Pan brioche farcito salato
Di CristinaGi89
Il Pan Brioche farcito salato si addice benissimo per accompagnare un aperitivo. Non troppo pesante e sempre gustoso il Pan brioche è sempre un ottimo stuzzichino anche per la merenda!
Ingredienti
- 250 ml. di latte
- 500 gr. di farina
- 50 ml. di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 10 gr. di sale
- 1 lievito di birra
- 1 uovo
- salumi a cubetti vari
- formaggi a cubetti vari.
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Impastare il latte caldo con il lievito, aggiungere la farina, l’olio, lo zucchero, l’uovo e il sale. Mettere a riposare per un’oretta rimpastare una seconda volta, far riposare ancora un’oretta . Aggiungere i salumi e i formaggi e sistemare in una teglia e mettere in forno già caldo per una trentina di minuti a 250°.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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