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Ricette con il formaggio - 203 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: pasta brick con formaggio spalmabile, menù a base di formaggi, secondi piatti verdure e formaggio, formaggio e verdure, formaggio stagionato

Tecniche di cucina

Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

Le migliori ricette di Formaggio

Di

Schiacciare le patate e aggiungere tutti gli ingredienti impastare il tutto

  • 1kg di patate bollite
  • 150 g di formaggio grattugiato (parmiggiano Cavoi)
  • 200 g di pane grattuggiato
  • 2 uova
  • menta
  • sale
  • pepe
  • formaggio filante
  • prosciutto cotto
3.7/5 (564 Voti)

Nasce in provincia di Milano circa 1.000 anni fa questo mitico formaggio erborinato amato in tutto il mondo, icona assoluta del nostro patrimonio enogastronomico.

Di

Questo hamburger goloso e irresistibile è preparato con carne trita di vitello

  • 400 g di carne trita di vitello
  • 4 fette di pancetta tagliata sottile
  • 4 panini da hamburger
  • Sale q.b
  • Pepe q.b
  • 1 Cipolla rossa di tropea
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 pomodori ramati maturi
  • Prezzemolo fresco q.b
  • Per la fonduta di brie:
  • 150 g di Brie Président
  • 60 ml di panna fresca
  • Un pizzico di fecola di patate per addensare
  • Sale e pepe q.b
5/5 (352 Voti)

Questo rotolo goloso e salato è facile da mangiare, forse ancora di più da fare. Preparalo per un pranzo leggero e sano, in alternativa per un ricco aperitivo.

Di

La parmigiana è una ricetta molto speciale che fa spesso mia madre per tutta la famiglia e per gli amici che ne va...

  • INGREDIENTI: MELANZANE; OLIO; SALE; FORMAGGIO; BASILICO; UOVA; SALSA.
3.2/5 (467 Voti)

Di

Sbucciare e lessare le patate

  • - 12 patate novelle lessate
  • - 100g emmentaler o sottiletta
  • - 24 fettine di bacon (o speck)
  • - olio q.b.
3/5 (456 Voti)

Queste patate sono deliziose e riconfortanti: ripiene di bacon e formaggio fuso, sono arricchite dalla presenza di verdure fresche come carote , porri e sedano. Una ricetta composta da molti ingredienti, ma di facile realizzazione. Il piatto per eccellenza per riscaldarvi in inverno!

Di

E' una PARMIGIANA"dietetica" rivisitata: non c'e' nulla di fritto

  • Melanzane
  • (io avevo in casa una tonda e bella grande....ma vanno benissimo quelle petrociane...le lunghine per capirsi meglio)
  • Formaggio filante
  • (sceglietelo in base ai vosti gusti,io ho usato un formaggio delicato al palato..la mozzarella e le sottilette light)
  • Patate
  • Pomodoro da tagliare a cubetti
  • Una confezione grande di conserva di pomodoro (preferibilmente fatta in casa)
  • Cipolle
  • Basilico
  • Parmigiano Reggiano
  • Olio d'oliva
  • Sale (solo per salare le melanzane)
  • PER LE QUANTITA'SONO ANDATA "AD OCCHIO".
3/5 (444 Voti)

Di

Per dare una svolta alla solita fettina di carne ecco a voi i miei involtini di Lonza con prosciutto cotto e formag...

  • 12 fettine di Lonza di Maiale
  • 100 gr di Prosciutto Cotto
  • 100 gr di Caciotta (o un formaggio a vostro piacere, purchè a pasta non troppo morbida)
  • 2 cucchiai di olio
  • 30 gr. di burro
  • 1/2 bicchiere di vino bianco
  • 400 ml di brodo vegetale
  • 1 mazzetto di Aromi misti (timo,rosmarino, maggiorana)
  • pepe q.b.
2.9/5 (444 Voti)

Di

Una ricetta veloce da fare pronta in pochi minuti

  • •3 sottilette
  • •50 g di prosciutto cotto
  • •6 fettine di lonza di maiale
  • •Farina di grano tenero tipo 00
  • •2 spicchi di aglio
  • •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • •100 ml di vino bianco secco
  • •Sale fino
  • •Pepe nero macinato al momento
  • •Noce moscata
3.1/5 (421 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a rondelle spesse 1 cm, passarle nella farina, nell’uovo battuto a forchetta e condito ...

  • melanzane nere q.b.
  • prosciutto cotto a fette spesse q.b
  • formaggio (o mozzarella) q.b.
  • fette di pollo sottili q.b.
  • uova q.b.
  • farina q.b.
  • pangrattato q.b.
  • olio d’arachidi per friggere q.b.
  • erbette a piacere (io ho usato timo, rosmarino ed erba cipollina) q.b.
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
3.2/5 (405 Voti)

Di

Mondate le zucchine e tagliatele a fette longitudinali dello spessore di circa 2 mm

  • 2 zucchine
  • 100 gr di fiocchi di latte
  • 20 gr di pinoli
  • menta
  • sale
  • pepe
  • erba cipollina
3.1/5 (411 Voti)

Di

Unire tutti gli ingredienti

  • 400gr tonno
  • 2 uova
  • 4 cucchiai di formaggio
  • 4 cucchiai di pane grattugiato
  • sale
  • olio
  • limone
2.8/5 (438 Voti)

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