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Ricette di torta salata al caprino e verdure - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plumcake al formaggio di capra

Tecniche di cucina

Come preparare le crepes salate

Queste crepes salate sono un piatto tipico della regione francese della Bretagna: preparate con farina di grano saraceno, vengono farcite con ingredienti salati, come ad esempio uovo, prosciutto cotto e formaggio Emmental. Imparate a prepararle seguendo la nostra video ricetta,  in cui il nostro chef francese chef Damien vi spiegherà passo passo come preparare questa golosità salata.

Le migliori ricette di Torta salata al caprino e verdure

Di

Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.6/5 (29 Voti)

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Avete uno o più stampi da muffins, ma ve ne servite solo preparare i mitici dolcetti USA ? Scoprite come utilizzarli in modo alternativo e creativo !

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Scaldare il forno a 220°

  • 1 pasta sfoglia o brisé
  • 2 uova
  • 500 g zucchine
  • 100 g ricotta
  • 50 g parmigiano
  • sale & pepe
  • A piacere aggiungere:
  • 150 g pancetta dolce/affumicata
  • 150 g formaggio a pasta molle (toma, fontal, raschera..)
3.9/5 (36 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare la torta salata di verdure a spirale

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Di

Ideale per ogni occasione, da mangiare appena sfornata oppure fredda

  • Per la pasta sfoglia:
  • 300 g di farina
  • 250 g di burro
  • sale e acqua q.b
  • per il ripieno :
  • 500 g di spinaci
  • 3 spicchi di aglio
  • 1 cipolla
  • 10 cl di olio
  • 2 pizzichi di noce moscata
  • 250 g di pomodorini
  • 250 g di formaggio fresco
  • 3 uova
  • 50 g di olive nere
  • 100 g di formaggio fresco
  • 50 g di emmentaler, sale, pepe
3/5 (356 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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