Ricette semplici di pasta di zucchero - 53 ricette
Tecniche di cucina
La crema pasticcera è la crema base della pasticceria. Scoprite con noi come prepararla seguendo il video del nostro chef Damien.
Le migliori ricette di Pasta di zucchero
Cake pops con avanzi di torta

Di MartaV
I cake pops, delle praline cioccolatose da mangiare allo stecco
- Ingredienti Cake Pops:
- Ciambella o Torta asciutta al cioccolato avanzata qb.
- Crema di nocciole (Nutella) qb
- Cioccolato fondente o al latte qb
- Zuccherini o granella per decorare.
- Facoltativa: Pasta di zucchero colorata qb (per le basi)
Pasta di zucchero

Di Cristian.vic, Cakes and Sweets By Cri
Far ammorbidire la gelatina in fogli nell'acqua
- Acqua: 30 ml
- Gelatina in fogli: 5gr
- Glucosio: 50gr
- Zucchero a velo: 450gr
Rainbow cake

Di ele0994
La rainbow cake o torta arcobaleno è un dolce americano composto da 6 dischi sovrapposti, ognuno con un colore che...
- Ingredienti per 6 stampi da 24 cm:
- 400 gr di farina 00
- 5 cucchiaini di lievito
- 1 pizzico di sale
- 270 gr di burro
- 600 gr di zucchero
- 6 albumi
- 430 ml di latte
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Ingredienti per la crema al formaggio:
- 500 gr di formaggio philadelphia
- 100 gr di ricotta
- 500 ml di panna da montare
- 70 gr di zucchero a velo
- 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
- Ingredienti per la copertura:
- 250 ml di panna montata
- 50 gr di farina di cocco
- decorazioni in pasta di zucchero
Fondente di zucchero

Di lila1986
Pasta di zucchero per ricoprire i dolci e da modellare per fare decorazioni
- 450 g di zucchero a velo
- 30 g di acqua
- 60 g di miele
- 3 fogli di gelatina
- 16 g di burro
Chanel cake

Di noellina, Penny Grace Bistrot
Una torta per tutte le fashion victim!! Ultimamente sappiamo - grazie, Real time! - la moda del cake design, che s...
- Per il Pan di Spagna
- - 5 uova freschissime;
- - 150 gr di farina di Manitoba;
- - 150 gr di zucchero;
- - 1 bustina di vanillina;
- - 1 pizzico di sale;
- Per la crema alle nocciole
- - 250 ml di latte;
- - 100 gr di zucchero;
- - 3 tuorli d'uovo;
- - 25 gr di Maizena (se non ce l'avete
- andrà benissimo la farina);
- - aroma al rum;
- - nocciole tritate;
- Per la copertura
- - 500 gr di pasta da zucchero;
- - colorante alimentare nero;
- - nastro di organza nera: altezza 3/4 cm
- lunghezza 100 cm;
- - marmellata di albicocche senza pezzi di frutta;
- - zucchero a velo.
Pasta di zucchero torte

Di saraecry
Mettere lo zucchero nella planetaria o in una ciotola
- 450 g di zucchero a velo
- 6 g di colla di pesce
- 30 ml di acqua
- 60 g di glucosio
- 10 g di burro
- vaniglia
Pan Di Stelle

Di luisella
Montate la panna di latte con lo zucchero a velo fino a che sia bella gonfia e soda
- 500 gr di biscotti pan di stelle
- 400 gr di nutella
- 500 ml di panna di latte
- 50 gr di zucchero a velo
- 150 ml di latte
- 1 tazzina di caffè
- cacao amaro
Muffin

Di CELYPSY
Mescolare gli ingredienti umidi uova,latte,burro sciolto
- 140 gr di zucchero
- 250 gr di farina 00
- mezza bustina di lievito per dolci
- 80 gr di burro sciolto
- 2 uova
- 200 ml di latte
- aroma vaniglia
- gocce di cioccolato
- 1 cucchiaino di bicarbonato
Pasta di zucchero senza glucosio

