Muffin salati con farina di mais
Di lo_ve90
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Ingredienti
- 175 gr farina di mais
- 125 gr farina 00
- 1 uovo
- 1 bustina di lievito
- 3 cucchiai olio evo
- 70 gr formaggio
- prosciutto a dadini
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
In una terrina amalgamare tutte le farine. Unire l’uovo e l’olio e mescolare.
Tappa 2
Aggiungere il formaggio, qualsiasi tipo e il prosciutto a dadini.
Tappa 3
Mettere il composto nei pirottini. Infornare per 20 minuti circa a 170°.
Possono essere usate verdure di ogni tipo o qualsiasi altro ingrediente si voglia
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Tecniche di cucina
Muffin salati allo yogurt
Ingredienti:
- 1 vasetto
- 3 uova
- 1/2 vasetto di burro fuso lasciato intiepidire o di olio
- 1 vasetto di formaggio (parmigiano o emmental) grattugiato
- 3 vasetti di farina
- Sale e pepe
- Prosciutto cotto a cubetti
- Semi di papavero
Mescolate tutti gli ingredienti cominciando dallo yogurt e dalle uova.Aggiungete per ultimi la farina e il prosciutto cotto. Trasferite l'impasto in degli stampini per muffin o cupcake. Spolverizzate di semi di papavero ed infornate a 180°C per 35-40 minuti.
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manca la parte liquida...
Commentato da Redattore Tribù Golosa