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Ricette semplici di pasta di zucchero - 53 ricette

Tecniche di cucina

I pancakes tipo pain perdu alla Nutella: niente di più goloso!

A metà strada  tra i pancakes americani (frittelle cotte in padella e mangiate a colazione) ed  il pain perdu francese (pane raffermo immerso in una preparazione a base di latte, zucchero ed uova, e successivamente cotto in padella), queste frittelle sono velocissime da preparare grazie alla presenza del pane in cassetta (non prevedono quindi la preparazione di un impasto). Rese ancora più golose dalla Nutella, rappresentano un'ottima idea per una colazione o una merenda all'insegna della golosità. 

 

Ingredienti :
- 6 fette di pane in cassetta senza bordo
- 2 uova
- 30 ml di latte
- Nutella
- pepite di cioccolato
- zucchero a velo
- Caramello liquido

 

 

Preparazione:
Preriscaldare il forno a 180˚C. Stendere le fette con un mattarello. Con uno stampino, formare dei cerchi. Mettere un cucchiaio di Nutella nel centro e qualche goccia di cioccolato. Spennellare i bordi con un uovo sbattuto e latte, poi chiudere con un secondo cerchio di pane, premere con i rebbi di una forchetta lungo il bordo  e spennellare anch'esso. Infornare per 15-20 minuti a 180°, poi sfornare, spolverare di zucchero a velo e aggiungere caramello a piacere.

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Di

Per il ripieno: da preparare qualche ora prima, prendere gli stampini in silicone per cioccolatini e riempirli di n...

  • 150 g farina
  • 100 ml latte
  • 150 g zucchero
  • 80 g burro
  • 50 g cacao
  • 2 uova
  • 1/2 bustina di pane degli angeli
  • 1 bustina vanillina
  • Per il ripieno:
  • Nutella q.b.
  • Granella di nocciole q.b.
  • Decoro:
  • pasta di zucchero
  • scaglie di cioccolato
5/5 (1 Voti)

Di

far sciogliere a fuoco dolcissimo la gelatina

  • 450g zucchero a velo
  • 50g glucosio
  • 5gr gelatina
  • 30 acqua
4.7/5 (7 Voti)

Di

La mud cake (torta di fango) è un dolce di origine anglosassone, una torta molto compatta e gustosa a base di cioc...

  • 200gr cioccolato fondente
  • 30gr cacao in polvere
  • 250gr burro
  • 250gr zucchero
  • 3 uova
  • 100ml latte
  • 8gr lievito chimico in polvere
  • 1 cucchiaino estratto vaniglia
  • 1 cucchiaio caffè istantaneo
  • 220gr farina 00
  • Per la farcitura:
  • 250ml panna fesca liquida
  • 25gr cioccolato fondente
4.3/5 (43 Voti)

Di

Mettere la colla di pesce in un recipiente con dell ' acqua per 10 minuti fin quando non si sarà ammorbidita,dopod...

  • . 30 ml di acqua
  • . 6 gr di colla di pesce ( foglio)
  • . 70 gr di miele
  • . 450 gr di zucchero avelo
  • . burro 16 gr
  • . colorante in gel o in polvere ( a piacere)
4.3/5 (3 Voti)

Di

Ottima per ricoprire torte e creare soggetti

  • 500 gr zucchero a velo,
  • 5 gr colla di pesce (circa 2 foglie e mezzo),
  • 30 ml acqua,
  • 50 gr glucosio
4.2/5 (6 Voti)

Di

Foderare uno stampo a cerniera con la pellicola, Inzuppare i biscotti nel latte tiepido e ricoprire il fondo dello ...

  • 800 gr circa di biscotti Pan di stelle
  • 1 tazza di latte
  • 1 barattolo di nutella da 400 gr.
  • 1 cucchiaio di panna da cucina
  • 500 ml di panna da montare
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 1 pallina di pasta di zucchero per la decorazione delle stelline (oppure caramelline a forma di stelle)
  • 1 cucchiaino di zucchero semolato
4.5/5 (11 Voti)

Di

Biscotti molto semplici da fare, pratici da realizzare e ottimi da regalare!

  • 200g Burro a temperatura ambiente
  • 90g Zucchero
  • 1 bustina di vanillina
  • 200g Farina
  • 1 uovo
  • 100g di ingrediente a sorpresa : mandorle tritate, nocciole tritate, pasta di zucchero, zenzero in polvere (1 barattolino), zucchero e cannella (mezzo barattolo di cannela di e mezzo di zucchero), codette, cacao, scaglie o gocce di cioccolato
4/5 (141 Voti)

Di

Utile per decorare biscotti e creare piccole decorazioni

  • 1 albume,
  • zucchero a velo (rapporto è 1:4)
  • qualche goccia di succo di limone,
  • coloranti alimentari.
4.1/5 (8 Voti)

Di

La Pasta di Zucchero è una ricetta molto utile se vuoi decorare le tue torte con un pizzico di originalità

  • - 450 gr Zucchero a velo
  • - 5 gr Gelatina (colla di pesce)
  • - 30 gr Acqua
  • - 50 gr Glucosio (o Miele)
4.5/5 (4 Voti)

Di

Accendete il forno a 90°C

  • 100 gr di albumi
  • 100 gr di zucchero a velo
  • 100 gr di zucchero semolato
  • qualche goccia di colorante alimentare (facoltativo)
  • 1 pizzico di sale
  • codette colorate, decorazioni in zucchero e monpariglia
4.5/5 (2 Voti)

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