Ricette sfiziose delle quiche - 30 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette torta rustica, plumcake salati

Tecniche di cucina

Mini quiches tortilla

Vi piace la cucina etnica? Provate queste mini quiches tortilla facilissime e buonissime, perfette per un aperitivo tra amici o come leggero piatto unico.

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Le migliori ricette di Quiche

Quiche di verdure

Di Chiora

Una torta salata sfiziosa e colorata!

- 1 rotolo di pasta brisè
- 3 uova
- 1/2 peperone rosso
- 1 patata
- 1 zucchina
- 1/2 melanzana
- 2 cucchiai di parmiggiano
- 1 grossa fetta di provola dolce
- sale
- pepe
- olio per soffriggere

2.8/5 (389 Voti)

Deliziosa quiche rettangolare ai porri e mortadella

Voilà una quiche piena di gusto e sapori, ideale per un pranzo conviviale

Quiche ai carciofi con patate e pisellini

Di ziopeppe

Cuocete la patata con la buccia in acqua bollente per 20 minuti circa

150 gr. di pasta brisè
3 carciofi
1 patata
100 gr. di pisellini surgelati
½ cipolla
Panna o latte q.b.
2 uova
50 gr. di parmigiano grattugiato
Sale e pepe q.b.
Prezzemolo
Olio extravergine d'oliva q.b.

2.8/5 (366 Voti)

La quiche al salmone, peperoni e broccoli: per fare il pieno di gusto!

Il gusto affumicato del salmone si sposa benissimo con quello dei broccoli, mentre i peperoni danno decisione , ed il timo rende perfetta questa quiche nutriente e golosa. Da provare per un pasto completo, accompagnata a un'insalatina di stagione.

Quiche al formaggio

Di silvy123

Tagliare il torsolo dei peperoni, dividerli in quarti ed eliminare tutti i semi

1 disco di pasta sfoglia
2 uova
300 ml di panna liquida
50 g di grana padano grattugiato
100 g di emmenthal
300 g di zucchine
2 peperoni
2 spicchi d'aglio
4 cucchiai di olio
burro
sale
pepe basilico

3.1/5 (328 Voti)

Quiche di asparagi e formaggio

Di suero31

Estendere uno dei rotoli su una teglia tonda

2 Rotoli di Pasta Brisè (uno per la base l'altro per coprire)
30 g di Farina
30 g di Burro
4 Uova
375 g di Asparagi
2 Spicchi d'aglio
250 g di Ricotta
50 g di Pecorino grattugiato
Sale e pepe
mezza cucchiaino di noce moscata

3.1/5 (323 Voti)

Mini-quiche alle zucchine cotte nella scatola del Camembert

Di Pascale Weeks

Ecco la ricetta passo passo per preparare le mini-quiche alle zucchine nella scatola del Camembert.

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Quiche di zucchine

Validata dalnostro chef

Di Chiara Brina

perfetta per l'apericena e un secondo sfizioso per accompagnare un'insalata o verdurine grigliate!

3 zucchine bianche di dimensioni medie
250 g di ricotta
3 cucchiai di panna liquida
1 rotolo pasta sfoglia
2 uova
2 cucchiai di Parmigiano Reggiano
Olio extravergine
1/2 scalogno tritato finemente
sale e pepe quanto basta

3.1/5 (322 Voti)

Quiche funghi e pancetta

Di lille75

Per prima cosa mettete un filo d’olio in una padella e aggiungete l’aglio sbucciato e schiacciato leggermente (...

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
300 gr di pancetta a dadini (o 2 confezioni di pancetta affumicata confezionata)
400/500 gr di funghi champignon
2 uova
50 gr di parmigiano grattugiato
5 cucchiai di latte o panna
sale – pepe
1 spicchio d’aglio
1 ciuffetto di prezzemolo
olio extravergine di oliva