Ricette della glassa - 42 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: glassa al limone, pdz, cupcakes ricette, ricette con cioccolato bianco fuso, zucchero al velo
Tecniche di cucina
Crema al cioccolato tipo Danette
La crema al cioccolato simil Danette rappresenta una merenda sana da preparare per i vostri bambini. Seguite il nostro video per preparare una crema al cioccolato che conquisterà tutta la famiglia.
Le migliori ricette di Glassa
Mini torta di mele
Di MartaV
Scaldate il forno a 180°C
- Ingredienti per la torta:
- 380 g di farina
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- 1/2 cucchiaino di sale
- 400 g di zucchero
- 230 ml di olio di semi o vegetale
- 3 uova
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 100 g di noci pecan
- tritate (o sostituire con noci)
- 350 g mele Granny Smith
- sbucciate e tagliate a pezzetti.
- Ingredienti per la glassa (facoltativo):
- 220 g di zucchero bruno
- 75 g di burro
- 80 g di latte
I biscotti di Frozen a forma di fiocco di neve
Di Nadia Paprikas
Scopri la nostra ricetta dei biscotti fiocchi di neve.
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Torta 7 veli
Di maripuckca
MOUSSE AL CIOCCOLATO Montare la panna a neve, incorporare la nutella e continuare a sbattere con le fruste finch...
- PAN DI SPAGNA AL CIOCCOLATO:
- 160 gr Farina 00
- 25 gr Cacao amaro
- 5 Uova
- 200 gr Zucchero
- 3 cucchiai di Latte
- 1 pizzico di Sale
- 1 bustina (5 gr) Lievito per dolci
- CREMA PRALINATA:
- 150 gr Pasta di Nocciole
- 200 gr Cioccolato al latte
- 125 gr Cereali
- CREMA BAVARESE:
- 2 cucchiai di Pasta di Nocciole
- 400 ml Panna liquida
- 2 fogli e mezzo (5 gr) Gelatina
- MOUSSE AL CIOCCOLATO:
- 200 ml Panna Liquida
- 2 cucchiai abbondanti di Nutella
- PASTA DI NOCCIOLE :
- 50 ml Acqua
- 200 gr Zucchero
- 200 gr Nocciole pelate
- GLASSA A SPECCHIO AL CIOCCOLATO:
- 80 gr Cioccolato Fondente
- 60 ml Acqua
- 180 gr Zucchero
- 2 fogli di Gelatina
- 70 gr Panna liquida
Piricchittus
Di Pane, dolci e tutto sulla cucina di Stefy
Dolce tipico della Sardegna
- Ingredienti: 800 gr di farina 00,2 bustine di lievito vanigliato per dolci
- 1/2 bicchiere di olio evo
- 100gr di zucchero
- 14 tuorli grandi
- la scorza grattugiata di 3 limoni.
- per la glassa: kg 1,200 di zucchero
- la buccia grattugiata di 4 limoni
- 2 bicchieri d'acqua (io li divido in 2 volte e quindi 600gr di zucchero per un bicchiere d'acqua e il limone diviso in 2 parti)
Biscotti con la cappa
Di anto1976
impastare farina,strutto,tuorli,lievito e buccia del limone con l'acqua fredda
- 1 kg farina
- 250 gr strutto
- 180 gr di zucchero
- 4 tuorli
- 200 gr acqua fredda
- 2 bustine lievito dolci
- buccia limone. zucchero a velo 200 gr
- un albume
glassa di limone
Di calipso
serve a glassare torte al limone ,ma puoi farla anche all'arancia
- 1 albume d'uovo
- il succo di un limone
- un cucchiaio di liquore dolce;
- 150 gr di zucchero;
Glassa all'acqua
Di maripuckca
In un pentolino portare ad ebollizione dell'acqua
- 100 gr Zucchero a velo
- 2 cucchiai di acqua
Petrali
Di maddy.angels
Dolce natalizio tipico calabrese
- Per la pasta:
- 1 kg di farina
- 400 gr di zucchero
- 5 uova
- 1 bustina di lievito
- 200 gr di burro
- Per il ripieno:
- 300 gr di fichi secchi morbidi
- 100 gr di mandorle
- 100 gr di noci
- 100 gr di frutta candita
- 150 gr di uva passa
- aroma vaniglia
- 3-4 chiodi di garofano tritati
- cannella in polvere
- 100 gr di cioccolato spezettato grossolanamente
- caffè q.b.
- cacao sciolto in poco latte
- Per decorare:
- glassa bianca
- cioccolato fondente da sciogliere
- codette q.b.
Glassa di cioccolata
Di vg.88
Mettere tutto in un pentolino e lasciar sciogliere il tutto, girando costantemente sempre nello stesso verso per 5 ...
- 150 g di cioccolato fondente
- 60 g di zucchero(al max 90 g)
- 40 g di burro
- 2 cucchiai di latte
Torta 7 veli
Di macafè
1° Ricetta: MOUSSE AL CIOCCOLATO Ingredienti: 200 ml Panna Liquida 2 cucchiai abbondanti di Nutella ____ Mo...
