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Danubiana

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Ingredienti

  • 500 g di farina
  • 2 uova
  • 75 g di burro oppure 1/2 bicchiere d'olio
  • 1 pezzo di lievito di birra
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • Salumi e formaggi a scelta ridotti a cubetti

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire farina, uova, burro/olio, sale, zucchero e lievito. Impastare e far lievitare.

Tappa 2

Reimpastare e far lievitare. Reimpastare e fare delle piccole palline, schiacciarle e al centro posizionare i cubetti di salumi e formaggi. Ricomporre la pallina facendo roteare la pasta tra i palmi delle mani.

Tappa 3

Posizionare tutte le palline in una teglia tonda, un po' distanziate fra loro .Far riposare per altri 5/10 minuti e spennellare con un uovo sbattuto la superfice.

Tappa 4

Infornare a 180° per 45 minuti.

Fare la pallina centrale, nel ruoto, più grande rispetto le altre.

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