Ricette con la pasta sfoglia - 313 ricette
La pasta sfoglia è una ricetta di base utilizzata per preparare delle deliziose millefoglie o degli antipasti sfiziosi. Scopri le nostre ricette pasta sfoglia!
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta sfoglia facile, ricetta pasta sfoglia veloce, plum cake allo zenzero
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Ricette Top
Corona salata
Di Valentina Tribù Golosa

Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10
Tempo di cottura 20
Costo Medio
- 3 rotoli di pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 confezione di pancetta affumicata
- 3 pomodori
- 1 pò di peperoncino
- Erba cipollina
- prezzemolo
- 1 confezione di formaggio grattugiato
Una bella corona salata di pasta sfoglia, fantastica da vedere e super gustosa ! Ideale da servire per stupire i vo...
Le migliori ricette di Pasta sfoglia
Torta di pasta sfoglia alla crema

Di val
Torta di pasta sfoglia alla crema pasticcera, un dolce semplice e delizioso alla crema
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- Per la crema:
- 1/2 litro di latte
- 4 tuorli d'uovo
- 140 g di zucchero semolato
- 1 bustina di vanillina
- 60g di farina
- 30 g di burro
- Per decorare :
- 25 g di zucchero a velo
Tarte tatin francese con pomodorini e patè di olive

Il patè di olive è una salsa molto popolare in Francia, preparata con capperi ed acciughe. Questa torta salata si sposa a meraviglia con i pomodorini.
Mini cornetti alla Nutella

Di mariact88
Deliziosi mini cornetti alla Nutella, una ricetta semplice e veloce per chi è sempre di corsa, ma non vuole rinunc
- un rotolo di pasta sfoglia
- 1 uovo
- zucchero a velo
- Nutella
- marmellata
Quiche alle zucchine, prosciutto e formaggio spalmabile

Che ne dite di una bella quiche dal sapore classico, con zucchine, prosciutto e formaggio spalmabile? Una ricetta ottima, da mangiare come gustoso secondo piatto o come piatto da portare ad un pic nic. Versatile e deliziosa, questa torta salata piacerà a tutti.
Rustici vegetariani per Francesca

Di Mordilavita
Sfiziosi antipasti , per aperitivi e spuntini : fantasiosi e semplici da cucinare
- 700 g di pasta sfoglia
- 170 g di funghi champignon
- 170 g di mozzarella
- salsa pomodoro
Tarte Tatin ai pomodorini

Di Valentina Tribù Golosa
Tarte Tatin ai pomodorini
- 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- 6 cucchiai di zucchero a velo
- 3 cucchiai di aceto balsamico
- 40 pomodorini
- 50 g di Parmigiano Reggiano
- 30 g di burro
- qualche foglia di basilico
- sale
- pepe
Strudel di mele e noci, un ripieno sano ma goloso in una facile ricetta

Quando avete voglia di un dolce semplice ma goloso, perché non preparare uno strudel? Grazie alla sfoglia fatta in casa avrete un dolce dalla pasta friabile che farà felici anche i bambini (vi basterà omettere il rum dalla ricetta) grazie al suo ripieno di mele golose ed ai gherigli di noci croccanti.
Strudel melanzane e peperoni

Di ziopeppe
Lavate la melanzana e il peperone e tagliarli a dadini piuttosto piccoli
- 1 disco di pasta sfoglia
- 1 grossa melanzana viola
- 1 cipolla rossa
- 1 peperone rosso
- 5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
- 2 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato
- 100 g di scamorza affumicata
- Pinoli q.b.
Torta salata con stracchino e zucchine

Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista
Sostengo sempre che un rotolo di pasta sfoglia in frigorifero riesce a salvare una cena
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 400 gr di stracchino
- 1 uovo medio
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 100 ml di latte intero
- 4 zucchine
- 1 cipollotto
- Sale q.b
- Per spennellare:
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di latte
Torta salata ai carciofi

Di ziopeppe
Lavate i carciofi, eliminate la parte più dura del gambo e le foglie esterne, dopodiché tagliateli a fette in sen...
- 4 carciofi
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Latte q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Strudel di mele con marmellata

