Ricette del pane fatto in casa - 203 ricette
Il pane é l’alimento base dell’alimentazione mediterranea e non solo. Gli ingredienti di base sono la farina, l’acqua e il sale, con l’aggiunta o meno di lievito. In commercio troviamo il pane di grano duro, il pane di segale, il pane integrale, il pane di mais e il pane di Kamut, che devono il loro nome al cereale con cui la farina viene prodotta. In Italia numerosi tipi di pane sono riconosciuti come Prodotti agroalimentari tradizionali o con D.O.P. o I.G.P.
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: lievito di birra secco, pane e cioccolata, pane pugliese
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 3 rotoli di pasta per pizza
- Nutella q.b
- 1 tuorlo d'uovo
PROCEDIMENTO:
Stendere un rotolo di pasta per la pizza, spalmare di Nutella, facendo attenzione a lasciare libero 1 cm dal bordo.
Ricoprire con un secondo rotolo di pasta e ripetere l'operazione precedente.
Ricoprire con la terza pasta da pizza, sigillare leggermente con i rebbi di una forchetta.
Mettere un bicchiere al centro, poi tagliare in 4 parti uguali, poi tagliare ogni parte in due ed ancora a metà.
Togliere il bicchiere e girare delicatamente i raggi ad uno ad uno per ottenere dei raggi
Spennellare le punte della stella con il tuorlo d'uovo.
Fare cuocere per 20 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Pane fatto in casa
Lasagne di pane al prosciutto cotto
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Di Valentina Tribù Golosa
Lasagne di pane al prosciutto cotto, una ricetta super veloce, che piacerà e tutta la famiglia ! Un primo piatto f...
- 1 confezione di pancarrè
- 1 confezione di panna
- 1 cipolla
- 3 spicchi d'aglio
- 1/2 kg di mozzarella
- 1/2 kg di prosciutto
- Latte per inumidire
Il pane fatto in casa che resta morbido 5 giorni
![Il pane fatto in casa che resta morbido 5 giorni](/cache/article/11/77/95/eb/gettyimages-1028244812-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Con questa ricetta preparerete un pane casilingo contraddistinto da una mollica compatta ed una crosta croccante. Resterà morbido fino a 5 giorni, non servirà (quasi) più comprarlo.
Torta con la macchina del pane
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con gli stessi ingredienti di una torta da cuocere in forno,ma proporzionati alla capacita' della propria macchina ...
- 120 grammi di farina
- 1 uovo
- 1 vasetto di yogurt qualsiasi gusto
- 50 grammi di zucchero in polvere vanigliato
- 30 grammi di burro
- un cucchiaio abbondante di olio
- mezza fialetta di essenza di limone
- mezza bustina di lievito vanigliato
- un pizzichino di sale
Morbido e saporito pane all'aglio fatto in casa
![Morbido e saporito pane all'aglio fatto in casa](/cache/article/d3/76/d8/76/gettyimages-1147972237-2.jpg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.png)
Quante volte avete voluto preparare un morbido pane profumato e gustoso, ma vi siete sempre tirati indietro, pensando fosse troppo complicato? Ecco che vi diamo una ricetta con cui potrete sfornare un pane delizioso, formato da tante palline di impasto soffice e morbido, profumato all'aglio. Siete pronti? Procediamo subito con la ricetta!
Pancarrè
![Pancarrè](/media/pain-de-mie-jpg_crop.jpeg/tsp/pancarre.jpg)
Di val
La ricetta del pancarrè per tutti gli appassionati del pane fatto in casa, niente di meglio, di questo pane areato
- 180 ml di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 200g di farina manitoba
- 200g di farina 00
- 45 ml di olio di semi
- 1 cubetto di lievito di birra
- un bicchiere di latte
Pane casereccio
![Pane casereccio](/media/pane-5_crop.jpg/tsp/pane-casereccio.jpg)
Di Betty, Il mondo di Betty
buono come il pane di una volta" Adoro fare il pane in casa, avere le mani in pasta, sentire il suo profumo, il ...
- Ingredienti per 500 gr. di farina
- 200 gr di farina manitoba
- 300 gr di farina di semola rimacinata di grano duro
- 30 gr di lievito disidratato con pasta madre
- 1 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 300 ml d'acqua tiepida
Come preparare il pane pita in casa
![Come preparare il pane pita in casa](/cache/article/pita-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Di Pascale Weeks
Ecco la ricetta passo passo per preparare il pane pita in casa.
Pane fatto in casa
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Di maria pia aisha
Questa ricetta di pane fattoi in casa vi guiderà nella preparazione di un buonissimo pane per accompagnare i vostr...
