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Ricette sfiziose dei carciofi con patate - 9 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette per carciofi, carciofi e gamberetti, risotto ai carciofi e, ricette carciofi ripieni, spaghetti con prociutto crudo e pomodoro, pasta panna e salsiccia al forno

Tecniche di cucina

Prova questa deliziosa torta ai mirtilli

Ingredienti:

  • 2 uova
  • 210 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • 230 g di mascarpone
  • 120 ml di olio di semi 
  • 260 g di farina
  • 2 cucchiaini di lievito
  • La buccia grattugiata di 1 limone medio
  • Un pizzico di sale
  • 450 g di mirtilli
  • Zucchero a velo

 

Procedimento:

 

Versare lo zucchero in una ciotola, quindi unire le uova e montare con le fruste elettriche fino ad ottenere una consistenza spumosa. Unire il cucchiaino di vaniglia, il mascarpone e l'olio, quindi montare tutto bene con le fruste elettriche. 

Mettere in una ciotola la farina, il sale ed il lievito, mescolare con una frusta manuale e setacciare sul composto precedente. Mescolare bene, unire la scorza di limone grattugiata e dare un'ultima mescolata per amalgamare bene. 

Versare metà del composto in una tortiera imburrata ed infarinata. Unire metà dei mirtilli e ricoprire con il composto rimanente. 

Fare cuocere per 30 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e lasciar intiepidire prima di servire. 

Le migliori ricette di Carciofi con patate

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Una torta salata in cui finalmente si sentano le verdure che ci sono dentro

  • – 3-4 carciofi (dipende dalla loro grandezza)
  • – 3 patate
  • – 1 confezione di speck a cubetti
  • – Provola bianca
  • – Mezzo bicchiere di vino bianco
  • – Aglio
  • – Olio
  • – Sale
  • – Pepe nero
  • – 1 uovo
  • – 2 cucchiai di latte
  • – Formaggio grattugiato
  • Per la pasta brisè (se non l’avete già pronta in frigo):
  • – 200 gr farina
  • – 100 gr burro freddo di frigo
  • – 70 gr acqua fredda
  • – Sale
4.6/5 (29 Voti)

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Un frullato autunnale superbuono per tornare in forma dopo le vacanze

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Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la punta con le spine

  • 500 gr patate
  • 6 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio di semi di girasole
  • 2 o 3 bicchieri d’acqua
  • sale
4.5/5 (2 Voti)

I carciofi sono un tipo di verdura dalle molteplici proprietà: regolano l'appetito, l'ipertensione, il colesterolo ed il diabete. Dotati di proprietà diuretiche e disintossicanti, sono perfetti per depurare il fegato ed il sangue.

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Di

Affettare i carciofi e le patate sottile, unire in una ciotola con sale, un filo d'olio e pangrattato in modo che l...

  • 4 carciofi
  • 2 patate
  • olio
  • pangrattato
  • 100 gr di scamorza
  • pecorino dolce
  • sale
4/5 (8 Voti)

Di

Bollire le patate per 8 / 10 minuti

  • patate
  • carciofi ( io ho usato quelli surgelati in questo periodo)
  • prosciutto cotto
  • parmigiano grattugiato
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • olio d oliva
  • sedano - carota -cipolla
3.5/5 (4 Voti)

10 ricette originali e gustose per i veri fan delle zucchine, avrete voglia di mettervi subito ai fornelli!

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Oggi ragazze prepareremo insieme un buonissimo sformato di carciofi e patate

  • Carciofi
  • Patate
  • Formaggio grattugiato
  • Pangrattato
  • Pepe nero
  • Provola
  • Sale
  • Olio di oliva
  • Acqua
  • Carta forno
  • Pirofila
3/5 (352 Voti)

Di

un pranzo leggero e semplice

  • 4 carcioffi.. 2 patate.. 1 cipolla ..2 spicchi di aglio.. 2 pomodori... due filetti di platessa ..olioe.x.v. ...latte di soia..sale ..peperoncino ...curcuma...prezzemolo e aglio q.b.... 60gr. di fettuccine...poco grana grattuggiato
3.1/5 (227 Voti)

Di

Pulire i carciofi togliendo le foglie più dure e la punta con le spine

  • 500 gr patate
  • 6 carciofi
  • 1/2 cipolla
  • 4 cucchiai olio di semi di girasole
  • 2 o 3 bicchieri d’acqua
  • sale
3.3/5 (3 Voti)

Di

Cuocete la patata con la buccia in acqua bollente per 20 minuti circa

  • 150 gr. di pasta brisè
  • 3 carciofi
  • 1 patata
  • 100 gr. di pisellini surgelati
  • ½ cipolla
  • Panna o latte q.b.
  • 2 uova
  • 50 gr. di parmigiano grattugiato
  • Sale e pepe q.b.
  • Prezzemolo
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
2.8/5 (411 Voti)

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La Torta Duchessa mi ha sempre incuriosito e quindi ho voluto rifarla apportando delle mie modifiche, piccole ma cr...

  • Per il Ripieno
  • 100 g Pancetta Affumicata o Speck
  • 400 g Cuori Carciofi (anche i gambi di carciofo sbolliti prima, per riciclare)
  • 150 g Scamorza
  • 2 Uova Sode
  • 1/2 Cipolla
  • 2 Cucchiai Olio EVO
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
  • Per la Base
  • 60 g Burro morbido
  • 5O g Parmigiano Grattugiato
  • 1 Uovo
  • 100 g Farina
  • 75 ml Latte
  • 1 Cucchiaino Sale
  • 1/2 Busta Lievito Pizzaiolo
  • Per la Copertura
  • 500 g Patate Lessate
  • 250 g Ricotta
  • 50 ml Latte
  • Pepe q.b.
  • Sale q.b.
  • Curcuma q.b. (facoltativo)
0/5 (0 Voti)

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Torta Duchessa di Gloria KitchenUSA Quiche di patate, carciofi e provola