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Plumcake al limone e semi di papavero

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Ingredienti

  • 3 uova
  • 160 gr di zucchero semolato
  • 200 gr di farina
  • 1 sacchetto di lievito chimico per dolci
  • 140 gr di burro
  • 2 limoni non trattati
  • 1 cucchiaio di semi di papavero

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180°.

Mescolare le uova con lo zucchero, poi versare poco a poco la farina e il lievito mescolando.
Aggiungere il burro fuso e raffreddato, mescolare bene.

Tappa 2

Lavare i limoni. Aggiungere all'impasto la scorza grattugiata di un limone, e il succo dei due limoni.
Aggiungere i semi di papavero, mescolare bene il tutto.

Versare l'impasto in una teglia per plum cake imburrata e infarinata.
Cuocere il dolce circa 45 minuti.
farlo raffreddare prima di degustarlo.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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