- Farina tipo 0 -> 400g
- Semola -> 300g
- Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
- Sale -> 10g
- Acqua tiepida -> 450ml
- Lievito liofilizzato -> 1 bustina
- Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai
Pane fatto in casa con farina di manitoba
![Pane fatto in casa con farina di manitoba](/media/bread-baked-from-wheat-flour_crop.jpg/tsp/pane-fatto-in-casa.jpg)
Di Paquita45
Questa ricetta di pane fatto in casa è stata realizzata con la farina di manitoba
- 500 di farina (o 250 di farina 00 e 250 di farina manitoba per un impasto più morbido)
- 300/350 ml di acqua
- 15 g di lievito di birra
- 10 g di sale (un cucchiaino raso)
- olio se si vuole un impasto più morbido
- semi di vari tipi (sesamo, papavero, girasole) o uvetta, noci ecc a piacere
Polpettine al vino bianco
![Polpettine al vino bianco](/media/29432_490867824280839_1754094420_n_crop.jpg/tsp/polpettine-al-vino-bianco.jpg)
Di teresa1990
facciamo l'impastato classico delle polpette e formiamole di piccole dimensioni, In un padella mettere il misto di
- 500g di carme macinata
- pane ammollate nel latte
- di parmigiano
- di farina bianca
- 1 uovo
- misto soffritto
- sale, pepe,
- mezzo bicchiere di vino bianco
- mezzo litro di brodo
- olio evo qb
Filoncino di pane morbido
![Filoncino di pane morbido](/media/sisi-dsc_0153_crop.jpg/tsp/filoncino-di-pane-morbido.jpg)
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Il Pane fatto in casa, ha un sapore particolare
- Ingredienti:
- 500 gr di farina 00
- 12 gr di sale
- 1 cubetto di lievito di birra
- 300 ml di acqua tiepida
Pagnotta ripiena di formaggio
![Pagnotta ripiena di formaggio](/media/t_986_152312_7030-jpg_crop.jpeg/tsp/pagnotta-ripiena-di-formaggio.jpg)
Di Valentina Tribù Golosa
La pagnotta ripiena di formaggio è un antipasto ricco e goloso, da servire in famiglia o per una cena tra amici
- 350g di formaggio emmental
- 100 g di pancetta a listarelle
- 500g di farina
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 35 grammi di acqua
- 6 tazze di latte
- 1 cucchiaino di miele
- 5 o 6 rametti di origano fresco
- Sale e pepe
Pane farcito con cipolle e Philadelphia
![Pane farcito con cipolle e Philadelphia](/media/t_986_96777_7977_crop.png/tsp/pane-farcito-con-cipolle-e-philadelphia.png)
Di Valentina Tribù Golosa
Pane farcito con cipolle e Philadelphia, una base di pasta per la pizza e un ripeno cremoso e saporito
- 1 rotolo di pasta per la pizza
- 175g di Philadelphia
- 1 cipolla rossa tagliata a rondelle
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- Latte
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- Pane Raffermo q. b.
- 1 Uovo
- Grana grattuggiato q. b.
- Pecorino grattuggiato q. b.
- Olio q.b.
- Pepe q. b.
- Sale q. b.
- Capperi q. b.
- Olive q. b.
- Pangrattato q.b.
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Pane fatto in casa pasta madre
- Ingredienti per rinfrescare la pasta madre:
- 200 gr di pasta madre
- 200 gr di farina
- 100 gr di acqua
- Ingredienti per il pane:
- 250 gr di pasta madre
- 20 gr di olio d'oliva
- 600 gr di farina
- 320 gr di acqua
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
-
PanePizza
- 4 fette di pane
- un pacco di wurstel
- salsa
- mozzarella
- pepe quanto basta
- sale quanto basta
-
Uova nel pane con patate
- - 500 gr. patate
- - 20 gr. burro
- - 4 uova
- - 4 fette di pane pugliese
- - un pizzico di peperoncino
- - olio extravergine d'oliva
- - sale
-
Panini
- 1 kg Farina
- 30 gr Lievito
- 100 gr Strutto o Burro
- 25 gr Sale
- 500 cl Acqua
-
Pan brioche con margarina
- 30 gr di zucchero
- 7 gr di sale
- 25 gr di lievito di birra
- 500 gr di farina 00
- 100 gr di latte
- 100 gr di burro (io utilizzo margarina)
- 4 uova
-
Pane-cuore casereccio
- acqua
- farina
- lievito
- sale
- olio
-
Provala!RICETTA TOP Cestini di pane con funghi misti
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati
- 2 pancarré interi
- 100 gr. di speck
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cipolla piccola
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 1 cucchiaio di prezzemolo tritato fresco
- sale
- pepe
-
Pane di semola ai semi di sesamo
- 500 g semola rimacinata di grano duro (io quella del Molino Chiavazza, ottima!)
- 300 g di lievito madre già rinfrescato il giorno prima
- 300-350 g circa d’acqua tiepida
- 15 g sale
- 1 cucchiaino di miele
- semi di sesamo
- olio evo q.b.
-
Acqua e sale come in Salento
- 5-6 pezzi di pane secco, possibilmente di grano duro
- Acqua
- Sale
- Olio extra vergine di oliva
- 400 grammi di pomodori rossi ben maturi
- 1 cipolla di Tropea
- 1 bella manciata di rughetta
- 1/2 bicchieri di capperi dissalati
- Origano
-
PANE AL LATTE
- 300g. farina
- 200g. farina manitoba
- 1 bustina lievito di birra
- 2 cucchiaini zucchero
- 1 cucchiaino colmo di sale
- 300-325 ml. latte tiepido
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.