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Ricette di muffins al prosciutto - 11 ricette

Tecniche di cucina

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Di

per 10-12 muffin

  • 200 gr piselli
  • 100 gr prosciutto a cubetti
  • 200 gr farina
  • 100 ml latte
  • 3 uova
  • 1 ciuffo prezzemolo
  • 2 cucchiai d' olio
  • 40 gr parmigiano grattuggiato
  • 60 gr pecorino grattuggiato
  • 10 gr lievito
  • q.b. sale e pepe
  • 100 ml olio di semi
4.5/5 (2 Voti)

Di

Mescolare gli ingredienti fra di loro

  • 3 uova
  • 100 gr. olio di semi di girasole
  • 100 gr. di latte
  • 180 gr. di farina
  • 100 gr. di formaggio grattugiato
  • una bustina di lievito per impasti salati
  • sale, pepe
  • e quello che si desidera (prosciutto, piselli, pancetta, ecc...)
4.3/5 (4 Voti)

Di

Muffin salati ideali come antipasto senza glutine realizzati con farina di quinoa e di riso e farciti a scelta!

  • 50gr.farina di quinoa
  • 70gr.farina di riso
  • 25ml.olio d’oliva
  • 75ml.acqua
  • 1 uovo
  • ½ bustina di lievito per dolci
  • Sale
  • 1 zucchina
  • 80gr.cubetti di prosciutto cotto
  • Parmigiano
3.7/5 (6 Voti)

Di

Il più classico dei muffin salati, con prosciutto e formaggio, è davvero facile da realizzare

  • 130 g di prosciutto cotto
  • 100 g di formaggio
  • 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
  • 200 ml di latte
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate (7gr)
  • 2 uova
  • 40 g di burro
  • sale (mezzo cucchiaino)
3.3/5 (321 Voti)

Di

Accendete il forno e impostatelo alla temperatura di 180 °C

  • Farina
  • 500 g
  • Uova
  • 2
  • Lievito istantaneo
  • 2 cucchiaini
  • Sale 1 pizzico
  • Pepe nero q.b.
  • Prosciutto a dadini
  • 100 g
  • Burro 140 g
  • Latte 450 ml
  • Parmigiano 200 g
3.4/5 (31 Voti)

Di

In una terrina amalgamare tutte le farine

  • 175 gr farina di mais
  • 125 gr farina 00
  • 1 uovo
  • 1 bustina di lievito
  • 3 cucchiai olio evo
  • 70 gr formaggio
  • prosciutto a dadini
3.3/5 (46 Voti)

Di

Perfetta per il microoonde!!

  • 200g di formaggio emmental
  • 100 grammi di prosciutto cotto
  • 200g di farina
  • 2 uova
2.9/5 (362 Voti)

Di

1. Accendere il forno a 180°; 2

  • 125 gr di farina 00
  • 100 ml di latte
  • 25 gr di burro
  • 60 gr di prosciutto cotto a dadini
  • 50 gr di scamorza
  • 25 gr di parmigiano grattugiato
  • 8 gr di lievito in polvere
  • 1 uovo
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
2.8/5 (324 Voti)

Di

I muffin salati con cuore filante sono realizzati con un’impasto per rustici a cui ho dato la forma di muffin

  • INGREDIENTI:
  • per l’impasto:
  • 500 gr di farina 0
  • 2 uova
  • 1 patata
  • 1/2 lievito di birra
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 bicchiere di di olio evo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cucchiano di sale
  • per il ripieno:
  • prosciutto cotto a dadini
  • formaggio a scelta (provola, galbanino...)
2.7/5 (307 Voti)

Di

Mescolare con cura ricotta e formaggio grattugiato

  • 175gr ricotta
  • 140gr formaggio grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
  • 200ml latte
  • 250gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 80gr prosciutto cotto
  • un po' di pepe
2.5/5 (2 Voti)

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