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Ricette dei muffins al formaggio - 5 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: muffins al prosciutto , muffins vegetariani, muffin salati al prosciutto , muffin al prosciutto, muffins ai peperoni , muffins salati zucchine

Tecniche di cucina

Come preparare un'omelette francese

L'omelette francese: di che si tratta? E' un piatto a base di uova, troppo spesso confuso con la frittata: si differenzia da quest'ultima in quanto l'omelette viene cotta da una parte e poi piegata a metà. Imparate a preparare  una vera omelette seguendo il video di Tribù Golosa.

Le migliori ricette di Muffins al formaggio

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Lessare le patate in acqua salata e passarle

  • 200 gr Farina 0
  • 100 gr Patate
  • 95 gr Acqua
  • 10 gr Lievito di birra
  • Olio E.V.O (q.b.)
  • Sale e Pepe (q.b.)
  • 20 gr Formaggio tritato
  • 5 - 6 fettine di Salamino
3.1/5 (379 Voti)

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Avete uno o più stampi da muffins, ma ve ne servite solo preparare i mitici dolcetti USA ? Scoprite come utilizzarli in modo alternativo e creativo !

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Di

Il più classico dei muffin salati, con prosciutto e formaggio, è davvero facile da realizzare

  • 130 g di prosciutto cotto
  • 100 g di formaggio
  • 50 g di formaggio parmigiano grattugiato
  • 200 ml di latte
  • 250 g di farina
  • 1 bustina di lievito per torte salate (7gr)
  • 2 uova
  • 40 g di burro
  • sale (mezzo cucchiaino)
3.2/5 (282 Voti)

Di

Ecco la ricetta passo passo per preparare un vero Mojito

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Muffins salati alle fave e pecorino

  • farina 00 - 180 gr
  • uova intere - 3
  • latte - 100 ml
  • olio di semi di mais - 100 ml
  • fave fresche lessate e sbucciate - 100 gr
  • formaggio pecorino semi-stagionato - 100 gr
  • sale - qb
  • peperoncino in polvere di cayenna - a piacere
  • lievito in polvere - 1 bustina
3.6/5 (11 Voti)

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Mescolare con cura ricotta e formaggio grattugiato

  • 175gr ricotta
  • 140gr formaggio grattugiato
  • 1 pizzico di sale
  • 3 uova
  • 200ml latte
  • 250gr farina
  • 1 bustina di lievito
  • 80gr prosciutto cotto
  • un po' di pepe
2.5/5 (2 Voti)

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Per sorprendere gli amici all'aperitivo, perché non provare con dei muffins salati? Ecco le nostre 5 ricette in caso di mancanza di ispirazione.

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Muffins salati alla zucca e gruyère

  • olio di semi di mais - 25 gr
  • panna acida - 55 gr
  • latte - 140 ml
  • uovo intero - 1
  • farina 00 - 75 gr
  • farina integrale - 75 gr
  • lievito in polvere - 1 cucchiaino
  • bicarbonato di sodio - 1/2 cucchiaino
  • sale - 1/2 cucchiaino
  • formaggio Gruyère - 25 gr
  • polpa di zucca cotta - 200 gr
  • semi di zucca tostati e gruyère - per decorare
0/5 (0 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Muffins alla zucca e gruyère Muffins salati