Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Ricette sfiziose dei carciofi con patate - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per carciofi, carciofi e gamberetti, risotto ai carciofi e, ricette carciofi ripieni, spaghetti con prociutto crudo e pomodoro, pasta panna e salsiccia al forno

Tecniche di cucina

Polpette di pollo in salsa barbecue troppo buone

INGREDIENTI : 

  • 500 g di petto di pollo tritato
  • 4 spicchi di aglio tritato
  • 1,5 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 2 uova medie
  • 60 g di pangrattato
  • ½ cucchiaino di paprika

 

PER LA SALSA BARBECUE: 

  • 3 cucchiai di ketchup
  • 3 cucchiai di salsa di soia
  • 1 cucchiaio di zenzero fresco finemente tritato
  • 1 cucchiaino di aglio tritato
  • ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
  • 2 cucchiai di zucchero di canna
  • 3 cucchiai di succo di ananas

 

 

PREPARAZIONE:

Mettete  l'aglio tritato, il pepe, il succo di ananas  e lo zenzero fresco  grattugiato in una casseruola. 

Unite il ketchup, la salsa di soia, e lo zucchero di canna, quindi lasciate cuocere per una decina di minuti a fuoco dolce fino a che la salsa non diventerà spessa. Mettete da parte.
Preriscaldate il forno a 200°. Mettete il pollo tritato in una ciotola. Aggiungete l'aglio, la paprika, il sale, il pepe e il pangrattato. 

Aggiungete le uova.
Mescolate il tutto con le mani per amalgamare bene ed ottenere un impasto liscio. Fate delle polpette della grandezza di una noce. 

Disponetele su una placca coperta di carta forno. Infornate e fate cuocere per 13 minuti. 

Spennellate le polpette cotte con la salsa barbecue, quindi rimettetele in forno per 2 minuti.  Spennellatele ancora una volta prima di servire. 

 

Le migliori ricette di Carciofi con patate

Di

Cuocete la patata con la buccia in acqua bollente per 20 minuti circa

  • 150 gr. di pasta brisè
  • 3 carciofi
  • 1 patata
  • 100 gr. di pisellini surgelati
  • ½ cipolla
  • Panna o latte q.b.
  • 2 uova
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
2.8/5 (366 Voti)

Di

Un frullato autunnale superbuono per tornare in forma dopo le vacanze

478 condivisioni

Di

Oggi ragazze prepareremo insieme un buonissimo sformato di carciofi e patate

  • Carciofi
  • Patate
  • Formaggio grattugiato
  • Pangrattato
  • Pepe nero
  • Provola
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Acqua
  • Carta forno
  • Pirofila
3/5 (310 Voti)

I carciofi sono un tipo di verdura dalle molteplici proprietà: regolano l'appetito, l'ipertensione, il colesterolo ed il diabete. Dotati di proprietà diuretiche e disintossicanti, sono perfetti per depurare il fegato ed il sangue.

8 541 condivisioni

Di

un pranzo leggero e semplice

  • 4 carcioffi.. 2 patate.. 1 cipolla ..2 spicchi di aglio.. 2 pomodori... due filetti di platessa ..olioe.x.v. ...latte di soia..sale ..peperoncino ...curcuma...prezzemolo e aglio q.b.... 60gr. di fettuccine...poco grana grattuggiato
3.2/5 (193 Voti)

Di

Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.5/5 (28 Voti)

10 ricette originali e gustose per i veri fan delle zucchine, avrete voglia di mettervi subito ai fornelli!

2 011 condivisioni

Di

Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la punta con le spine

  • 500 gr patate
  • 6 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio di semi di girasole
  • 2 o 3 bicchieri d’acqua
  • sale
4.5/5 (2 Voti)

Di

Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la punta con le spine

  • 500 gr patate
  • 6 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio di semi di girasole
  • 2 o 3 bicchieri d’acqua
  • sale
4.5/5 (2 Voti)

Di

Affettare i carciofi e le patate sottile, unire in una ciotola con sale, un filo d'olio e pangrattato in modo che l...

  • 4 carciofi
  • 2 patate
  • olio
  • pangrattato
  • 100 gr di scamorza
  • pecorino dolce
  • sale
4/5 (8 Voti)

Di

Bollire le patate per 8 / 10 minuti

  • patate
  • carciofi ( io ho usato quelli surgelati in questo periodo)
  • prosciutto cotto
  • parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • olio d oliva
  • sedano - carota -cipolla
3.3/5 (3 Voti)

Di

La Torta Duchessa mi ha sempre incuriosito e quindi ho voluto rifarla apportando delle mie modifiche, piccole ma cr...

  • Per il Ripieno
  • 100 g Pancetta Affumicata o Speck
  • 400 g Cuori Carciofi (anche i gambi di carciofo sbolliti prima
  • per riciclare)
  • 150 g Scamorza
  • 2 Uova Sode
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Cucchiai Olio EVO
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
  • Per la Base
  • 60 g Burro morbido
  • 5O g Parmigiano Grattugiato
  • 1 Uovo
  • 100 g Farina
  • 75 ml Latte
  • 1 Cucchiaino Sale
  • 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
  • Per la Copertura
  • 500 g Patate Lessate
  • 250 g Ricotta
  • 50 ml Latte
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Curcuma q.b. (facoltativo)
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Torta Duchessa di Gloria KitchenUSA Quiche ai carciofi con patate e pisellini