa alle classiche ciambelle donuts fritte.

Di

Una morbida e fragrante ciambella dall'aspetto natalizio

  • 150 g di uova intere (3 uova medie) a temperatura ambiente
  • 150 g di zucchero
  • 75 g burro fuso
  • 150 g di farina “00”
  • 2 cucchiai di yogurt magro
  • la scorza di un piccolo limone
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 5 g (1 cucchiaino) di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • Per la glassa al limone:
  • 150 g di zucchero a velo
  • 10 g di succo di limone
  • palline/corallini per decorare
3.1/5 (288 Voti)

Di

In un recipiente sciogliere il lievito nell'acqua tiepida

  • Ingredienti per 12 Donuts:
  • - 10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina
  • di solito sono da 7/10 grammi)
  • - 30 ml di acqua tiepida
  • - 175 ml di latte tiepido
  • - 40 gr di burro
  • - 1 uovo
  • - 1 cucchiaino di sale
  • - 45 gr di zucchero
  • - 370 gr di farina
  • - 400 ml di olio vegetale (per la frittura dei Donuts)
  • Per la Glassa:
  • - 75 gr di burro
  • - 220 gr di zucchero a velo
  • - una bustina di vanillina
  • - 80 ml di acqua calda
  • Per la copertura al cioccolato:
  • - 100 gr di cioccolato fondente in gocce o scaglie
3.1/5 (262 Voti)

Di

Mini donuts colorati, per chi ama i dolcetti golosi, originali e made in USA

  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • Una bustina di vanillina
  • 25 cl di latte
  • 250 g di farina manitoba
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere (11g)
  • 20 g di burro fuso + un pizzico di sale
  • Per la decorazione :
  • 80 g di cioccolato fondente
  • cuoricini di zucchero
  • palline di zucchero colorate
  • codette colorate
5/5 (3 Voti)

Di

In un pentolino scalda il latte, quando è tiepido versane 50 ml (1/4 di bicchiere) in un bicchiere e scioglici den...

  • 200 ml di latte;
  • 1 cubetto di lievito di birra;
  • 40 gr di burro;
  • 1 uovo;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 50 gr di zucchero;
  • 500 gr di farina;
  • Olio per friggere;
  • Per la glassa:
  • Cioccolato bianco
  • al latte e fondente in tavoletta;
  • Coloranti a piacimento;
  • Zuccherini colorati di forme diverse;
5/5 (2 Voti)

Di

Setacciare farina e lievito in una ciotola

  • Gr 250 farina integrale
  • Gr 250 zucchero di canna
  • Gr 250 ricotta
  • 3 uova
  • 1 bustina lievito per dolci
  • Cioccolato fondente per ricoprire le ciambelle
4.6/5 (8 Voti)

Di

Carnevale è allegria.... voglia di fare, di creare, di preparare tante dolci goloserie da gustare in compagnia!

  • * 600 gr farina bianca
  • * 400 gr patate
  • * 100 gr burro
  • * 40 gr lievito birra
  • * 3 uova
  • * zucchero semolato
  • * sale q.b.
  • * latte q.b.
  • * olio di semi per friggere
4.4/5 (13 Voti)

Di

I donuts al cioccolato, una ricetta deliziosa ideale per il carnevale e per gli appassionati delle ciambelle di Hom...

  • 275 g di farina
  • 25 g di lievito di birra
  • 10 cl di acqua
  • 2 uova
  • 15 cl di latte
  • 50 g di zucchero
  • 35 g di burro
  • Olio per friggere
  • Glassa al cioccolato:
  • 200 g di cioccolato
  • 18 cl di panna per dolci
  • Decorazione:
  • Codette di cioccolato colorate
  • Perline di zucchero rosa
4.3/5 (10 Voti)

Di

Dolci tipici americani, resi famosi in Italia ,e nel mondo, dai famosissimi Simpson e spesso associati nei telefilm...

  • Per le ciambelle:
  • Latte: 200 ml
  • Cubetto di lievito di birra: 1
  • Farina: 450 g
  • Burro: 50 g
  • Uovo: 1
  • Sale: 1 cucciano grande
  • Zucchero semolato: 50 g
  • Olio per friggere
  • Per la glassa:
  • Cioccolato fondente: 200 g
  • Panna: 60 g
  • Burro: 25 g
4.1/5 (7 Voti)

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