Ricette sfiziose di bruschetta - 39 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: panini morbidi al formaggio, pan pizza, formaggio spalmabile, crostini al salmone, ricetta focaccia ligure, antipasti sfiziosi cotto e mangiato, canapè di pasta sfoglia
Tecniche di cucina
Cuocete in forno in modalità grill due fette di pane finché avranno preso un po' di colore. Nel frattempo, schiacciate con la forchetta un avocado maturo. Quando il pane sarà pronto, ricopritelo con la crema di avocado, aggiungete un filo d'olio, un pizzico di sale e di pepe, e anche un po' di cumino a piacere. Aggiungete poi qualche dadino di feta e terminate con qualche fettina sottile di cipollotto fresco.
Le migliori ricette di Bruschetta
Bruschette con Stracchino e Salsiccia

Di HeyCiaoHey
Prepariamo le bruschette
- Pane
- Stracchino
- Salsiccia
Bruschetta ai gamberetti e salame piccante

Piccola grande variazione sul tema bruschetta: un abbinamento vivace per un aperitivo originale e gustoso.
Bruschetta con uovo in salsa di scalogno al vino rosso

Una ricetta deliziosa per un'antipasto o un aperitivo originale e ricco di sapore
Crostini di Philadelphia ai due pomodori

Di Philadelphia
Accendere il forno posizionandolo su "grill"
- 6 fette di pane
- 200 g di Philadelphia
- 1 spicchio d'aglio
- erba cipollina
- 12 pomodorini ciliegino rossi
- 12 pomodorini ciliegino gialli
- Qualche foglia di basilico
- Olio d'oliva
Crostini di ricotta aromatizzata al pesto, rughetta e salmone affumicato

Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Questi crostini di ricotta aromatizzata al pesto, rughetta e salmone affumicato sono veolcissimi da preparare, gust...
- 100 grammi di ricotta
- 4 cucchiaini di pesto
- 6 fette di pane casereccio
- 3-4 fette di salmone affumicato
- Qualche goccia di limone (facoltativo)
Il pesto di melanzane più gustoso che ci sia: Ottimo spalmato sulle bruschette o per condire la pasta

Questa crema di melanzane è cosi' deliziosa, dal gusto saporito e deciso, perfetta per condire una pasta o da spalmare sul pane abbrustolito. Prepararla è semplice, ma dovrete attenervi bene alle indicazioni della ricetta.
Bruschetta ai due pomodori

Di Tomates de France
Scaldare il forno a 200°C
- 2 grappoli di pomodorini Pachino
- 2 pomodori tondi grandi
- 4 fette di pane tostato
- 1 cucchiaiono di zenzero fresco tritato
- 6 foglie tenere di sedano (le foglie più interne)
- 1 filo d'olio d'oliva
- sale
Crostini alla polpa di melanzane, pomodori, mozzarella, aglio e basilico

Di Anick Lehmann (TitAnick)
Lavare la melanzana, fenderla a croce, con un coltello, nel senso della lunghezza
- 1 melanzana
- 2 pomodori (in questa versione 1 giallo e 1 rosso)
- 1 mozzarella da 100-125 gr
- 4 fette di pane casareccio
- Qualche foglia di basilico
- 1-2 spicchi d'aglio
- Olio d'oliva
- Sale e pepe
Bruschette di melanzane

Di Bietolin@, Bietolin@ in cucina
Deliziose bruschette vegetariane, in cui le melanzane sostituiscono egregiamente le fette di pane!
- 2 MELANZANE
- 2 cucchiai di ACETO
- 3 POMODORI ROSSI
- 200 gr di MONTASIO
- 30 foglie di BASILICO
- 30 foglie di PREZZEMOLO
- 100 gr di MANDORLE SGUSCIATE
- 1 cucchiaio di SENAPE FORTE
- OLIO
- SALE
- PEPE
Pomodoro bruschette

