Ricette con il formaggio spalmabile - 43 ricette
Il formaggio spalmabile é un prodotto fresco e versatile che può essere utilizzato come ingrediente per finger food, antipasti, primi piatti o dolci golosi. Protagonista assoluto della cheesecake e delle sue varianti come la golosa cheesecake al cioccolato, il formaggio spalmabile é una delle creme fresche spalmabili più amate.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette dolci con formaggio spalmabile , primi piatti con formaggio spalmabile , torte salate con formaggio spalmabile, ricette philadelphia antipasti, torta al philadelphia ricetta, ricette per bruschetta
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
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Le migliori ricette di Formaggio spalmabile
Cupquiches alle melanzane!

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Questa preparazione l'ho inventata io prendendo spunto da due piatti classici: la quiche e i cupcakes! Ho pubblica...
- Per i tortini:
- 650 g di Melanzane (circa 4 lunghe)
- 3 Uova
- 100 ml di Latte
- Parmigiano grattugiato
- 60 g di Salame
- Sale
- Pepe
- Per il frosting:
- 200 g di Philadelphia
La cheesecake classica: una bontà senza tempo per un dolce morbido e delicato

Quanto è buona la cheesecake? Si tratta di una torta morbida e delicata, tipicamente americana e diffusa nei paesi anglosassoni. La sua base friabile di biscotti è ricoperta da una crema preparata con formaggio spalmabile, uova, panna e scorza di limone a profumare il tutto. La semplicità di questa versione classica della cheesecake la rende un dolce apprezzato da grandi e piccoli.
Cheesecake al cioccolato con crema alla nocciola

Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Tritare i biscotti impastarli con il burro fuso
- 500 gr. di biscotti secchi al cioccolato
- 150 gr. di burro
- 500 ml. di panna
- 250 gr. di formaggio spalmabile
- 4 cucchiai di zucchero
- crema alla nocciola q.b.
Rotolini di crepes salmone e formaggio al profumo d'aneto

Si possono servire come secondo piatto o, ancora meglio, come antipasto: colorati e pieni di gusto, i rotolini di crepes entreranno tra i vostri antipasti preferiti.
Cheesecake marmorizzata

Di Daddaiucci
Ottima cheescake per l'estate e semplicissima da fare
- 180 g biscotti secchi
- 100 g burro
- 500 g formaggio spalmabile
- 120 g zucchero
- vaniglia
- 8 g colla di pesce (gelatina in fogli) per crema chiara
- 300 g formaggio spalmabile alla cioccolata
- 1 tuorlo
- 1 cucchiaio panna per crema scura
- 5 g colla di pesce per crema scura
Cheesecake con mele saltate

Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Ho ideato questa mini cheesecake con mele saltate perché volevo concedermi una serata di romanticismo, dopo aver p...
- Per la base:
- 4 biscotti Digestive
- 4 amaretti di Saronno
- 1 cucchiaio di burro
- Per la crema:
- 200 gr. di formaggio spalmabile
- 1 cucchiaio di ricotta
- 1 cucchiaio di zucchero a velo
- 1 punta di cannella
- Per le mele saltate:
- 2 mele
- 1 cucchiaio di zucchero
- mezzo limone
- 1 noce di burro
- cannella q.b.
- 2 amaretti di Saronno
Torta salata ai pomodori: gustosa, leggera e facilissima da preparare

Con il caldo si ha spesso voglia di qualcosa di leggero, ma non per questo meno gustoso: questa torta salata è l'idea ideale per un pranzo o una cena gustosa, senza aggiungere calorie eccessive. I pomodori sono i protagonisti di questa ricetta, ottima per sublimare il sapore di questo frutto colorato e delizioso.
Dip di Spinaci e Carciofi

Di suero31
Preriscaldare il forno a 200°
- - 1 Pacchetto di Spinaci (scongelati e scolati bene) e tritato
- - 400 g Cuori di carciofo
- scolati e tritate grossolanamente
- - 225 g di Formaggio spalmabile
- - 2 Cucchiai di Panna acida
- - 2 Cucchiai di Maionese
- - 50 g dii Parmigiano grattugiato
- - 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
- - Pizzico di pepe di cayenna
CHEESECAKE ALLE AMARENE

Di stipetta
Tritate i biscotti con le mandorle; aggiungete il burro fuso e frullate ancora 2 minuti circa
- 70 g di biscotti secchi
- 30 g di mandorle spellate
- 40 g di burro
- 400 g di formaggio spalmabile tipo Philadelphia
- 200 ml di panna da montare
- 100 g di zucchero
- 3 uova
- 1 bustina di vanillina
- 1 limone non trattato
- 300 g di amarene sciroppate
Crostini di Philadelphia ai due pomodori

Di Philadelphia
Accendere il forno posizionandolo su "grill"
- 6 fette di pane
- 200 g di Philadelphia
- 1 spicchio d'aglio
- erba cipollina
- 12 pomodorini ciliegino rossi
- 12 pomodorini ciliegino gialli
- Qualche foglia di basilico
- Olio d'oliva
Torta salata di cipolle e bacon

