Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Bruschetta con uovo in salsa di scalogno al vino rosso

Una ricetta deliziosa per un'antipasto o un aperitivo originale e ricco di sapore

© Silvia Santucci

Ingredienti

Per 4 persone:

  • 4 uova
  • 4 fette di pane rustico
  • 4 cipolle
  • 2 scalogni
  • 120 g di burro freddo
  • 50 cl di vino rosso
  • 10 cl di aceto di vino bianco
  • 1 piccolo mazzetto di erba cipollina
  • 10 g di burro
  • 1 cucchiaino di caffè
  • sale
  • pepe

Scopri gli altri articoli della Tribù!



Tecniche di cucina

Mummie di wurstel per un aperitivo terrorizzante

Prepara queste mummie di pasta sfoglia e wurstel, ottime  da servire ad un aperitivo per la serata di Halloween, oppure alla festa di compleanno dei tuoi bambini. 

 

INGREDIENTI:

  • 1 rotolo di pasta per la pizza
  • 4 wurstel
  • Senape per servire
  • Olive nere tagliate

 

PROCEDIMENTO:

Prendere la pasta da pizza e tagliare delle striscioline nel senso della lunghezza. Avvolgere i wurstel nella pasta per formare le mummie. 
Infornare per 15 minuti a 170°.

 

Commenta questo articolo