Ricette sfiziose dei carciofi con patate - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per carciofi, carciofi e gamberetti, risotto ai carciofi e, ricette carciofi ripieni, spaghetti con prociutto crudo e pomodoro, pasta panna e salsiccia al forno

Tecniche di cucina

Pancakes soffici per una colazione come in America

INGREDIENTI:

- 200 gr di farina
- 2 cucchiaini di lievito
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 gr di burro

PROCEDIMENTO:

Dividere gli albumi dai tuorli, quindi mescolare insieme gli ingredienti secchi. Far sciogliere il burro in un pentolino, metterlo in una ciotola ed unire il latte. In un'altra ciotola mescolare i tuorli con una frusta manuale, aggiungere lo zucchero, il sale ed il lievito. Unire un po' di latte e la farina gradualmente, quindi aggiungere latte non appena questo verrà assorbito. Mescolare bene con la frusta per evitare la formazione di grumi. Imburrare una padella antiaderente di piccola misura, farla scaldare bene e versare 3 cucchiai di impasto. Fare cuocere fino a quando non si formeranno delle bolle sulla superficie del pancake: girare la frittellina dall'altro lato con una spatola e far cuocere per altri 2-3 minuti.

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– 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
– 3 patate
– 1 confezione di speck a cubetti
– Provola bianca
– Mezzo bicchiere di vino bianco
– Aglio
– Olio
– Sale
– Pepe nero
– 1 uovo
– 2 cucchiai di latte
– Formaggio grattugiato
Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
– 200 gr farina
– 100 gr burro freddo di frigo
– 70 gr acqua fredda
– Sale

4.6/5 (29 Voti)

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500 gr patate
6 carciofi
1/2 cipolla
4 cucchiai olio di semi di girasole
2 o 3 bicchieri d’acqua
sale

4.5/5 (2 Voti)

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4 carciofi
2 patate
olio
pangrattato
100 gr di scamorza
pecorino dolce
sale

4/5 (8 Voti)

Sformato di patate, carciofi e prosciutto

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Bollire le patate per 8 / 10 minuti

patate
carciofi ( io ho usato quelli surgelati in questo periodo)
prosciutto cotto
parmigiano grattugiato
pangrattato
sale
pepe
olio d oliva
sedano - carota -cipolla

3.5/5 (4 Voti)

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Oggi ragazze prepareremo insieme un buonissimo sformato di carciofi e patate

Carciofi
Patate
Formaggio grattugiato
Pangrattato
Pepe nero
Provola
Sale
Olio di oliva
Acqua
Carta forno
Pirofila

3.1/5 (369 Voti)

PATATE CON CARCIOFFI E PIZZAIOLA DI FILETTI DI PLATESSA con latte di soia

Di marylen, LA CUCINA CASALINGA DI MARYLEN:il mio ristorante virtuale per voi e CONSIGLI VARI

un pranzo leggero e semplice

4 carcioffi.. 2 patate.. 1 cipolla ..2 spicchi di aglio.. 2 pomodori... due filetti di platessa ..olioe.x.v. ...latte di soia..sale ..peperoncino ...curcuma...prezzemolo e aglio q.b.... 60gr. di fettuccine...poco grana grattuggiato

3.1/5 (238 Voti)