Ricette della glassa - 43 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: glassa al limone, pdz, cupcakes ricette, ricette con cioccolato bianco fuso, zucchero al velo, biscotti di Natale da appendere

Tecniche di cucina

Bagel al salmone

Il bagel, chiamato anche baguel o beguel è un panino a forma di anello, dalla consistenza molto compatta, cotto brevemente in acqua bollente prima di essere passato in forno. Questi panini, di una decina di centimetri di diametro, sono originari delle'Europa centrale o orientale (Inghilterra), ed hanno seguito gli immigrati ebrei dell'Europa dell'Est, stabilitisi negli Stati Uniti ed in Canada, dove vengono serviti con formaggio spalmabile, salmone affumicato o altri ingredienti, secondo le disponibilità e la fantasia del cuoco. La superficie dei bagels è spesso spolverata con semi di sesamo, di papavero, con cipolle fritte, ecc.

Le origini del bagel sono multiple e variano tra chi ne assegna la paternità alla Germania, chi all'Austria o ancora alla Polonia. Il bagel rappresenta un pasto sano, veloce e gustosissimo: farcitelo con quello che vi ispira la vostra fantasia. Se volete comunque andare sul sicuro, e preparare un bagel dalla farcitura gustosissima ed azzeccata, seguite il nostro video per preparare un bagel con salmone affumicato e formaggio spalmabile.

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Le migliori ricette di Glassa

Mini torta di mele

Di MartaV

Scaldate il forno a 180°C

Ingredienti per la torta:
380 g di farina
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
1/2 cucchiaino di sale
400 g di zucchero
230 ml di olio di semi o vegetale
3 uova
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
100 g di noci pecan
tritate (o sostituire con noci)
350 g mele Granny Smith
sbucciate e tagliate a pezzetti.
Ingredienti per la glassa (facoltativo):
220 g di zucchero bruno
75 g di burro
80 g di latte

3.4/5 (490 Voti)

La ciambella glassata alle mele: per una colazione o una merenda sana e golosa

Questo dolce goloso ha una sofficità unica, è semplice da preparare e diventerà il vostro dessert preferito a colazione e a merenda. Si tratta di una ricetta genuina da preparare in casa con pochi ingredienti.

Torta 7 veli

Di maripuckca

MOUSSE AL CIOCCOLATO Montare la panna a neve, incorporare la nutella e continuare a sbattere con le fruste finch...

PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO:
160 gr Farina 00
25 gr Cacao amaro
5 Uova
200 gr Zucchero
3 cucchiai di Latte
1 pizzico di Sale
1 bustina (5 gr) Lievito per dolci
CREMA PRALINATA:
150 gr Pasta di Nocciole
200 gr Cioccolato al latte
125 gr Cereali
CREMA BAVARESE:
2 cucchiai di Pasta di Nocciole
400 ml Panna liquida
2 fogli e mezzo (5 gr) Gelatina
MOUSSE AL CIOCCOLATO:
200 ml Panna Liquida
2 cucchiai abbondanti di Nutella
PASTA DI NOCCIOLE :
50 ml Acqua
200 gr Zucchero
200 gr Nocciole pelate
GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO:
80 gr Cioccolato Fondente
60 ml Acqua
180 gr Zucchero
2 fogli di Gelatina
70 gr Panna liquida

3.2/5 (362 Voti)

Torta al cioccolato, mascarpone e frutti rossi

Non diciamo mai "no" alla torta al cioccolato! Questa ricetta con il mascarpone per l'impasto al posto del burro, la rende incredibilmente soffice e cremosa, ma anche più leggera ...

Piricchittus

Di Pane, dolci e tutto sulla cucina di Stefy

Dolce tipico della Sardegna

Ingredienti: 800 gr di farina 00,2 bustine di lievito vanigliato per dolci
1/2 bicchiere di olio evo
100gr di zucchero
14 tuorli grandi
la scorza grattugiata di 3 limoni.
per la glassa: kg 1,200 di zucchero
la buccia grattugiata di 4 limoni
2 bicchieri d'acqua (io li divido in 2 volte e quindi 600gr di zucchero per un bicchiere d'acqua e il limone diviso in 2 parti)