- * 1 Pan di Spagna al Cioccolato
- * Crema Pralinata
- * Crema Bavarese alla Nocciola
- * Mousse al Cioccolato
- * Glassa a Specchio al Cioccolato
- Assemblaggio:
- ________________ Colata di glassa per ricoprire
- |________________ Bavarese
- |________________ Pan di Spagna
- |________________ Mousse
- |________________ Pan di Spagna
- |________________ Bavarese .
- |________________ Crema Pralinata
Glassa al cioccolato
Di Anila
Mischiare cacao, zucchero e acqua insieme per bene
- 2 cucchiai di cacao amaro
- metà bicchiere di zucchero
- 3 cucchiai di acqua
Altre ricette in relazione con glassa
glassa al cioccolato 
glassa al limone Ancora più ricette di Glassa
-
Ciambelline con anice
- 3 uova
- 3 cucchiai di zucchero
- 3 cucchiai di olio
- 1 bustina di lievito
- farina quella che si tira (impasto morbido)
- anice
- GLASSA
- 300 gr. di zucchero a velo
- 3 cucchiai d'acqua
- 1 bicchierino di sambuca
-
Donuts
- Ingredienti per 12 Donuts:
- - 10 gr di lievito in polvere per panificazione (o una bustina
- di solito sono da 7/10 grammi)
- - 30 ml di acqua tiepida
- - 175 ml di latte tiepido
- - 40 gr di burro
- - 1 uovo
- - 1 cucchiaino di sale
- - 45 gr di zucchero
- - 370 gr di farina
- - 400 ml di olio vegetale (per la frittura dei Donuts)
- Per la Glassa:
- - 75 gr di burro
- - 220 gr di zucchero a velo
- - una bustina di vanillina
- - 80 ml di acqua calda
- Per la copertura al cioccolato:
- - 100 gr di cioccolato fondente in gocce o scaglie
-
Biscotti bianchi alla Nutella
- 500 gr. di farina 00
- 200 gr. di zucchero
- 200 gr. di burro o margarina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per dolci
- latte quanto basta
- per guarnire :
- zucchero a granella
- codette di zucchero colorate
- nutella
- marmellata
- glassa
- ecc...ecc...
-
Ghiaccia reale al limone
- 1 albume
- 250 gr. zucchero a velo setacciato
- 1/2 cucchiaino di succo di limone
-
Ciambelle Donut
- 200 ml di latte;
- 1 cubetto di lievito di birra;
- 40 gr di burro;
- 1 uovo;
- 1 cucchiaino di sale;
- 50 gr di zucchero;
- 500 gr di farina;
- Olio per friggere;
- Per la glassa:
- Cioccolato bianco
- al latte e fondente in tavoletta;
- Coloranti a piacimento;
- Zuccherini colorati di forme diverse;
-
Validata dalnostro chef Biscotti di frolla montata
- 175 gr di burro morbido
- 90 gr di zucchero al velo
- 1 uovo
- 200 gr di farina
- 1 BT di lievito per dolci
- vanillina
- Per la glassa:
- 200 gr di cioccolato fondente
- 20 gr di burro
-
Ciambellone con glassa bianca
- 500 gr. farina
- 150 gr. burro
- 1 bicchiere di latte
- 1 limone grattugiato
- 300 gr. zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 6 uova
- 2 bustine di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Per la glassa:
- 1 limone spremuto
- Zucchero
- Vanillina
-
Taralli
- 4 uova
- un pizzico d'ammoniaca
- 300 gr zucchero
- latte qb
- 2 buste vanillina
- 1 kg farina(800gr per l' impasto e 200gr per lavorarlo sulla spianatoia)
- 3 buste lievito pane angeli
- scorza di limone(o arancia)
- Per la glassa a caldo
- 1kg zucchero
- 250gr acqua
-
Glassa reale
- 200g zucchero a velo
- 1 albume
- succo di limone
-
Ciambella alla cannella glassata
- Per l'impasto:
- 250 gr. di Farina
- 150 gr. di Burro
- 200 gr. di Zucchero
- 1 Uovo
- 1/2 Bicchiere di Latte
- Un Pizzico di Sale
- Cannella Qb
- 1 Bustina di lievito per Dolci
- Per la Glassa:
- 150 gr. di Zucchero a Velo
- 12 Cucchiaino di Cannella
- 2-3 Cucchiai d’acqua
-
Glassa a specchio
- 220 gr di zucchero
- 75 gr di cacao amaro
- 150 ml di acqua
- 170 ml di panna da montare
- 8 gr di colla di pesce
-
Donuts
- Per le ciambelle:
- Latte: 200 ml
- Cubetto di lievito di birra: 1
- Farina: 450 g
- Burro: 50 g
- Uovo: 1
- Sale: 1 cucciano grande
- Zucchero semolato: 50 g
- Olio per friggere
- Per la glassa:
- Cioccolato fondente: 200 g
- Panna: 60 g
- Burro: 25 g
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