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Torta di formaggio

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Ingredienti

  • Pasta
  • 200 gr di farina
  • 2 cucchiaini di lievito per dolci
  • 1 bicchierino di olio
  • 1 pizzico di sale
  • acqua circa lo stesso dell'olio
  • Ripieno della torta
  • 4 uova
  • panna
  • parmigiano
  • gruviera

Informazioni

Difficoltà Media
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pasta con gli ingredienti.
Grattugiare il formaggio, mettere la panna, sbattere le uova, un po' di sale e alla fine mettere alcuni fiocchetti di burro.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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