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Ricette con il formaggio grattugiato - 44 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi con verdure e formaggio, menù a base di formaggi, formaggi misti, cialde parmigiano reggiano, imburrato, formaggio e verdure

Tecniche di cucina

Come realizzare una cottura a bagnomaria

Ecco come realizzare la cottura a bagnomaria degli alimenti. Seguite il nostro video per imparare a cucinare con la tecnica del bagnomaria.

Le migliori ricette di Formaggio grattugiato

Di

Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
3.8/5 (546 Voti)

Che ne dite di mettervi all'opera e preparare il formaggio fatto in casa? Lascerete tutti a bocca aperta..vi imamginate la soddisfazione di poter dire "il mio formaggio"?!

Di

Ispirata alla carbonara classica, personalizzata

  • 200 gr. di spaghetti
  • 150 gr. di foglie di spinaci (meglio se piccole e tenere)
  • 50 gr. di pancetta a cubetti
  • 1 spicchio d’aglio
  • peperoncino
  • 2 uova
  • formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino)
  • 1 pezzetto di burro
  • sale
  • pepe
3.4/5 (491 Voti)

Questo rotolo è perfetto per un aperitivo tra amici: ripieno di prosciutto e formaggio, a base di patate, saprà conquistare tutti, anche i più difficili. Lasciatevi tentare da una ricetta facile ed alla portata di tutti!

Di

Oggi prepariamo le quaglie ripiene, un ottima ricetta in cui la morbida carne delle quaglie incontra una farcitura ...

  • 4 quaglie
  • 11/12 fette di pancetta tesa
  • 250 gr. di funghi champignon
  • 2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • 70 gr. di mandorle
  • 2 cucchiai di olive nere
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 3 cucchiai di olio EVO
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • salvia q.b.
  • rosmarino q.b.
3.3/5 (428 Voti)

Di

Preriscaldare il forno a 200°C per 10 minuti

  • 4 scaloppine di vitello tagliate fini (500 gr)
  • 200 gr di emmental (8 fette spesse)
  • 250 gr di pancetta (circa 8 fette)
  • 8 rametti di rosmarino
  • una dozzina di foglie di salvia
  • 1 cucchiaino d'olio
  • sale
  • pepe
  • Salsa:
  • 60 gr di emmental grattugiato
  • 1 scalogno
  • 1 bicchierino di vino bianco secco
  • 20 cl di panna fresca liquida
  • 1 cucchiaino di olio di girasole
  • sale
  • pepe
3.5/5 (426 Voti)

Una torta salata soffice soffice con prosciutto e formaggio, pronta in men che non si dica...cosa si puo' volere di più?

Di

Affettare le melanzane o zucchine

  • Zucchine o melanzane
  • Pan grattato
  • olio per friggere
  • Formaggio grattugiato
  • Provola
  • Prosciutto cotto
  • sale q.b
3.3/5 (359 Voti)

Di

Sfizioso antipasto!

  • 2 uova
  • 1 hg pane raffermo
  • Sale q.b.
  • Formaggio grattugiato (una manciata)
  • Una fetta di Mortadella non eccessivamente sottile
  • Olio E.V.O.
3.1/5 (373 Voti)

Di

Halloween è un'occasione speciale per preparare ricette a tema, questa è un po' particolare, ma davvero buona

  • Pasta lunga come spaghetti
  • 200 grammi di zucca
  • 100 grammi di pancetta affumicata
  • Funghi
  • Sale
  • Olio
  • Formaggio grattugiato
3.3/5 (352 Voti)

Di

Il pesto di zucchine è un condimento gustoso e profumato che si usa per preparare primi piatti leggeri ma saporiti

  • Ingredienti:
  • 2 zucchine
  • 30 gr di pinoli
  • 30 gr di formaggio grattugiato
  • 10 gr di basilico
  • olio extravergine d’oliva q.b.
  • sale q.b.
3.1/5 (366 Voti)

Di

Tagliare il picciolo a tutti i peperoncini e svuotarli dai semi che contengono

  • 1 kg peperoncini tondi rossi
  • Per il ripieno:
  • 4 scatolette di tonno
  • 2 cucchiaini di capperi
  • 3 spicchi di aglio
  • 3 fette di pane in cassetta
  • 1 gambo di sedano
  • Formaggio grattugiato
  • Prezzemolo
  • Sale
  • Pepe
  • Per la cottura dei peperoncini:
  • 800 ml acqua
  • 800 ml aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaio sale grosso
2.9/5 (370 Voti)

Di

In una padella preparare il soffritto con olio, sale e pepe

  • impasto per crespelle
  • besciamella
  • speck
  • fontina
  • radicchio
  • formaggio grattugiato
  • 1 scalogno
  • sale
  • pepe
  • olio evo
2.9/5 (367 Voti)

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