Ricette con il formaggio grattugiato - 44 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: secondi con verdure e formaggio, menù a base di formaggi, formaggi misti, cialde parmigiano reggiano, imburrato, formaggio e verdure
Tecniche di cucina
Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
Le migliori ricette di Formaggio grattugiato
Torta speck e scamorza
Di carola88
Torta salata ripiena di speck e scamorza affumicata
- 1 rotolo di pasta sfoglia rotonda o rettangolare
- 100 gr di speck
- 150 gr di scamorza bianca
- 2 uova
- Formaggio grattugiato
- Sale e pepe
Testato ed approvato: il formaggio fatto in casa con solo 3 INGREDIENTI
Che ne dite di mettervi all'opera e preparare il formaggio fatto in casa? Lascerete tutti a bocca aperta..vi imamginate la soddisfazione di poter dire "il mio formaggio"?!
Omelette prosciutto e formaggio
Di ingsanity
Una ricetta facile per cucinare le uova in una maniera un po' diversa dal solito
- 2 uova
- 50 grammi di prosciutto
- 50 grammi di formaggio
- Un cucchiaino di formaggio grattugiato
- Sale
- Pepe
- Olio o burro
Rotolo salato patate e prosciutto, morbida bontà per un aperitivo perfetto
Questo rotolo è perfetto per un aperitivo tra amici: ripieno di prosciutto e formaggio, a base di patate, saprà conquistare tutti, anche i più difficili. Lasciatevi tentare da una ricetta facile ed alla portata di tutti!
Tortino fondente di patate
Di lille75
Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto
- 1kg di patate bollite
- 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
- 200 g di pane grattuggiato
- 2 uova
- menta
- sale
- pepe
- formaggio filante
- prosciutto cotto
Gateau di patate con scamorza
Di vg.88
Scaldare le patate . Pelarle e passarle con lo schiacciapatate
- kg di patate
- 1 scamorza
- 200 g prosciutto cotto
- 50 g burro
- formaggio grattugiato q.b.
- sale q.b.
- pepe
- 3 uova
- pangrattato
Pronta in 5 minuti: torta salata senza impasto e lievitazione
Una torta salata soffice soffice con prosciutto e formaggio, pronta in men che non si dica...cosa si puo' volere di più?
Muffin salati prosciutto e formaggio
Di vesna
Mescolare gli ingredienti fra di loro
- 3 uova
- 100 gr. olio di semi di girasole
- 100 gr. di latte
- 180 gr. di farina
- 100 gr. di formaggio grattugiato
- una bustina di lievito per impasti salati
- sale, pepe
- e quello che si desidera (prosciutto, piselli, pancetta, ecc...)
Risotto alla Mantovana
Di NeraTempesta
Preparare il brodo usando l'acqua e il dado e portarlo a bollore
- 4 manciate scarse di riso
- 1 bustina di zafferano
- 1 Salsiccia
- 500 ml circa di acqua
- 1 dado
- 1 confezione di panna
- Formaggio grattugiato quanto basta
- 3 fettine di cipolla
- Un bicchiere di vino bianco
- Una noce di burro
Crocchette di patate facili
Di isabel
Una sfiziosa ricetta da accompagnare ad un secondo di carne
- 1 kg. di patate
- sale
- pepe
- farina q.b.
- 100 gr. di formaggio grattugiato
Sufflè
Di teresa1415
Fondere il burro, unire la farina e cuocere un paio di minuti, stemperare con il latte e mescolare fino all'ebolliz...
- 50 g d burro
- 40 g di farina
- 250 ml di latte
- un pizzico di sale
- noce moscata Q.B.
- 2 pizzichi di pepe
- 4 uova
- 100 g di formaggio grattugiato
Torta angelica salata con speck e cipolla
Di antosa
Iniziare a fare il lievitino mescolando tutti gli ingredienti sempre prima dopo aver sciolto il lievito di birra ne...
