Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Sushi di mortadella

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (5 Voti)

Ingredienti

  • INGREDIENTI
  • PER IL SUSHI: 4 Fette Di Mortadella Spessa 1
  • 5 Mm
  • 180 G Di Stracchino
  • Pistacchi Qb Per Il Carpaccio Di Zucchine: 2 -3 Zucchine
  • Raspadura Qb
  • 2-3 Pomodori Occhio Di Bue
  • Basilico Qb
  • Pinoli Qb
  • Olio
  • Sale
  • Pepe

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 7minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare la mortadella a strisce. ammorbidire lo stracchino con la frusta elettrica. Spalmare lo stracchino sulle strisce di mortadella. Arrotolare le strisce e ricoprire con pistacchi tritati. Per il carpaccio di zucchine: Affettare sottilmente le zucchine e grigliarle. A parte, tostare i pinoli. Affettare i pomodori. Disporre le zucchine grigliate sul piatto di portata, completando con le fette di pomodori, la raspadura, i pinoli e con qualche foglia di basilico. Condire il tutto con olio, sale e pepe.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Uova in cocotte

Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

Commenta questa ricetta

Riso per sushi Bento