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TORTINA AL FORMAGGIO

Di

VERSARE IN UN RECIPIENTE LE UOVA, LA FARINA, IL PARMIGIANO E L'OLIO.
MESCOLARE BENE E AGGIUNGERE IL LIEVITO.
VERSARE IL TUTTO IN UNO STAMPO E INFORNARE A 180 GRADI PER 40 MINUTI.

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Ingredienti

  • 8 UOVA
  • 300 GRAMMI DI PARMIGIANO
  • 200 GRAMMI DI FARINA
  • 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI
  • 1 BUSTINA DI LIEVITO

Informazioni

persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

VERSARE IN UN RECIPIENTE LE UOVA, LA FARINA, IL PARMIGIANO E L'OLIO.
MESCOLARE BENE E AGGIUNGERE IL LIEVITO.

Tappa 2

VERSARE IL TUTTO IN UNO STAMPO E INFORNARE A 180 GRADI PER 40 MINUTI.

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INGREDIENTI: 

  • 1 peperone giallo, rosso e verde
  • 120g di sugo al pomodoro
  • 120g di mozzarella
  • 50g de Parmigiano grattugiato
  • 50g di salamino
  • 1 cucchiaio di olio EVO

 

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe. 

Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso. 

 

 

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