- Per il lievito:
- 135 g di farina
- 1/2 panetto di lievito di birra
- 75 g di acqua
- Per l'impasto:
- 400 g di farina
- 3 cucchiai abbondanti di formaggio grattugiato 120 g di latte tiepido
- 1 uovo e 1/2
- 1 cucchiaino di sale
- 120 g di burro morbido
- Per lucidare:
- uovo sbattuto con latte
- Per il ripieno:
- cipolle tagliate a velo e stufate con poco olio dadini di speck
- 50 g di burro fuso
Carbonara di spinaci
Di Ileana del Carmen Martinez
Ispirata alla carbonara classica, personalizzata
- 200 gr. di spaghetti
- 150 gr. di foglie di spinaci (meglio se piccole e tenere)
- 50 gr. di pancetta a cubetti
- 1 spicchio d’aglio
- peperoncino
- 2 uova
- formaggio grattugiato misto (parmigiano e pecorino)
- 1 pezzetto di burro
- sale
- pepe
Altre ricette in relazione con formaggio grattugiato
- formaggio (203)
- formaggio spalmabile (43)
- formaggio fresco (14)
- Validata dalnostro chef formaggio e verdure (12)
- dolci con formaggio spalmabile (11)
- formaggio filante (11)
- formaggio grattuggiato (9)
- pasta sfoglia con formaggio spalmabile (8)
- involtini di carne prosciutto e formaggio (7)
- panini al formaggio con il Bimby (7)
Ancora più ricette di Formaggio grattugiato
-
Quaglie ripiene
- 4 quaglie
- 11/12 fette di pancetta tesa
- 250 gr. di funghi champignon
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 70 gr. di mandorle
- 2 cucchiai di olive nere
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 3 cucchiai di olio EVO
- sale q.b.
- pepe q.b.
- salvia q.b.
- rosmarino q.b.
-
Pasta di Halloween
- Pasta lunga come spaghetti
- 200 grammi di zucca
- 100 grammi di pancetta affumicata
- Funghi
- Sale
- Olio
- Formaggio grattugiato
-
Involtini
- Zucchine o melanzane
- Pan grattato
- olio per friggere
- Formaggio grattugiato
- Provola
- Prosciutto cotto
- sale q.b
-
Carbonara cremosa
- Ingredienti per 4 persone:
- 1 pezzo intero di pancetta o guanciale di circa 300 gr.
- 1 aglio
- 2 uova
- 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino di latte
- pepe nero (facoltativo)
-
Piccata di vitello all'emmental,...
- 4 scaloppine di vitello tagliate fini (500 gr)
- 200 gr di emmental (8 fette spesse)
- 250 gr di pancetta (circa 8 fette)
- 8 rametti di rosmarino
- una dozzina di foglie di salvia
- 1 cucchiaino d'olio
- sale, pepe
- Salsa:
- 60 gr di emmental grattugiato
- 1 scalogno
- 1 bicchierino di vino bianco secco
- 20 cl di panna fresca liquida
- 1 cucchiaino di olio di girasole
- sale, pepe
-
Pasta rustica
- 250 gr. di pasta corta
- 200 gr.di pane grattugiato
- 100 gr. di formaggio grattugiato
- pepe nero q.b.
-
Polpette di carne
- 250 gr di carne macinata
- 1 uovo
- Mollica di pane
- Formaggio grattugiato
- Basilico
- Latte
- Pangrattato
- Sale, pepe
-
Crespelle ricotta e zucchine
- Impasto crespelle per 6 persone
- 5 zucchine
- 250 gr ricotta
- 100 gr formaggio grattugiato
- 1 scalogno
- Sale
- Pepe
- Olio evo
-
PanSformato farcito
- 2 uova
- 1 hg pane raffermo
- Sale q.b.
- Formaggio grattugiato (una manciata)
- Una fetta di Mortadella non eccessivamente sottile
- Olio E.V.O.
-
Sformato di patate e emmenthal
- 4 patate
- fette di emmenthal
- speck a piacere
- formaggio grattugiato
- pangrattato
- panna da cucina
-
Lasagne al ragu' Bimby
- Lasagne sfogliavelo
- Per il ragù:
- 400 gr carne macinata di manzo
- 400 gr carne macinata di maiale
- 200 gr verdure miste tra: sedano, cipolla, carota
- 60 gr olio evo
- 100 gr vino bianco secco
- 300 gr passata di pomodoro
- Sale
- Pepe
- Per la besciamella:
- 1 l latte
- 80 gr burro
- 120 gr farina bianca
- Sale
- Noce moscata
- 200 gr formaggio grattugiato
- 200 gr emmental
-
Fusilli con pesto di zucchine
- Ingredienti:
- 2 zucchine
- 30 gr di pinoli
- 30 gr di formaggio grattugiato
- 10 gr di basilico
- olio extravergine d’oliva q.b.
- sale q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.