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Ricette con salumi - 21 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: plumcake alla coppa, ricette salame cotto, bistecca di prosciutto cotto

Tecniche di cucina

Crumble di mele

Fate sciogliere in un pentolino 20 g di burro. Versate una mela tagliata a cubetti e, a piacere, un cucchiaino di cannella. Aggiungete anche 20 g di zucchero, mescolate e unite il succo di mezzo limone. Una volta che le mele saranno caramellate, toglietele dal fuoco. A parte, in una ciotola, mescolate 40 g di farina con 20 g di zucchero e 30 g di burro morbido. Lavorate l'impasto con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sbriciolato. Fate cuocere il vostro crumble in un pentolino antiaderente e, quando sarà dorato, versatelo sulle mele.

Le migliori ricette di Salumi

Di

Sciogliere il lievito in acqua tiepida

  • 1/2 kg farina
  • 50 grammi strutto o 30 di olio
  • acqua q.b. circa 350 gr
  • 1 cubetto di lievito
  • 200 grammi formaggi misti provolone e scamorza
  • 200 grammi salumi misti
  • 2 uova
  • q.b. pepe nero
  • q.b. sale
3.2/5 (379 Voti)

Il casatiello? Semplicemente una goduria. Una ricetta tipica del periodo pasquale nelle regione Campania. Seguite la nostra ricetta per un casatiello troppo buono!

Di

Il Pan Brioche farcito salato si addice benissimo per accompagnare un aperitivo

  • 250 ml. di latte,
  • 500 gr. di farina,
  • 50 ml. di olio,
  • 1 cucchiaio di zucchero,
  • 10 gr. di sale,
  • 1 lievito di birra,
  • 1 uovo,
  • salumi a cubetti vari,
  • formaggi a cubetti vari.
4.9/5 (118 Voti)

Di

Scopri la ricetta della dip alla pizzaiola.

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Di

Mettere la farina su un piano da lavoro, versare lentamente l'acqua tiepida, sciogliere entrambi i lieviti, aggiung...

  • 1 uovo
  • 1 kg di farina
  • acqua tiepida
  • 2 lieviti di birra
  • 800 gr di salumi misti
  • formaggi misti
  • 40 gr di sale
  • 40 gr di zucchero
  • 200 gr di burro o sugna
  • pepe
  • parmigiano
4.4/5 (57 Voti)

Di

Una deliziosa ricetta del Sud Italia da consumare come accompagnamento ad un secondo sfizioso o come aperitivo

  • 500g di patate lessate, 500g di di farina 00, 1 bustina di lievito mastro fornaio, 100g di burro (o olio), 2 uova fresche, formaggi a pasta dura e salumi misti .
4.3/5 (20 Voti)

Di

Scopri la nostra ricetta dei panini ripieni.

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Di

Ciambella rustica, di solito ottima per utilizzare pezzetti di formaggio o affettati avanzati in frigo

  • 500 gr di Farina
  • 5 uova
  • 100 gr di burro
  • 1 cubetto di lievito di birra (da cui toglierne un pochino)
  • 250/300 ml di latte
  • 1 patata lessa (grande)
  • un pizzico di sale
  • Affettati e formaggi vari
  • Grana e Pecorino grattugiati
3.9/5 (15 Voti)

Di

sciogliere i lievito nel latte e impastare il tutto far crescere l'impasto per qualche ora e infornare cuocere fino

  • 200 gr burro
  • 500 gr farina
  • 5 uova
  • 1 cucchiaino zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • i lievito di birra
  • 1 bicchiere di latte
  • 200 gr svizzero e salumi vari
3.8/5 (24 Voti)

Di

Mettere in una ciotola la farina e aggiungere il lievito sciolto in un pò d'acqua tiepida e infine il resto dell'a...

  • 500g di Farina 00 (350g di Farina 00 e 150g di Farina Manitoba)
  • 5g di Lievito di Birra
  • 10g di Sale
  • Acqua q.b.
  • Olio per Friggere
3.4/5 (430 Voti)

Di

In una terrina mettere l’acqua calda e sciogliere il lievito e lo zucchero

  • difficoltà
  • cottura:
  • 60 min
  • preparazione:
  • 60 min
  • persone:
  • 15
  • INGREDIENTI
  • 1 kg di farina
  • 25 g di lievito di birra
  • 600 ml di acqua calda
  • 10 g di zucchero
  • 400 g di salumi (io ho usato pancetta, prosciutto cotto e salame)
  • 400 g di formaggi (io ho usato provolone piccante e dolce)
  • 2 uova sode a pezzetti
  • 250 g di sugna
  • sale
  • pepe
3.4/5 (383 Voti)

Di

Impastare farina con acqua, latte, sale e lievito

  • 600 g farina
  • 330 g tra acqua e latte
  • 1 cubetto di lievito
  • sale
  • salumi vari
  • formaggio a pasta filata a piacere
  • 1 uovo per spennellare
3.6/5 (10 Voti)

Di

Fate a fettine i petti di pollo, poi salateli e pepateli

  • - 50 gr. formaggio fontina
  • - 150 gr. mortadella
  • - 2 petti di pollo
  • - 2 uova
  • - pangrattato
  • - olio extravergine d'oliva
  • - burro
  • - sale
  • - pepe
4/5 (5 Voti)

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