Di suero31
Una variante delle bruschette fatte senza pane come base
- 1 Pomodoro
- Parmigiano grattugiato
- Pane grattato
- 2 Spicchi di aglio (schiacciato)
- Prezzemolo trittato
- Sale e pepe
- Olio d'oliva
Bruschette con coccinelle

Di camilla buttaci
Tagliare a fette il pane e metterlo in forno per circa 3 minuti
- g.250 di pane
- 5 pomodori
- 6 olive nere
- sale
- origano e olio q.b.
- qualche fogliolina di basilico
Bruschetta alle vongole

Di Silvia_SetS, Savoirs et Saveurs
Una golosa bruschetta di mare per cambiare dalla bruschetta tradizionale al pomodoro! Uno squisito antipasto di pes
- 4 fette di pane casereccio di circa 1 cm di spessore
- 200 gr di vongole lavate e spurgate
- pronte per l'uso
- 2 spicchi d'aglio
- 4 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
- Pepe o peperoncino a scelta
Altre ricette in relazione con bruschetta
Ancora più ricette di Bruschetta
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Bruschette di trota agli agrumi
- 2 filetti di trota
- 1 arancia
- 1 limone
- 4 fette di pane casereccio
- 1 spicchio d’aglio
- sale q.b.
- olio EVO q.b.
-
Bruschettine tonno e pomodorini
- 6 fette di pane bianco o pancarrè
- 80gr di tonno sgocciolato
- 10 pomodorini ciliegini
- origano q.b
- sale mezza cipolla
- olio e.v.o
-
Preparato per bruschette al...
- Pomodori
- sale
- olio
- basilico
- succo di limone o poco aceto
- peperoncino o pepe a gusto
-
Acciughe in salsa rossa
- 1 bottiglia di salsa rubra
- aglio
- prezzemolo
- 2/3 acciughe
- pane bagnato nel latte
-
Insalata di melanzane
- Melanzane - 2 grosse
- Cipolla - 1/2
- Olio - 50 ml
- Sale
- Uovo - un rosso
-
Pane pizza
- Pane duro
- mozzarella
- passata di pomodoro
- acciughe
- sale.
-
Bruschette di melanzane fritte
- 1 melanzana
- 2 uova
- pangrattato qb
- olio per friggere
- sugo di pomodoro qb
- olio
- pepe
- sale
- mozzarella qb
- origano qb
-
Crostone di pane con salmone
- Pane casareccio
- Carpaccio di salmone crudo
- Bietola q.b
- 1 avocado
- 1 yogurt bianco
- 1 limone
- sale e pepe
- 1 spicchio di aglio
-
Bruschetta agrodolce ai fichi,...
- 2 fette di pane casereccio
- 6 fichi
- 4 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di acqua
- 2 pomodori
- Olio d'oliva
- sale
- pepe
- 60 gr di caprino
- qualche foglia di basilico tragliata a pezzetti
- 2 cucchiai di miele
- Aceto balsamico
-
ARINGHE ALLA CALABRESE
- 4 ARINGHE SALATE
- 1DL. OLIO D'OLIVA
- 1 SPICCHIO D'AGLIO
- 1 PEPERONCINO PICCANTE
- PANE ABBRUSTOLITO
- SALE
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BRUSCHETTA UBRIACA E CRUMBLE DI...
- Per la bruschetta:
- 2 fette di pane casareccio
- Lardo o guanciale a fettine sottili
- Rosmarino e vino rosso q.b.
- Per il crumble di verdure:
- 2 patate
- 1 melanzana
- 2 pomodori
- 1 zucchina
- 1 peperone
- Mollica di 3 fette di pane
- Basilico q.b.
- Origano q.b.
- Sale e olio extravergine q.b.
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Validata dalnostro chef Bruschetta con il tartufo
- 8 fette di pane casereccio
- 100 grammi di tartufi neri di Norcia
- Un cucchiaio di pasta di acciughe
- Uno spicchio di aglio
- Qualche goccia di limone fresco
- Sale
- Olio di oliva extra-vergine
- Qualche filo di erba cipollina
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