Rotolo di pasta sfoglia con Philadelphia

Di Vale87fly

2 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 3/5 (459 Voti)

Rotolo di pasta sfoglia con Philadelphia

4 Foto

Pizzette di sfoglia

Provala!RICETTA TOP Torta di more

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia tonda
1 h di prosciutto cotto molto sottile
1 mozzarella fiordilatte media
200 gr di philadelphia
Scamorza grattugiata q.b.
Parmigiano o Grana grattugiato q.b.
Pepe q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Posiziona la pasta sfoglia con la sua carta da forno in una teglia tonda.
Con una spatola spalma abbondante philadelphia direttamente sulla sfoglia.
Copri con formaggio grattugiato e pepe.
Ricopri la philadelphia con le fette di prosciutto cotto e una grattugiata di scamorza.
Taglia il fiordilatte a fette e posizionale sul prosciutto.

Tappa 2

Aiutandoti con la carta forno arrotola la sfoglia su stessa e chiudi i lati con una forchetta.
Inforna a 150° per 20 minuti e fai dorare.

Tappa 3

Fai raffreddare per 10 minuti circa a temperatura ambiente e poi taglia a fette e servi.

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.