Ricette del rotolo di pasta sfoglia - 59 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rotolo di pasta sfoglia prosciutto , rotolo di pasta sfoglia zucchine, rotolo di pasta sfoglia wurstel, rotolo di pasta sfoglia ricotta e spinaci, rustici
Tecniche di cucina
Ingredienti:
- 2 uova
- 210 g di zucchero
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 230 g di mascarpone
- 120 ml di olio di semi
- 260 g di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- La buccia grattugiata di 1 limone medio
- Un pizzico di sale
- 450 g di mirtilli
- Zucchero a velo
Procedimento:
Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche.
Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene.
Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente.
Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire.
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- Un rotolo di pasta sfoglia o brisè
- 400 g di more fresche o congelate
- 1 uovo intero
- 100 g di zucchero
- 200 ml di panna per dolci
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La pasta sfoglia è decisamente versatile, potete preparare diversi piatti sfiziosi per un aperitivo o una cena leggera. Qui vi proponiamo 5 delizie di pasta sfoglia facili e divertenti da preparare!
Rotolo di pasta sfoglia con Philadelphia
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Di Vale87fly
Posiziona la pasta sfoglia con la sua carta da forno in una teglia tonda
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 1 h di prosciutto cotto molto sottile
- 1 mozzarella fiordilatte media
- 200 gr di philadelphia
- Scamorza grattugiata q.b.
- Parmigiano o Grana grattugiato q.b.
- Pepe q.b.
Conchiglie di pasta sfoglia alle mele
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Conchiglie di pasta sfoglia alle mele fatte in casa, sono la colazione ideale per i bambini
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 4 mele
- 20 g di burro
- 20 g di zucchero di canna
- 1 uovo
- cannella
- zucchero a velo
- una bustina di vanillina
- un pizzico di sale
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La friabilità di una buona pasta sfoglia, la golosità della crema pasticcera e la freschezza dei pezzettini di fragola...una ricetta da provare almeno una volta nella vita!
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Questa ricetta della torta salata alla senape è ideale per un pranzo leggero, ma saporito ! In alternativa potrete...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 fette di prosciutto cotto
- 200g di formaggio grattugiato
- 4-5 cucchiai di senape
- 20 cl di panna
- 3 uova
- sale
- pepe
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- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 300 g di funghi champignon
- 1 noce di burro
- 100 g di formaggio fresco di capra
- 60 g di parmigiano grattugiato
- 3 uova
- 1 cucchiaio di panna da cucina
- sale
- pepe
- 1 friggitello
- origano fresco
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Saporito calzone con cipolle, panna, pancetta e taleggio
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 30g cipolla tritata
- 10 ml di panna da cucina
- 50g di pancetta affumicata
- 50g di taleggio
- 1 tuorlo d'uovo
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I croissant alla pizza sono dei gustosi snack ideali per l’aperitivo, per un compleanno o per una cena tra amici
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1 fetta di prosciutto
- 1 mozzarella
- salsa di pomodoro
- 1 tuorlo d’uovo
- origano
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Deliziosi coni di pizza, una ricetta originale e divertente da proporre per una compleanno o per una cena tra amici
- Un rotolo di pasta sfoglia congelata o fresca
- Pancetta a cubetti
- Prosciutto crudo a cubetti
- Una mozzarella tritata finemente
- Salsa di pomodoro
- Origano
- 1 uovo sbattuto
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Sfogliatine alle mele caramellate e albicocca, una deliziosa colazione o merenda
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 2 grandi mele
- 7/8 albicocche
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- 20g di burro
- Zucchero a velo per la presentazione
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- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 fette di prosciutto crudo
- parmigiano grattugiato
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Girelle sfoglia, pesto e brie
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 100 gr di pesto
- 100 gr di brie
- q.b. sale
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Validata dalnostro chef Sacrestani fatti in casa
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 6 cucchiai di zucchero
- 1 albume d'uovo
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Quiche di ricotta e spinaci
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di spinaci
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di parmigiano grattuggiato
- sale e pepe q.b.
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Torta salata alle verdure
- 1 peperone rosso
- 1 peperone giallo
- 1 carota
- 1 cipolla
- 100 gr di piselli
- 2 zucchine
- 8 pomodorini
- 2 uova
- 1/2 bicchiere di latte
- parmigiano grattugiato
- provolone dolce
- sale
- pepe
- olio d'oliva
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
-
Quiche di ricotta e spinaci
- un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr. di spinaci
- 250 gr. di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- q.b. sale
- q.b. pepe
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Zuppette inglesi (diplomatiche)
- 1 dose di pan di spagna da 2 uova
- 1 dose di crema pasticcera da 2 uova
- rotolo di pasta sfoglia
- bagna all'alchermes o amaretto
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Torta salata alla Zucca
- - 700 gr di zucca
- - 300 gr di gorgonzola a cubetti
- - 250 gr di ricotta
- - 4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- - sale
- - 2 uova
- - 1 confezione di pasta sfoglia
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Torta salata ai carciofi
- 4 carciofi
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Latte q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
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Cornetti di pasta sfoglia
- Pasta sfoglia e nutella
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Torta salata con stracchino e...
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
- 400 gr di stracchino
- 1 uovo medio
- 50 gr parmigiano grattugiato
- 100 ml di latte intero
- 4 zucchine
- 1 cipollotto
- Sale q.b
- Per spennellare:
- 1 tuorlo
- 2 cucchiai di latte
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