Ricette del pane fatto in casa - 203 ricette

Il pane é l’alimento base dell’alimentazione mediterranea e non solo. Gli ingredienti di base sono la farina, l’acqua e il sale, con l’aggiunta o meno di lievito. In commercio troviamo il pane di grano duro, il pane di segale, il pane integrale, il pane di mais e il pane di Kamut, che devono il loro nome al cereale con cui la farina viene prodotta. In Italia numerosi tipi di pane sono riconosciuti come Prodotti agroalimentari tradizionali o con D.O.P. o I.G.P.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lievito di birra secco, pane e cioccolata, pane pugliese

Tecniche di cucina

La ricetta per dei cordon bleu ai broccoli sani e gustosi

Non sapete come far mangiare la verdura ai bambini, oppure avete voglia di un secondo piatto goloso e completo? Questi cordon bleu ai broccoli sono quello che fa per voi! Con prosciutto, formaggio e verdure, si rivelano un piatto che unisce golosità e attenzione ad una cucina sana e completa.

INGREDIENTI:

1 petto di pollo
1 fetta di prosciutto
Fette di formaggio (provolone o emmental)
Pangrattato
Farina
1 tuorlo d'uovo
Olio d'oliva EVO
300g di broccoli
Sale e pepe
Aglio in polvere

PROCEDIMENTO:

Tagliare il petto di pollo in due, nel senso della lunghezza. Coprirlo con un foglio di pellicola alimentare e appiattirlo con il mattarello.

Togliere la pellicola alimentare, salare, pepare, unire l'aglio, le fette di formaggio, il prosciutto ed arrotolare il tutto per ottenere una sorta di cotoletta.

Passare il cordon bleue nella farina, quindi nell'uovo sbattuto ed infine nel pangrattato.
Mettere sulla placca del forno ricoperta di carta forno, unire i broccoli tutto intorno alla carne , condire con un filo d'olio d'oliva e fare cuocere per 20 minuti a 200°, girando a metà cottura.

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Le migliori ricette di Pane fatto in casa

Lasagne di pane al prosciutto cotto

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Di Valentina Tribù Golosa

Lasagne di pane al prosciutto cotto, una ricetta super veloce, che piacerà e tutta la famiglia ! Un primo piatto f...

1 confezione di pancarrè
1 confezione di panna
1 cipolla
3 spicchi d'aglio
1/2 kg di mozzarella
1/2 kg di prosciutto
Latte per inumidire

4.3/5 (533 Voti)

Il pane fatto in casa che resta morbido 5 giorni

Con questa ricetta preparerete un pane casilingo contraddistinto da una mollica compatta ed una crosta croccante. Resterà morbido fino a 5 giorni, non servirà (quasi) più comprarlo.

Torta con la macchina del pane

Di sandy79, Creatività - "sandy Jewel"

con gli stessi ingredienti di una torta da cuocere in forno,ma proporzionati alla capacita' della propria macchina ...

120 grammi di farina
1 uovo
1 vasetto di yogurt qualsiasi gusto
50 grammi di zucchero in polvere vanigliato
30 grammi di burro
un cucchiaio abbondante di olio
mezza fialetta di essenza di limone
mezza bustina di lievito vanigliato
un pizzichino di sale

4.3/5 (21 Voti)

Morbido e saporito pane all'aglio fatto in casa

Quante volte avete voluto preparare un morbido pane profumato e gustoso, ma vi siete sempre tirati indietro, pensando fosse troppo complicato? Ecco che vi diamo una ricetta con cui potrete sfornare un pane delizioso, formato da tante palline di impasto soffice e morbido, profumato all'aglio. Siete pronti? Procediamo subito con la ricetta!

Pancarrè

Validata dalnostro chef

Di val

La ricetta del pancarrè per tutti gli appassionati del pane fatto in casa, niente di meglio, di questo pane areato

180 ml di acqua
2 cucchiaini di sale
200g di farina manitoba
200g di farina 00
45 ml di olio di semi
1 cubetto di lievito di birra
un bicchiere di latte

4/5 (115 Voti)

Pane casereccio

Di Betty, Il mondo di Betty

buono come il pane di una volta" Adoro fare il pane in casa, avere le mani in pasta, sentire il suo profumo, il ...

Ingredienti per 500 gr. di farina
200 gr di farina manitoba
300 gr di farina di semola rimacinata di grano duro
30 gr di lievito disidratato con pasta madre
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino colmo di sale
2 cucchiai di olio d'oliva
300 ml d'acqua tiepida

4/5 (101 Voti)

Come preparare il pane pita in casa

Di Pascale Weeks

Ecco la ricetta passo passo per preparare il pane pita in casa.

21 207 condivisioni

Pane fatto in casa

Di maria pia aisha

Questa ricetta di pane fattoi in casa vi guiderà nella preparazione di un buonissimo pane per accompagnare i vostr...

Farina tipo 0 -> 400g
Semola -> 300g
Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
Sale -> 10g
Acqua tiepida -> 450ml
Lievito liofilizzato -> 1 bustina
Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai

4.1/5 (243 Voti)

Pane fatto in casa con farina di manitoba

Di Paquita45

Questa ricetta di pane fatto in casa è stata realizzata con la farina di manitoba

500 di farina (o 250 di farina 00 e 250 di farina manitoba per un impasto più morbido)
300/350 ml di acqua
15 g di lievito di birra
10 g di sale (un cucchiaino raso)
olio se si vuole un impasto più morbido
semi di vari tipi (sesamo, papavero, girasole) o uvetta, noci ecc a piacere

3.4/5 (184 Voti)