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Cake pops con avanzi di torta

Di

I cake pops, delle praline cioccolatose da mangiare allo stecco. Questa ricetta è utile per riutilizzare anche avanzi di ciambella o torte asciutte.

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Ingredienti

  • Ingredienti Cake Pops:
  • Ciambella o Torta asciutta al cioccolato avanzata qb.
  • Crema di nocciole (Nutella) qb
  • Cioccolato fondente o al latte qb
  • Zuccherini o granella per decorare.
  • Facoltativa: Pasta di zucchero colorata qb (per le basi)

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbriciolare le fette di torta in una ciotola
Aggiungere crema di nocciole in quantità minore rispetto alla torta ed impastare a mano, fino ad ottenere un impasto lavorabile. Aggiungere torta o crema per regolarne la consistenza.
Formare delle palline non troppo grandi con questo impasto.
Intingere la punta dello stecchino da lecca lecca in un po' di cioccolato fuso, poi infilzarlo leggermente in una pallina. Ripetere l'operazione per ogni pralina.
Trasferire in freezer a solidificare per qualche ora.
Fondere tutto il cioccolato fondente ed intingere le praline, facendo colare il cioccolato in eccesso finchè la copertura non rimane liscia.
Mentre il cioccolato è ancora liquido, decorare i cake pops con un pizzico di zuccherini colorati o granella di nocciola.
Preparare, a piacere, delle piccole decorazioni con pasta di zucchero colorate ed utilizzarle come base per riporre i cake pops

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Popcorn dolci

Riscaldate in una pentola 200 g di marshmallows con 50 g di burro, mescolando continuamente finché non avranno assunto una consistenza cremosa che inizierà a fare le bolle. A questo punto, aggiungete 50 g di popcorn in una volta sola e mescolate bene. Lasciate raffreddare il composto per 10-15 minuti. Rivestendo il palmo delle mani con dello zucchero a velo, formate delle palline che trasferirete su della carta da forno. Infilate infine degli stecchini in ogni pallina, come se fossero dei lecca-lecca, e i vostri popcorn sono pronti!

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