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Pane fatto in casa con farina di manitoba

Di

Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta di pane fatto in casa è stata realizzata con la farina di manitoba. Provate questa ricetta e accompagnate i vostri pasti con del buon pane.

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Ingredienti

  • 500 di farina (o 250 di farina 00 e 250 di farina manitoba per un impasto più morbido)
  • 300/350 ml di acqua
  • 15 g di lievito di birra
  • 10 g di sale (un cucchiaino raso)
  • olio se si vuole un impasto più morbido
  • semi di vari tipi (sesamo
  • papavero
  • girasole) o uvetta
  • noci ecc a piacere

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 210minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

In una ciotola mescolare tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto omogeneo.
Quando l'impasto è più solito lavorarlo con le mani per circa 15 min.
Se si aggiungono dei semi ecc agiungerli quindi, divisi tra loro mettere le parti di impasto in una ciotola coperto con un canovaccio umido e far lievitare in luogo caldo per 3 ore.
A fine lievitazione (o prima come si è più comodi) dare la forma al pane.

Infornare per 30 min a 200° finchè il pane non sarà dorato.

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Ricetta completamente sballata, con 500g di farina e 350ml di acqua ci fai una pastella, non il pane

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