Di dekye
Per quando si ha poco tempo a disposizione
- Pasta sfoglia già pronta
- 3 mele
- Zucchero quanto basta
- Pinoli
- Uvetta
- Cannella
- 1 uovo
- Marmellata di arance
Sfoglie alla frutta

Di Yasmine29topo
Sfoglia con crema e frutta fresca
- 1 pasta sfoglia
- 1 uovo
- 1 dl di crema pasticcera
- Frutta fresca
Roselline di mele di pasta sfoglia

Di ele0994
Un dolcetto veloce, sfizioso e coreografico
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 mele
- 2 cucchiai di zucchero
- 1 noce di burro
- 1 tazzina di acqua
- 1 pizzico di cannella
- 1 limone
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- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta rettangolare
- 12 vol au vent pronti
- mandorle pelate q.b.
- 12 gherigli di noce
- 100 g di Philadelphia
- 200 g di crescenza
- patè di olive nere q.b.
- 1 uovo
- sale q.b.
- pepe q.b.
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Millefoglie alle fragoline di bosco
- 1 kg di pasta sfoglia
- 300 gr di fragoline di bosco
- Crema pasticcera:
- 6 uova
- 1/2 litro di latte
- 100 gr di zucchero
- 1 baccello di vaniglia
- 50 gr di maizena
- 25 gr di burro fresco
- 150 gr di panna montata
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Fagottini di pasta sfoglia al...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 patate
- 50 gr. di salmone affumicato
- Erba cipollina q.b.
- Latte q.b.
- Sale e pepe q.b.
-
Girelle di sfoglia alla nutella
- 1 rotolo di pasta sfoglia (meglio se rettangolare)
- Nutella
- zucchero a velo
-
Empanadas al tonno
- I scatoletta piccola di tonno
- peperoncino
- 1 cipolla piccola
- 20g di spinaci
- 40g di formaggio
- sale
- pasta sfoglia già pronta spianata
- 2 tuorli
-
Girelle funghi e prosciutto
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 500 gr di funghi champignon
- 5 fette di prosciutto crudo
- 4 sottilette
- 2 cucchiai olio evo
- sale e pepe q.b.
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Spanakopita
- pasta sfoglia - 1 confezione rettangolare
- feta - 100 gr
- uova intere - 2
- spinaci lessati - 250 gr
- cipolla bianca - 50 gr
- uvetta sultanina - 25 gr
- besciamella - 75 gr
- grana padano grattugiato - 1 cucchiaio circa
- cannella - 1 punta di cucchiaino
- noce moscata grattugiata - 1 punta di cucchiaino
- sale - a piacere
- olio extravergine di oliva - 2 cucchiai
- aglio - 1 spicchio
-
Strudel di mele classico
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 3 mele renette
- 100 gr. di zucchero semolato
- 50 gr. di noci o pinoli
- uvetta sultanina
- 1 pizzico di cannella in polvere
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di biscotti secchi sbriciolati
- scorza di 1 limone
- Marsala
- marmellata di arance
- zucchero a velo.
-
Strudel di mele fatto in casa
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Due cucchiai di marmellata di albicocche
- Due cucchiai di miele
- Tre cucchiai di zucchero
- Un cucchiaio di pinoli
- due cucchiai di uvette
- Il succo di mezzo limone
- 50gr di burro
- Zucchero a velo
-
Cannoncini fatti in casa
- X la crema
- 65gr farina
- 90gr di zucchero
- 3 rossi d’uovo
- ½ litro di latte
- Un rotolo di pasta sfoglia rettangolare
- Cioccolato fondente
- Zucchero a velo
- Una noce di burro
- Un cucchiaio di zucchero
-
Filetto alla Wellington
- filetto di manzo
- funghi trifolati
- prosciutto crudo
- pasta sfoglia
- 1 uovo
- sale
-
Strudel di mele con pasta sfoglia...
- Pasta sfoglia già pronta
- 3 mele
- Zucchero quanto basta
- Pinoli
- Uvetta
- Cannella
- 1 uovo
- Marmellata di arance
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