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Ricette dell'impasto per il pane - 14 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: farina da pizza, pizza napolitana, impasto pizza professionale ingredienti, parigina, pizza ripiena prosciutto e mozzarella, pizze ripiene fredde

Tecniche di cucina

Come preparare una besciamella perfetta

La besciamella è una salsa tradizionale molto utilizzata in cucina. Non è di difficile preparazione, ma nasconde alcune insidie, ed esistono dei trucchi per riuscire a prepararla al meglio. Scoprite come preparare una buonissima besciamella seguendo i consigli del nostro chef francese chef Damien. 

Ecco alcune suggestioni di piatti che potete preparare con la besciamella:
- Cannelloni con ricotta e spinaci
- Moussaka
- Pasta al forno al pesto


Le migliori ricette di Impasto per il pane

Di

Questa ricetta di pane fattoi in casa vi guiderà nella preparazione di un buonissimo pane per accompagnare i vostr...

  • Farina tipo 0 -> 400g
  • Semola -> 300g
  • Miele (consigliato tipo "acacia") -> 2 cucchiaini da caffè
  • Sale -> 10g
  • Acqua tiepida -> 450ml
  • Lievito liofilizzato -> 1 bustina
  • Olio extravergine d'oliva -> 3 cucchiai
4.1/5 (233 Voti)

Le migliori birre del mondo in questa classifica curiosa.

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Di

Questa ricetta di pane fatto in casa è stata realizzata con la farina di manitoba

  • 500 di farina (o 250 di farina 00 e 250 di farina manitoba per un impasto più morbido)
  • 300/350 ml di acqua
  • 15 g di lievito di birra
  • 10 g di sale (un cucchiaino raso)
  • olio se si vuole un impasto più morbido
  • semi di vari tipi (sesamo, papavero, girasole) o uvetta, noci ecc a piacere
3.4/5 (179 Voti)

Di

9 cose da fare prima di ricevere gli amici a cena

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Di

Il Pane fatto in casa, ha un sapore particolare

  • Ingredienti:
  • 500 gr di farina 00
  • 12 gr di sale
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 300 ml di acqua tiepida
3/5 (396 Voti)

Di

un pane saporito con lievito naturale, ottimo per accompagnare i formaggi o per arricchire un pasto

  • 200 gr di pasta madre rinfrescata
  • sale qb
  • 50 gr di semi di lino
  • 50 gr di semi di zucca
  • 100 gr di carote
  • 200 gr circa di liquido di cottora della carote
  • un cucchiaino di olio
  • un cucchiaino di malto d'orzo
  • 400 gr di farina semi integrale
3.2/5 (334 Voti)

Deliziose palline di pizza al salamino piccante, da condividere con gli amici in occacione di una cena o per un compleanno per bambini. Super deliziose !

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Ottimo questo pane perfetto equilibrio tra dolce e salato

  • 450gr farina 00
  • 50 gr farina castagne
  • 40gr lievito di birra
  • 150gr noci sgusciate
  • 50gr cioccolato fondente 85%
  • 50gr burro
  • n.1 cucchiaino di zucchero
  • 12gr sale
  • q.b.olio oevo per ungere contenitore
3.2/5 (284 Voti)

Di

Pane buonissimo fatto in casa e si mantiene fresco per 3/4 giorni

  • 1kg Farina Rimacinata
  • 300g Farina 00
  • 500ml acqua temperatura ambiente
  • 80g Noci sgusciate
  • 25g Lievito di Birra in panetto
  • 40g Olio extra vergine di Oliva
  • 1 cucchiaino e mezzo di sale fino
3.2/5 (339 Voti)

Di

Sul piano di lavoro sistemare a fontana la farina e la semola, poi al centro sbriciolare il lievito e man mano vers...

  • 300 gr Semola
  • 300 gr Farina
  • 300 ml (c.a.) Acqua
  • mezzo cubetto di Lievito di birra
  • 1 cucchiaino raso di Sale
3.1/5 (407 Voti)

Di

Pane cotto al vapore

  • 350 gr di farina 00
  • 150 gr di pasta madre (In alternativa sostituire con 25 gr di lievito di birra)
  • 180 ml di acqua
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 3 cucchiai di olio di semi
  • 1 cucchiaino di sale
3.1/5 (360 Voti)

Di

Mettere a fontana la farina ed il sale in un angolo della fontana creata (per tenerlo lontano dal lievito)

  • 500 g di farina 00
  • 50 ml di olio extravergine di oliva
  • 25 g di lievito di birra fresco
  • mezzo bicchiere d’acqua tiepido
  • un cucchiaino di sale
3.1/5 (334 Voti)

Di

Sciogliere il lievito disidratato (oppure sciogliete metà cubetto di lievito di birra fresco) in poca acqua tiepid...

  • INGREDIENTI PER UN IMPASTO DI 900 GR di PANE:
  • Acqua 300 ml
  • Olio di oliva extravergine 50 gr
  • Sale 8 gr
  • Lievito di birra fresco 12 gr (o 3,5 gr disidratato)
  • Malto 1 cucchiaino (oppure zucchero)
  • Farina manitoba 250 gr
  • Farina 00 250 gr
3/5 (332 Voti)

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