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Ricette con il formaggio grattugiato - 44 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi con verdure e formaggio, menù a base di formaggi, formaggi misti, cialde parmigiano reggiano, imburrato, formaggio e verdure

Tecniche di cucina

Prepara un antipasto originale e d'effetto : mini tortini al tonno

INGREDIENTI:

  • 2 uova
  • 1 cucchiaino di Maizena
  • 200 ml di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di pesto alla genovese
  • 1 pizzico di sale
  • 2 scatolette di tonno al naturale
  • Qualche pomodorino ciliegino
  • Un po' di erbe aromatiche come timo, basilico, origano, rosmarino

 

 

PROCEDIMENTO:

Rompete le uova in una ciotola, unite la Maizena, la panna, il pesto, il sale ed il tonno. Lavate bene e tenete da parte le due scatolette di tonno vuote. Mescolate bene il tutto e riempite le scatolette con il composto ottenuto.


Terminate disponendo  3 pomodorini sulla superficie di entrambe le scatolette. Spolverate con le erbe aromatiche. 

Fate cuocere per una ventina di minuti a 180°. 

Le migliori ricette di Formaggio grattugiato

Di

Torta salata ripiena di speck e scamorza affumicata

  • 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda o rettangolare
  • 100 gr di speck
  • 150 gr di scamorza bianca
  • 2 uova
  • Formaggio grattugiato
  • Sale e pepe
3.8/5 (36 Voti)

Che ne dite di mettervi all'opera e preparare il formaggio fatto in casa? Lascerete tutti a bocca aperta..vi imamginate la soddisfazione di poter dire "il mio formaggio"?!

Di

Una ricetta facile per cucinare le uova in una maniera un po' diversa dal solito

  • 2 uova
  • 50 grammi di prosciutto
  • 50 grammi di formaggio
  • Un cucchiaino di formaggio grattugiato
  • Sale
  • Pepe
  • Olio o burro
4.6/5 (5 Voti)

Questo rotolo è perfetto per un aperitivo tra amici: ripieno di prosciutto e formaggio, a base di patate, saprà conquistare tutti, anche i più difficili. Lasciatevi tentare da una ricetta facile ed alla portata di tutti!

Di

Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
3.7/5 (603 Voti)

Di

Scaldare le patate . Pelarle e passarle con lo schiacciapatate

  • kg di patate
  • 1 scamorza
  • 200 g prosciutto cotto
  • 50 g burro
  • formaggio grattugiato q.b.
  • sale q.b.
  • pepe
  • 3 uova
  • pangrattato
4.3/5 (8 Voti)

Una torta salata soffice soffice con prosciutto e formaggio, pronta in men che non si dica...cosa si puo' volere di più?

Di

Mescolare gli ingredienti fra di loro

  • 3 uova
  • 100 gr. olio di semi di girasole
  • 100 gr. di latte
  • 180 gr. di farina
  • 100 gr. di formaggio grattugiato
  • una bustina di lievito per impasti salati
  • sale, pepe
  • e quello che si desidera (prosciutto, piselli, pancetta, ecc...)
4.3/5 (4 Voti)

Di

Preparare il brodo usando l'acqua e il dado e portarlo a bollore

  • 4 manciate scarse di riso
  • 1 bustina di zafferano
  • 1 Salsiccia
  • 500 ml circa di acqua
  • 1 dado
  • 1 confezione di panna
  • Formaggio grattugiato quanto basta
  • 3 fettine di cipolla
  • Un bicchiere di vino bianco
  • Una noce di burro
4.5/5 (111 Voti)

Di

Una sfiziosa ricetta da accompagnare ad un secondo di carne

  • 1 kg. di patate
  • sale
  • pepe
  • farina q.b.
  • 100 gr. di formaggio grattugiato
4/5 (21 Voti)

Di

Fondere il burro, unire la farina e cuocere un paio di minuti, stemperare con il latte e mescolare fino all'ebolliz...

  • 50 g d burro
  • 40 g di farina
  • 250 ml di latte
  • un pizzico di sale
  • noce moscata Q.B.
  • 2 pizzichi di pepe
  • 4 uova
  • 100 g di formaggio grattugiato
4/5 (25 Voti)

Di

Iniziare a fare il lievitino mescolando tutti gli ingredienti sempre prima dopo aver sciolto il lievito di birra ne...

  • Per il lievito:
  • 135 g di farina
  • 1/2 panetto di lievito di birra
  • 75 g di acqua
  • Per l'impasto:
  • 400 g di farina
  • 3 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato 120 g di latte tiepido
  • 1 uovo e 1/2
  • 1 cucchiaino di sale
  • 120 g di burro morbido
  • Per lucidare:
  • uovo sbattuto con latte
  • Per il ripieno:
  • cipolle tagliate a velo e stufate con poco olio dadini di speck
  • 50 g di burro fuso
4/5 (4 Voti)

Di

Ispirata alla carbonara classica, personalizzata

  • 200 gr. di spaghetti
  • 150 gr. di foglie di spinaci (meglio se piccole e tenere)
  • 50 gr. di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio d’aglio
  • peperoncino
  • 2 uova
  • formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino)
  • 1 pezzetto di burro
  • sale
  • pepe
3.4/5 (542 Voti)

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