TORTINA AL FORMAGGIO
VERSARE IN UN RECIPIENTE LE UOVA, LA FARINA, IL PARMIGIANO E L'OLIO.
MESCOLARE BENE E AGGIUNGERE IL LIEVITO.
VERSARE IL TUTTO IN UNO STAMPO E INFORNARE A 180 GRADI PER 40 MINUTI.
Ingredienti
- 8 UOVA
- 300 GRAMMI DI PARMIGIANO
- 200 GRAMMI DI FARINA
- 1 BICCHIERE DI OLIO DI SEMI
- 1 BUSTINA DI LIEVITO
Informazioni
persone 10
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
VERSARE IN UN RECIPIENTE LE UOVA, LA FARINA, IL PARMIGIANO E L'OLIO.
MESCOLARE BENE E AGGIUNGERE IL LIEVITO.
Tappa 2
VERSARE IL TUTTO IN UNO STAMPO E INFORNARE A 180 GRADI PER 40 MINUTI.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.
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