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Ricette di torta salata al caprino e verdure - 3 ricette

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Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Le migliori ricette di Torta salata al caprino e verdure

Di

Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.6/5 (29 Voti)

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Avete uno o più stampi da muffins, ma ve ne servite solo preparare i mitici dolcetti USA ? Scoprite come utilizzarli in modo alternativo e creativo !

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Di

Scaldare il forno a 220°

  • 1 pasta sfoglia o brisé
  • 2 uova
  • 500 g zucchine
  • 100 g ricotta
  • 50 g parmigiano
  • sale & pepe
  • A piacere aggiungere:
  • 150 g pancetta dolce/affumicata
  • 150 g formaggio a pasta molle (toma, fontal, raschera..)
3.9/5 (36 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare la torta salata di verdure a spirale

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Di

Ideale per ogni occasione, da mangiare appena sfornata oppure fredda

  • Per la pasta sfoglia:
  • 300 g di farina
  • 250 g di burro
  • sale e acqua q.b
  • per il ripieno :
  • 500 g di spinaci
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cipolla
  • 10 cl di olio
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 250 g di pomodorini
  • 250 g di formaggio fresco
  • 3 uova
  • 50 g di olive nere
  • 100 g di formaggio fresco
  • 50 g di emmentaler, sale, pepe
3/5 (356 Voti)

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