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Quiche leggera

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Ingredienti

  • 1 pasta sfoglia o brisé
  • 2 uova
  • 500 g zucchine
  • 100 g ricotta
  • 50 g parmigiano
  • sale & pepe
  • A piacere aggiungere:
  • 150 g pancetta dolce/affumicata
  • 150 g formaggio a pasta molle (toma
  • fontal
  • raschera..)

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 45minuti
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 220°.
Stendere la Pasta sfoglia su una tortiera o sulla placca da forno e bucherellarla con una forchetta.

Tappa 2

Lavare e affettare le zucchine e stenderle sulla pasta sfoglia.

Tappa 3

In una terrina sbattere le uova con sale & pepe, ed aggiungere poco alla volta la ricotta ed il parmigiano.

Tappa 4

Versare il composto ottenuto dalle uova e livellarlo. Infornare per 35 minuti.
Servire

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