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Valentina Tribù Golosa

Corona salata

Di Valentina Tribù Golosa

Una bella corona salata di pasta sfoglia, fantastica da vedere e super gustosa ! Ideale da servire per stupire i vostri ospiti. Una corona gustasa e originale !

Lo staff di Tribù Golosa Team

Una bella corona salata di pasta sfoglia, fantastica da vedere e super gustosa ! Ideale da servire per stupire i vostri ospiti. Una corona gustasa e originale !

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Ingredienti

  • 3 rotoli di pasta sfoglia
  • 1 uovo
  • 1 confezione di pancetta affumicata
  • 3 pomodori
  • 1 pò di peperoncino
  • Erba cipollina
  • prezzemolo
  • 1 confezione di formaggio grattugiato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Il forno a 180 ° C preriscaldamento.
Tagliate la pancetta finemente poi fatela soffriggere.

Tappa 2

Nel frattempo, si può preparare il resto del ripieno: tagliare i pomodori a cubetti, tritare il prezzemolo e l’erba cipollina. Mettere tutto in una ciotola poi aggiungere la pancetta, il formaggio grattugiato e il peperoncino.

Tappa 3

Ritagliare 6 trinagoli ogni rotolo di pasta, in modo da ottenere 18 triangoli.

Tappa 4

In una teglia foderata di carta da forno formare un cerchio con i triangoli collegando le basi dei triangoli soprammontandole di modo che il lato più largo del triangolo sia rivolto verso il centro e la punta del triangolo verso l’esterno.

Tappa 5

Farcire le basi dei triangoli collegate con il ripieno.

Tappa 6

Poi richiudere le punte dei triangoli verso l'interno in modo da racchiudere il ripieno.

Tappa 7

Dorare la corona con il tuorlo d'uovo. Cuocere in forno per 20 minuti.

Potrete personalizzare questa corona preparando un ripieno dolce e salato.

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INGREDIENTI :

  • 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
  • Pesto alla genovese q.b
  • 12 asparagi verdi
  • 12 fette di prosciutto crudo
  • 1 tuorlo d'uovo per spennellare

 

 

PREPARAZIONE : 

Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli. 

Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti. 

Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta. 

Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.

Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa. 

 

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