Validata dalnostro chef
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Ingredienti
- 200g di formaggio emmental
- 100 grammi di prosciutto cotto
- 200g di farina
- 2 uova
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Far fondere il formaggio e il prosciutto cotto al microonde per 1 minuto alla temperatura più alta. Aggiungere la farina e le uova e mescolare bene. Versare la preparazione nei stampini dei muffins (se in silicone é meglio)
Fate cuocere per 25 minuti sulla funzione 2-13 del forno a microonde
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI (per 6 persone):
- 6 fette di pane in cassetta
- 100 di spinaci freschi
- 2 petti di pollo
- Qualche fettina di chorizo
- Emmental grattugiato
- Timo secco
-1 tuorlo sbattuto
PROCEDIMENTO:
Cuocete i petti di pollo in padella con un filo d'olio, salate e pepate e tagliate a straccetti. Eliminate i bordi del pane , quindi appiattite il pane in cassetta con il mattarello . Mettete una manciata di spinaci sul toast, unite un po' di pollo, qualche fettina di chorizo; terminate spolverando con l'emmental grattugiato. Chiudete in diagonale, appiattite con le mani. Mettete i toasts sulla placca del forno coperta di carta forno e spennellate con il tuorlo sbattuto. Terminate con ancora un po' di emmental grattugiato e fate cuocere in forno per 10-15 minuti a 180°.
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