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Sacrestani fatti in casa

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I sacrestani fatti in casa sono dei bastoncini di pasta sfoglia semplici e deliziosi. Non farete in tempo a lasciarli raffreddare che saranno già finiti !

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Ingredienti

  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 6 cucchiai di zucchero
  • 1 albume d'uovo

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendete la pasta sul piano di lavoro, aiutandovi con un mattarello infarinato , ad uno spessore di 1,5 cm.

Tappa 2

Sbattere l’albume, spennellare la pasta poi cospargere con lo zucchero a velo. Preriscaldare il forno a 200 °C. Tagliare delle strisce di circa 10 cm di lunghezza e 2 cm di larghezza. Torcere la pasta alle due estremità per dare la forma finale.

Tappa 3

Disporre su una teglia foderata di carta da forno e lasciare cuocere per 10 min.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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