Quiche di ricotta e spinaci
Di Rinald
Ingredienti
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 300 gr di spinaci
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di parmigiano grattuggiato
- sale e pepe q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lessare gli spinaci in acqua bollente salata. Sgocciolarli e lasciarli raffreddare.
Tappa 2
Aggiungere la ricotta, il pamigiano, il sale, il pepe ed un uovo.
Amalgamare il tutto formando un composto omogeneo.
Tappa 3
Srotolare la pasta sfoglia e porla nella teglia lasciandola adagiata sulla carta forno. Quindi versare il composto di ricotta e spinaci al centro della sfoglia distribuendolo uniformemente e livellando.
Tappa 4
Infornare la quiche a 200° per 30 minuti nel forno già riscaldato. Lasciare raffreddare per qualche minuto prima di servire
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