Ricette sfiziose dei carciofi ripieni - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: carciofi ricette al forno, carciofi mammole

Tecniche di cucina

Prepara le frittelle di porri, un secondo piatto sfizioso

INGREDIENTI:
- 450 gr di patate
- 400 gr di porri
- 1 cipolla
- 2 spicchi di aglio
- 2 cucchiaini di paprika
- 20 gr di Parmigiano
- 1 cucchiaino di Maizena
- 1 uovo
- Semi di zucca, una manciata

PROCEDIMENTO :

Grattugiare le patate, unire i porri affettati sottilmente, aggiungete anche la cipolla tritata finemente, l'aglio a pezzettini e la paprika.
Far cuocere in padella per 5 minuti, versare in una ciotola, unire il Parmigiano grattugiato, la Maizena, l'uovo, i semi di zucca; mescolare bene e formare delle palline con le mani. Ritagliate dei quadrati con la carta forno, appoggiate una pallina di impasto sopra ogni quadrato, appiattite con le mani per formare un medaglione.
Fare cuocere per 15-20 minuti a 180°.

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Le migliori ricette di Carciofi ripieni

Carciofi ripieni di Anna

Di momo12

Pulire i carciofi tagliando anche la maggior parte delle foglie

6 carciofi grandi
400 g. salame napoletano
300 g. provola
3 uova
parmigiano grattugiato q.b.
pangrattato q.b.

3.8/5 (17 Voti)

Deliziose ricette con i carciofini che non stancano mai

Il carciofo è una verdura primaverile leggera dal sapore delicato. I carciofi possiedono inoltre molteplici proprietà benefiche sull'organismo. Si possono consumare sia crudi sia cotti, sono un buon ingrediente per preparare piatti gustosi e genuini. Ecco la nostra top 10.

8 541 condivisioni