Di Antro Alchimista, L'Antro dell'Alchimista
Per tutti quelli che amano le cipolle
- 1 confezione di pasta sfoglia
- 4 grosse Cipolle bianche
- 250 g formaggio spalmabile alle erbe
- 2 uova
- 4 cucchiai di parmigiano
- Mezzo bicchiere di latte
- 100 g bacon a listarelle
Red or brown velvet

Di Alviz, Mayfair Home Chef
nel periodo in cui ho abitato a New York mi sono innamorata di questa torta
- ingredienti:
- 125 gr di burro
- 300 gr di zucchero
- 2 uova
- 290 gr di farina
- 15 gr di cacao
- 250 ml di latte
- 250 ml di yogurt
- 1 cucchiaio di colorante alimentare rosso in polvere (facoltativo...sarà meno red senza)
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
- 3 cucchiaini di aceto
- 2 cucchiaini di bicarbonato
- un pizzico di sale
- pistacchio tritato
- Crema al formaggio:
- 100 gr di burro
- 125 gr di zucchero a velo
- 125 gr di formaggio spalmabile
- 1 fialetta di essenza alla vaniglia
Girelle di pasta sfoglia, zucchine e pancetta

Di giangys33
Scopri la nostra ricetta delle girelle di pasta sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
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-
Cheesecake
- 200 gr di biscotti secchi
- 120 gr burro
- 3 uova
- 120 gr zucchero
- 200 gr formaggio spalmabile
- 200 gr panna da montare
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 1 cucchiaio di farina
-
Frosty The Cheeseman
- Per la base (per 3 omini di neve)
- 150 g di formaggio spalmabile tipo quark
- 100 g di caprino
- 20 d di stracchino
- 30 g di parmigiano grattugiato
- 1 presa di sale
- L'aromatizzazione
- Pesto Roi
- Aroma al Tartufo Flavourart
- formaggi misti (io ho utilizzato un formaggio di Capra Olandese all'aglio ed ortica)
-
Petto di pollo alla crema di...
- petti di pollo tagliati sottili
- 1 limone
- 1 confezione di philadelfia o formaggio simile spalmabile
- prosciutto cotto tritato
- burro
-
Wraps di salmone all'aneto,...
- Per 4 wraps:
- 2 tortillas di grano
- 2 fette di salmone affumicato
- 1 rametto di aneto tritato + qualche fogliolina
- Formaggio fresco spalmabile
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaino di senape
- 1 pomodoro S. Marzano
- 1 cetriolo (circa 15 cm)
- 6 foglie di lattuga senza coste
-
Cupcakes di San Valentino con...
- pirottini di cioccolato fatti precedentemente
- 150 gr zucchero a velo
- 250 gr mascarpone
- 160 gr formaggio spalmabile tipo philadelphia
- colorante alimentare in polvere rosso
- sac a poche con beccuccio a stella
- glitter alimentari o decorazioni a piacimento
-
Frosting per cupcake
- 80 gr Formaggio spalmabile
- 200 gr Panna vegetale
- 60 gr Zucchero al velo
- 1 bustina di stabilizzante per panna montata (Pannafix)
-
Girelle di pasta sfoglia...
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 1/2 cipolla
- 2-3 zucchine
- 2-3 pomodori
- 100 g formaggio spalmabile
- 150 g di provola
-
Tagliatelle cremose ai frutti di...
- 300 gr di cozze
- 100 gr di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia)
- 320 gr di tagliatelle all'uovo
- 300 gr di vongole
- 200 gr di gamberetti sgusciati
- 1/2 dl di vino bianco secco
- 1 porro
- 3 cucchiai di olio
- sale
- pepe
-
NY cheesecake B&W
- 200 g Biscotti
- 114 g Burro
- 250 g Zucchero
- 4 Uova
- 1 kg Formaggio cremoso
- 80 ml Panna montata
- 35 g Farina
- 1 Succo di limone
- 1/2 Scorza di limone
- 1 bustina/e Vanillina
- 240 ml Panna acida
- 30 g Zucchero a velo
- 100 g Cacao in polvere
-
Validata dalnostro chef Torta di zucca e noci
- 300 gr mandorle spellate
- 1kg zucca
- 200 gr biscotti secchi sbriciolati
- 150 gr noci spellate
- 150 gr formaggio spalmabile tipo philadelfia
- un pizzico di noce moscata
- 150 gr farina 00
- 150 gr zucchero
- 5 uova
- 25 gr burro
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Cheesecake agli agrumi
- - 200g biscotti secchi Oro Saiwa
- - 100g burro
- - 500g di Philadelphia
- - 100ml latte
- - 120g zucchero
- - 20g farina
- - 2 uova medie
- - 1 arancia
- - 1 limone
- - 1 pizzico di sale
- - 1 arancia a dadini
- - 1 cucchiaio di miele
-
Mini cheesecake
- per la base:
- 100 gr di biscotti secchi (o fette biscottate per una versione light)
- 60 gr di burro
- 25 gr di zucchero
- per la farcia:
- 500 gr di formaggio spalmabile
- 100 gr di zucchero
- 20 gr di farina
- 3 uova
- 40 ml di panna
- 1/2 fialetta di essenza di vaniglia
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