Di alessandra83
pasta di zucchero per guarnire torte
- 450 gr di zucchero a velo
- 1 foglio di colla di pesce
- 30gr di acqua fredda
- 50 gr di miele.
Pasta di zucchero con glicerina

Di Licetta89
Realizzazione di pasta di zucchero,ideale per decorare dolci e torte a proprio piacimento,è necessaria solo un pò
- 6 gr di gelatina
- 30 ml di acqua fredda
- 70 gr di glucosio
- 8 gr di glicerina
- 16 gr di burro
- 450 gr di zucchero a velo
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Pasta di zucchero per dolci
- 2 fogli di colla di pesce
- 30 gr. d miele
- 450 gr. di zucchero a velo
- 30 gr. di acqua
- 20 gr. di glucosio
- 5 gr. di burro
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Cupcake al cocco in pdz
- Per 12 cupcakes:
- 2 uova
- 100g di zucchero
- 100 g di burro
- 1/2 limone (scorza)
- 15 gocce aroma di cocco Flavourland
- 90 g di farina 00
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di sale Gemma di Mare
- 125 g di cocco grattuggiato
- 1/2 tazza di latte
- 300 g di latte condensato
-
Pasta di zucchero colorata
- 1 kg zucchero a velo
- 200 ml di glucosio
- 5-6 fogli di colla di pesce
- colorante alimentare
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Torta trenino con pasta di zucchero
- Torta al cioccolto
- crema al cioccolato bianco
- 4 bustine di glassa al cioccolato
- 3 dosi di pasta di zucchero
- coloranti alimentari
- 1 dose di ghiaccia reale gocce di cioccolato
- codette colorate
- smarties
- caramelle di zucchero tonde
- 10 chupa chups
- 2 rotelle di liquirizia
-
Cupcake Nutella e nocciole
- 180 g burro
- 180 g zucchero
- 1 bustina vanillina
- 3 uova
- 70 ml latte riscaldato con 2 bei cucchiai di Nutella e lasciato raffreddare
- 160 g farina
- 1 cucchiaio cacao amaro
- 8 g lievito
- noccioline a pezzetti a piacere
-
Biscotti di Natale
- 200g Burro a temperatura ambiente
- 90g Zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 200g Farina
- 1 uovo
- 100g di ingrediente a sorpresa : mandorle tritate
- nocciole tritate
- pasta di zucchero
- zenzero in polvere (1 barattolino)
- zucchero e cannella (mezzo barattolo di cannela di e mezzo di zucchero)
- codette
- cacao
- scaglie o gocce di cioccolato
-
Muffin al cioccolato con cuore di...
- 150 g farina
- 100 ml latte
- 150 g zucchero
- 80 g burro
- 50 g cacao
- 2 uova
- 1/2 bustina di pane degli angeli
- 1 bustina vanillina
- Per il ripieno:
- Nutella q.b.
- Granella di nocciole q.b.
- Decoro:
- pasta di zucchero
- scaglie di cioccolato
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Pasta di zucchero con colla di...
- 30 ml di acqua
- 5 gr di colla di pesce
- 50 gr di miele chiaro o 60 gr di glucosio
- 430 gr zi zucchero a velo
-
Mud cake
- 200gr cioccolato fondente
- 30gr cacao in polvere
- 250gr burro
- 250gr zucchero
- 3 uova
- 100ml latte
- 8gr lievito chimico in polvere
- 1 cucchiaino estratto vaniglia
- 1 cucchiaio caffè istantaneo
- 220gr farina 00
- Per la farcitura:
- 250ml panna fesca liquida
- 25gr cioccolato fondente
-
Pasta di zucchero con gelatina
- 450g zucchero a velo
- 50g glucosio
- 5gr gelatina
- 30 acqua
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Cake pops al cioccolato
- Torta al Cioccolato
- Crema alla nocciola
- Cioccolato fus
- Confetti colorati
- Pasta di zucchero
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Pasta di zucchero con colorante
- . 30 ml di acqua
- . 6 gr di colla di pesce ( foglio)
- . 70 gr di miele
- . 450 gr di zucchero avelo
- . burro 16 gr
- . colorante in gel o in polvere ( a piacere)
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.