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Pan brioche farcito salato

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Il Pan Brioche farcito salato si addice benissimo per accompagnare un aperitivo. Non troppo pesante e sempre gustoso il Pan brioche è sempre un ottimo stuzzichino anche per la merenda!

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Ingredienti

  • 250 ml. di latte
  • 500 gr. di farina
  • 50 ml. di olio
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 10 gr. di sale
  • 1 lievito di birra
  • 1 uovo
  • salumi a cubetti vari
  • formaggi a cubetti vari.

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Impastare il latte caldo con il lievito, aggiungere la farina, l’olio, lo zucchero, l’uovo e il sale. Mettere a riposare per un’oretta rimpastare una seconda volta, far riposare ancora un’oretta . Aggiungere i salumi e i formaggi e sistemare in una teglia e mettere in forno già caldo per una trentina di minuti a 250°.

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Peperoni ripieni al salamino e formaggio

INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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Pan brioche Pan brioche