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100 salatini di sfoglia

Di

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Ingredienti

  • 2 rotoli di pasta sfoglia
  • ripieno a piacere
  • (pomodoro+mozzarella
  • mozzarella+verdure+formaggio
  • salumi+formaggio
  • formaggio+patate+pancetta
  • ecc...)

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Stendere il ripieno scelto su una delle 2 sfoglie, ricoprire con la seconda e tagliare a quadrotti.
Spennellare con tuorlo d'uovo e latte e infornare a 200° fino alla doratura.
Staccare e servire.

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Cookies salati

Ingredienti:

  • 60 g di burro morbido
  • 80 g di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 150 g di farina
  • 1 cucchiaino di lievito chimico
  • Un pizzico di sale
  • 3 wurstel

In una ciotola, mescolate con una forchetta il burro, il parmigiano e l'uovo precedentemente sbattuto. Aggiungete poi la farina con il lievito e il sale. Mescolate fino ad ottenere un impasto consistente e unite i wurstel tagliati a rotelle. Lavorate il tutto con le mani e ricavatene dei biscottini di forma circolare, come se fossero dei cookies. Man mano che li preparate, disponeteli su una teglia ricoperta di carta da forno. Infornate a 180°C per 15-20 minuti.

 

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