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Quiche di ricotta e spinaci

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Ingredienti

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 300 gr di spinaci
  • 250 gr di ricotta
  • 1 uovo
  • 50 gr di parmigiano grattuggiato
  • sale e pepe q.b.

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lessare gli spinaci in acqua bollente salata. Sgocciolarli e lasciarli raffreddare.

Tappa 2

Aggiungere la ricotta, il pamigiano, il sale, il pepe ed un uovo.
Amalgamare il tutto formando un composto omogeneo.

Tappa 3

Srotolare la pasta sfoglia e porla nella teglia lasciandola adagiata sulla carta forno. Quindi versare il composto di ricotta e spinaci al centro della sfoglia distribuendolo uniformemente e livellando.

Tappa 4

Infornare la quiche a 200° per 30 minuti nel forno già riscaldato. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire

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