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9 cose da fare prima di ricevere gli amici a cena

“Invitare qualcuno a cena vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che passa sotto il vostro tetto" diceva il celebre gastronomo Brillat-Savarin.
Cosa fare quindi affinché la cena che avete organizzato per i vostri invitati si svolga nel migliore dei modi?
Ecco 9 suggerimenti da mettere in pratica prima di ricevere gli amici a cena.

Informarsi sulle intolleranze alimentari

Una delle prime cose che si fanno quando invitiamo qualcuno a cena è riflettere al menù. Per elaborarlo, è consigliabile domandare agli invitati se sono allergici a qualche alimento, come il latte di mucca o il glutine, e se hanno delle idiosincrasie.
Inoltre, visto che sempre più persone scelgono di diventare vegetariane, è bene infromarsi se qualcuno degli invitati non mangia carne. Se gli invitati la mangiano e si sono invitate persone di ogirini diverse, chiedere se mangiano tutti i tipi di carne o ne escludono qualcuna, come ad esempio accade secondo i precetti di alcune religioni.


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